[밐갤요리대회]삿포로 두배 스프카레

[소마1그램(thakdlfrmfoa)]

https://youtu.be/7l-iaGDdrnw

다들 알다시피 미쿠를 만든 크립톤은 홋카이도 삿포로에 있다.

그렇기에 삿포로의 명물인 스프카레를 삿포로의 특산물을 넣어서 만들어 보겠음.

요리를 구상하기 전 먼저 AI에게 삿포로의 특산물을 물어보자.

그럼 AI가 말한대로 삿포로 명물 스프카레에 삿포로 특산물 "하츠네 미쿠"를 넣은 삿포로 두배 스프카레를 만들어보겠음.

근데 작년 유키미쿠의 컨셉 자체가 홋카이도 음식인 만큼 다양한 스프카레 가게와 콜라보를 했었음.

그래서 그중 검색하니까 제일 먼저 나오는 아래 사진을 기준으로 해서 카레를 만들어 보겠다.

먼저 새우를 손질해준다, 새우는 홋카이도의 특산물중 하나고 위 사진의 콜라보 스프카레에서도 튀김과 육수로 쓴 주요 재료임, 근데 이 새우는 에콰도르 산이긴 함

새우껍질은 카레에 넣을 양파를 손질하고 남은 양파와 함께 육수를 끓여준다.

다음으로 얇게 썬 양파를 천천히 40분간 약불에서 볶아준다.

적당히 다 볶아졌으면 토마토 파사타를 넣어주고 졸아들때까지 볶아줌.

다음으로 강황, 후추, 고춧가루, 커민, 펜넬씨드, 육두구, 정향, 허브솔트를 섞는다, 이게 이번 카레에 들어갈 향신료임

이걸 절구에 넣고 빻아주면

카레 스파이스 완성

만든 카레 스파이스를 넣어준다

그다음 육수를 붇고 새우살, 치킨스톡, 간장, 소금, 버터를 넣어주면 일단 스프카레는 완성

그다음 고명에 들어갈 야채로 콜라보 스프카레에서 보이는 다양한 채소를 손질한다음 소금을 뿌려 오븐에서 굽는다, 당근이랑 연근은 잘 안익으니 새우육수에서 한번 익힘

고명 완성

다음으론 이번 요리의 메인 고명, 삿포로의 자랑 미쿠를 2024유키미쿠 버젼으로 만들어 보겠음

먼저 새우에 칼집을 넣어서 새우를 펴준다, 미쿠의 트윈테일이 될 새우임.

다음으로 나머지 새우를 다져 마늘, 후추, 간장, 소금, 감자전분과 섞어 미쿠의 속을 만들어줌.

반죽은 저번에 남은 반죽이랑 새 반죽을 준비해주면 준비는 끝임.

먼저 얇게 반죽을 펴 미쿠속을 넣고 말아준다.

이렇게 하면 미쿠 얼굴 베이스 완성

다음은 트윈테일을 만들거임, 사진에서 보이는것처럼 웨이브를 표현하기 위해

먼저 반죽을 밀어 자르고 

다시 붙힌다, 이거 팬티 아님

그다음 칼집낸 새우를 올리고 말아주면

트윈테일 완성

다음은 머리카락임

먼저 옆머리를 만들고 

붙힌다.

다음 앞머리를 만들고 

붙히면 머리 끝.

그 다음은 머리 리본임

새우 꼬리를 붙혀서 만드니까 각도가 안나오는거임...

그래서 꼬리를 때서 붙힘, 머리 리본 완성

머리 끝의 새우꼬리 리본을 만들고

눈과 홍조랑 붙힌다음

땋은머리까지 만들어서

붙혀주면 미쿠완성, 50분걸림.

그다음 찜기에서 25분 쪄준다, 반짝거린다.

접시에 가지를 담고

미쿠와 고명, 파슬리를 올리고

삿포로 맥주를 곁들이면 

삿포로 감성이 물씬 풍기는 삿포로 두배 스프카레 완성

일단 국물은 스파이스 향이랑 새우향이 올라오는 국물카레 느낌임, 밥에 국 적셔먹는 느낌인데 겨울에 먹으면 개맛있을것같다.

이제 단면 보여주겠음, 전에 미쿠 찐빵이나 만쥬 만들었을땐 별로 슬픈 느낌이 없었는데 이번엔 시간도 오래 들였고 좋아하는 유키미쿠로 만든거라 반갈할때 마음이 살짝 아팠음...

단면은 이럼.

아무튼 긴글 봐줘서 고맙고 맛있었음, 잘가 스프카레쨩...

이건 인증

출처: 하츠네 미쿠 갤러리 [원본 보기]

[weegee(slice0574)]

맛이 없을수가 없네 - dc App

[Aqu3ra(eigenlicht)]

아니 미쿠 개잘만들엇네

[QIlvtg(cdkji3784)]

와씹 미친 개고수네 퀄미쳤는데

[Snowmix♪(timeline4480)]

요리고수네

[뀨의전도사(hujhuh)]

개씹고수네 이렇게잘하면서왜... - dc App

[그만두는데샤악(wkemrkwk1)]

[아무것도몰루(market6576)]

다른 겔럼들을 위해서 늦게올려준거구나...

[비바루디(comments)]

와 정성 뭐냐 진짜로.. 퀄리티나 정성이나 그냥 이게 1등이네

[미쿠티알나눔(alznxldkfsksna)]

왤케 요리잘함 나 밥해줘 - dc App

[으부(anthem6803)]

밐구만두 개귀엽네ㅋㅋ - dc App

[민트바나나(customer4500)]

아니 개고수잔아

[yk(june0925)]

미친 초고수 맛있겠다 - dc App

[Hatsune(hatsune0831)]

아니 씹고수 뭔데

[sn_esuen(addition3696)]

맛잇어보이고 귀여워 고수야 - dc App

[삼각팬티연구소(industry1733)]

돈받고 팔자 - dc App

[너의색깔마린스노우(scizor922)]

아니 왤케 고수야

[쿠레하(bright3248)]

ㅈㄴ잘만든다

[미쿠러버(heart3973)]

[익명(stickmons)]

와 개고수네

[야마하견(adsf10998)]

[소마1그램(thakdlfrmfoa)]

[말하기1전에생각했나요?(h20133173)]

이거였노 ㅋㅋㅋ

[デコミク(beer3643)]

제 마음속 1등 드리겠습니다 정성부터 퀄리티 대박이다

[デコミク(beer3643)]

[소마1그램(thakdlfrmfoa)]

[ssh(fortepiano0109)]

유키미쿠 공식 메뉴라고 해도 믿을 퀄리티네 ㄷㄷ - dc App

[Xijinping(saq7516)]

[MR4오너(milkyway9882)]

[Wasd(weekday8480)]

[익명(183.91)]

잔인해서 ㅁㅈㅎ

[익명(211.47)]

2024 삿포로 눈축제때 저복장 미쿠 라이브로 봤었는데 추억이네

[소마1그램(thakdlfrmfoa)]

부러워요

[메윈터(sup2rsa1yan)]

[로리헌터™(blackmole5)]

참피잖아...

[익명(group8771)]

[악의꽃(m1rot1c)]

그냥에스앤비넣지 - dc App

[익명(jf923)]

그냥 참피잖아

[묘냥이(jayu0512)]

[익명(doubt3554)]

[스스키노(a115035)]

[익명(kamisaki100)]

[익명(take3998)]

[익명(110.14)]

미쿠의 뇌는 이런 맛이구나..

[익명(175.125)]

저 창년은 뭐임

[익명(221.163)]

데챠앗!

[익명(wpwn3ektn)]

첨피 같은데 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[익명(118.235)]

이런거 일본애들이 좀 봐주면 안되냐 존나감동할거같은데

[익명(180.64)]

옛날이었으면 힛갤갔을텐데 병신같은 실베를 만들고 힛갤을 쳐없앴네 ㅋㅋ

[익명(180.228)]

지금 운영자 까는거냐

[전자박쥐(odomarin)]

어이어이 고기는어디간거냐

[익명(211.105)]

개무섭네 근데 돈코츠는 돼지꾸렁네안나나??

[개구리테(glance1004)]

[익명(125.128)]

근데 미쿠도 깡통 아닌지?

[익명(115.136)]

대가리 반가르는거 ㅈㄴ 잔인하네

[*JungNu*(ocn6822)]

[익명(kosaf99)]

[익명(112.171)]

수준이 전문가 수준입니다

[익명(106.101)]

여자를 못사귀니 이런 정신병이 생기지

[익명(118.235)]

여자 처녀막+몸무게+나이 = 남자 키

[익명(118.235)]

중고 쿵쾅이 아줌마 = 난쟁이

[미쿠♬(pooppp)]

[익명(appear0789)]

[익명(112.216)]

18번 사진부터 뭔가 이상한쪽으로 바뀌는거같은데 기분탓이냐