백종원의 더본코리아의 컨설팅과 전폭적인 지원을 받아 매우 성공적인 축제로 거듭난 2024남원춘향제
충격으로 다가왔던 예산의 트럭 생닭 / 홍성의 트럭 돼지
2024남원춘향제는 예산과 홍성에서 받았던 충격과 놀라움을 뛰어넘어 충격과 공포의 축제 그자체였다.
일단 남원춘향제는 주제를 나눠서 다루도록 하겠음
1. 생닭 트럭의 남원 출현과 식자재 실온보관
2. 불법재활용 건축용 샌드위치 판넬의 위험성
3. 남원춘향제의 위생
백종원의 축지법 2024남원춘향제는 2024년5월10일부터~16일까지 진행되었음
그날의 온도는 최저8도/최고27도
해당 내용들을 발굴한 날짜는 5월10일 행사 첫날 온도가 거의 여름에 가깝다고 보면 될듯
1. 생닭 트럭의 2024남원춘향제 등장과 식자재 실온보관
저 멀리 닭바베큐 현장에 눈에 거슬리는 파란색 포터 발견
수많은 남원춘향제 영상들을 분석하다 찾게된 트럭의 적재함
박스들이 적재함 가득
뭐지 저 박스들은 왜 여기서 박스를 내리고 있을까??
또 다른 영상에서 박스의 정체 발견 - 체리부로 싱싱 닭고기 트럭에 가득 적재되어 있던 박스는 닭이었음.
해당 닭의 운송에도 축산물 운송규정에 따라 냉동 혹은 냉장이 가능한 차량을 이용하여 운송되어야 함.
1.2kg의 닭
하림 기준 12호 노계/폐계닭 확인 업소에서 저렴한 가격에 많이 사용하는 닭이라고 함.
체리부로 홈페이지를 뒤져보니 해당 기간에 도계, 원산지 증명서가 나오는데 로그인을 할 수 없으니 그냥 참고만 하는걸로
생닭트럭을 봤으니 이제 생닭 상온 방치를 볼 차례
연돈 볼카츠도 실온 방치
파프리카 닭꼬치도 실온 방치
닭바베큐용 생닭 실온 방치
닭바베큐용 생닭 실온 방치
닭바베큐용 생닭 실온 방치
닭바베큐용 생닭 실온 방치
닭바베큐용 생닭 실온 방치
닭바베큐용 생닭 실온 방치
닭바베큐용 생닭 실온 방치
2.재활용 건축용 샌드위치 판넬의 위험성
재활용 건축용 샌드위치 판넬을 바베큐 그릴에 사용함과 동시에 건축폐기물 불법 재활용에 대해 남원시를 상대로 국민신문고를 접수한 상태임
https://gall.dcinside.com/bjwstreet/352113
건축폐기물을 조리도구로 불법재활용사용하면 환경/폐기물관리법에 걸린다이!!저거 꼬라지만 봐도 분명히 재활용 건축용 샌드위치판넬 사다가 내부긁어서 겉 강판만 재활용한거다.숯불에 달궈서 닭고기를 구웠으니 저기에 중금속이 얼마나 묻었겠냐분명히 이런거 야산에 야적되어있던거 주워다가 페인트니 코팅이gall.dcinside.comㄱㄷ
샌드위치 판넬은 건축용 자재로, 식품 조리 용도로 사용해서는 안됨.
재료 구성
샌드위치 판넬은 철판(강판) + 단열재(우레탄, EPS 등)로 구성됨. 강판에는 부식 방지와 내구성 향상을 위해 다양한 코팅·페인트가 사용됨.
소재별 문제점
아연도금강판(GI): 고온에서 아연 증기 발생, 식품에 용출 가능성 있음.
갈바륨강판(GL): 알루미늄 산화물 발생, 알루미늄 용출 우려.
컬러강판(PPGI, PPGL): 페인트 성분에서 유독가스와 중금속 방출 위험.
법적 기준 미충족
식품용 조리도구는 식품용 소재(SUS304 등)만 허용. 샌드위치 판넬 강판은 해당하지 않음.
위험 요소
중금속 오염: 아연, 알루미늄, 납 등
유독가스 발생: 고온에서 포름알데히드, 다이옥신 등
환경법 위반: 폐건축자재의 조리용 전용은 불법 소지
건축용 샌드위치판넬 표면의 도장이 타들어감
재활용된 건축용 샌드위치판넬
표면의 도장이 다 녹아 변형이 생겨버린 재활용 건축용 샌드위치판넬
숯 만드는 장소에 둘러진 불법재활용 건축용 샌드위치판넬 저기서 발생하는 유독가스가 닭바베큐를 사기위해 줄서있던 사람들의 호흡기로!!
유튜브나 블로그등 춘향제 닭바베큐 공간에서 연기로 인해 메스꺼움,어지러움, 호흡곤란을 호소하는 사람들이 유독 많았는데 그 이유가 샌드위치판넬이었음.
열에 의해 표면 도장과 형상이 변형되어버린 불법재활용 건축용 샌드위치 판넬
3. 백종원의 2024남원춘향제 위생 실태
공업용 3M 반코팅 장갑
공업용 3M 반코팅 장갑
일반적인 공업용 반코팅목장갑
일반적인 공업용 반코팅목장갑
본인의 이름을 걸고 하는 축제
팬심으로 흥행시켜주는 사람들
싸고 맛있고 깨끗한 적어도 인간이 먹을 수 있는 음식으로 보답해야 되는거 아니냐???
장갑 코팅 다 벗겨저서 코팅가루 묻어 있는 치킨 니 애미 아가리에 쑤셔넣어주면 좋다고 쳐웃으면서 다 이런 거라며 질질 쌀 듯
저래도 지역축제 노점상보다 위생적이고 저렴하고 양도 많은게 레전드다 ㅋㅋㅋㅋ
주식상장되있는 회사에서 저지럴 하니까 문제가 되는거 ㅋㅋㅋㅋ
죽은사람없쥬? 이런거 올려봐야 아무것도 못하쥬?
5일장 개씹새끼들도 장사이따구로는 안하는데 ㅋㅋ
이 뇌절은 대체 언제까지함? 좆도 관심도없는데 아직도 붙잡고있노
니가 관심없다고 딴사람 다 관심없는줄 아노 - dc App
요식업 1타강사 더본 백종원 선생 남원 직강!! 모여라 보아라 들어라!!
에이 설마 샌드위치판넬 저거 주작이지 ?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 방송에서 남한테 ㅈㄹ하던거 지들한테 조금이라도 돌아봤으면 진작 망했겠네 빽종원
병신들아 고온일때는 상관 없다니까 고온 다습할때 세균이 번식하는거라고 고온이면 숙성되고 양념도 잘 벤다 무조건 상하면 레스팅은 왜 하냐 바로 배에 집어 넣지 ㅋㅋㅋ
흐린 날씨면 상할수도 있지만 저정도는 문제 없음
상온에서 생고기 몇시간 놔두는걸 레스팅이라고하는 병신은 없음
우리나라 여름날씨가 니가말하는 고온다습아님..? 세균 번식하기 좋은 바로 그날씨
장갑 코팅 다 벗겨저서 코팅가루 묻어 있는 치킨 니 애미 아가리에 쑤셔넣어주면 좋다고 쳐웃으면서 우리 아들 효도한다며 잘도 헤벌쭉 하겠다 씨발
그리고 니 눈깔엔 저게 레스팅으로 보이냐? 얼마나 거지새끼이길래 레스팅이라는 이론을 주워듣기만 하고 현실에선 접해보지도 못했냐
ㅋㅋㅋ윗댓글 살벌하노ㅋㅋ신랄하게아주ㅋㅋㅋㅋ - dc App
한국날씨 고온다습 한랭건조 안배웠냐 학력이 초등학교 중퇴노 - dc App
뿌기견 사료용으론 적당한 수준이네
큰거맞네
아따 그정도론 안죽는당께요
이딴거 집어치우고 수의계약 일감몰아주기로 구속이나 때리면된다
죽인게 아니야.... 나는 구한거다....
아따 쵸센징들 언제부터 식품위생 그리 꼼꼼이 따졌다고 뿌가 형님 극딜하고 앉았나?ㅋ 느그들 평소에 주둥이에 쳐 넣는 음식들 절대 다수가 다 저 수준이거나 더 심각한 쓰레기 환경에서 만들어지는 거 이제 알았어? 가따부따 군말 말고 열심히 쳐먹고 빨리 뒤져서 인류 평화에라도 기여하는 편이 좋지 않겠냐?www
그 짝 동네 세금기생충 토호 색기들이 지역축제로 꿀빨다가 더본 백종원 선생 참교육 받고 ㅂㄷㅂㄷ 하노?ㅋㅋㅋ
일본 편의점 샌드위치에서 바퀴벌레인가 쥐 한 마리 나왔을 때 그런 정도 이슈임? 아니면 중국의 오줌 맥주 정도임? - dc App
노계는 노계가 되기까지 왜 안잡아서 결국 돈을 덜 받고 파냐?? 가끔 노계전문 식당이 있긴 한데 난 노계가 더 비싼건가 싶었지 사료도 더 오랜기간 먹었을테니
알 낳는 용으로 쓰다가 잡는 닭이 노계임
암만 닭새끼라지만 평생 알공장 하다가 반갈죽 노무 불쌍하노
젖소는 새끼낳고 젖뽑히다가 뒤짐
이정도면 사형 나옴??
토나올것같아
그런데 빽햄 사태 이후 축제 위생 문제 나오나?
빽햄이 가격비싸고 돼지고기 함유량이 80%이상 90%라도 ㅅㅌㅊ
장갑이 제일 위생적
존경합니노 참교육 더본 백종원 선생
백종원 잘못 걸렸노 ㅋㅋㅋㅋㅋ
뿌슬람들 신나서 저기 갔을텐데 ㅅㅂ ㅋㅋㅋㅋㅋ
(더) 참교육 백종원 선생 남원 직강 (본)
생닭을 여름에 직사광선 쳐 맞으면서 포터로 옮겻다고 ? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
백종원은 파묘당할게 산더미라 이제 방송못나옴. 방송나와서 뭔소리를 해도 파묘당해서 내로남불한다는 소리만 들을게 뻔함. 그릇도 안되는데 10년동안이나 나라전체에 사기친게 신기함. 방송국도 한몫함.
지금 흑백요리사2 촬영중인뎁쇼 - dc App
백종원이랑 김수현이중에 누가 먼저 장제원이꼴날까?
요즘은 걍 백종원이 ㅈㄴ 잘나갔으면 좋겠음. 어차피 내 인생이랑 하등 관련없는 것도 있고, 근 몇 달동안 물어뜯었는데 결국 나락안가고 되려 반동삼아 떡상하면 백갤이나 언론에서도 시간만 버리고 허망해하는거 보는 꼴도 나름대로 꿀잼각일듯
근데 방송가에선 이미 뿌가 밀어내려고 에드워드 리 내세우는 중임 반등은 절대 불가능하다
시간머스크 형님들 존나 무섭노 ㅋㅋㅋㅋ
센징이들먹기엔과해보이노ㅋ
저는 안먹어유
어차피 저날 다 소비하는데 무슨 상관이냐
아오 전라도
어차피 조선 개돼지들은 위생관념이 원래 저래서 저따구로 해도 좋다고 잘먹음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
길거리에 똥싸재끼고 화장실에는 문도 없는 나라에 사는 짜파게티새끼들이 위생을 들먹이노 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㄴ 짜파게티는 시발 이젠 짱깨도 아깝다 이거노ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
탑차수배하는데 몇백드는거도 아니고 그냥 몰라서 그러는거. 상장기업인데 장사꾼이라 법령에 무지해서 좆소처럼 장사함 ㅋㅋㅋㅋㅋ
백좆원 처형하고 치워라
몇달을 까는거냐 존나지겹네
나는 안먹쥬
지 가족이 먹을거라고 생각하면서 팔아야지 음식을 ㅋㅋㅋㅋ
https://m.dcinside.com/board/dailybest1
새로운
보수 갤러리입니다 많이 놀러와주세요
지역축제 바가지는 저 장사군들 보다는 지자체가 원흉임..지자체들이 자리 비싸게 빌려주니 비싸게 받을 수 밖에..지자체들 돈벌이라 개선은 안된다..니들이 처가지 않는 수 밖에 없음..헬공뭔들은 그냥 영리집단이다. 인류국 정부 공뭔으로 보면 안됨..처가든지 말든지..
고속도로 휴계소도 창렬이 된게 도로공사새끼들이 임대료 대폭 올려서 그런거자나..10년전만해도 고속도로 휴계소가 그나마 가성비가 있어서 자주 사먹었는데 도로공사 헬정부 돈벌이에 개창렬..헬조센이여..몰바래..자살!!!!!!
짱깨가 따로 없노
바로바로 소비되는거면 상온에 몇시간 방치했다가 조리해도 상관은 없음. 근데 조리도구가 문제네
그건 그나마 익혔을 따 문제고 생닭에 있을 수 있는 살모넬라가 좆으로 보임?
나여 백종원!
또 경상도가 잘못한거네?
솔직히 마리텔 처음 나왔을때부터 뿌가놈 사기꾼인거 바로 눈치까고 단 한번도 백종원 프랜차이즈 거들떠도 안봄 ㅇㅇ ㅆㅅㅌㅊ?
여기서 백종원이 자살하면 또 미디어가 죽음으로 몰앗네 하면서 갑자기 추모 분위기 조성되겟지? ㅋㅋ 알기쉽다
뿌가 파묘로 드러난 수많은 것들 보면 그 정도 분위기까지 조성되진 않음
그래서 사람죽었슈? 식중독 걸렸슈? 암시롱 안허유 억까 오지쥬?
얘는 공업 전문가냐 아니면 인테리어 전문가냐?
구우면 굽는대로 바로 바로 팔렸는데 상온 방치 ㅇㅈㄹ
저거 한번 굽는데 존나 오래걸렸음 그래서 줄도 존나게 길었다 연기는 ㄹㅇ 씹창났었고
굽기 전 닭들은 시간정지상태였쥬? 살모넬라도 뺵축제의 햄으로 살균성공~
억까 거르고 닭은 식중독균에 존나 민감한 식재료라 저온에 보관해야함
와 저기갔을때 닭바베큐 줄 존나길어서 패싱했는데 다행이었노 저짝에 사람 존나게 많아서 빠르게 패싱해! 해서 살았노
어차피 중국따라가는 병신나라인데 미리 체험판 하는거라 생각해라 ㅋㅋㅋ
백종원 요리에 대한 기본 지식도 미흡한데 저런 대형 축제 이벤트 행사 노하우는 더 없음. 그러면 돈으로 대단한 인력이라도 확충해야 하는데 그것도 돈 아깝다고 안 함;
판넬 유독가스 흡입이 락카 먹는 것보다 훨씬 치명적일텐데 글고 코팅장갑ㅋㅋㅋ 코팅장갑으로 닭 뒤집는 거 보고도 먹은 사람은 진짜 저능아가 아닐까 싶음
억지로 쉴드 처줄려고해도 불가...
나 1찍인데 뭐가 잘못됬는지 모르겠는데?
골목식당에서는 아침에 식재료 손질해서 냉장고에 셋팅만 해놔도 즉석에서 안만든다고 지랄병 떨더니만 ㅋㅋㅋㅋ
우리꺼 아니에유
ㅋㅋ 오늘도 벚꽃축제 밤구운거 먹어쓴디 고무목장갑으로 존내 벗기드라 존맛
고딩도 취득하는 한식조리기능사라도 취득하시고 요식업하셔야! - dc App
으아;;;
먹고 대한민국의 경쟁자인 다른누군가가 죽거나 반신불구로 변한다면 그건 그것대로 좋지아니한가?
그냥 아주 쳐먹는거에 미친 인간들... ㅉㅉ
이쯤이면 중국 음식 위생을 욕할 때가 아니지 싶다
중고 쿵쾅이 아줌마 = 난쟁이
....... 다른것 넘어갔지만 3m장갑과 빨간 코팅장갑에서 또 그것을 만진것에서 멈췄다......
소름돋게도 저걸 먹으러간 인간은 디씨에 없다
하 이건 좀 - dc App
일을 개같이 하는 사람들이 잘못아님?