이미지6월에 노량진기준 먹으면 좋을 수산물 추천

[수산물학살자(role6935)]

날씨가 정말 더워졌다.

오랜만에 이 시리즈로 돌아왔다

늘 말하지만 요건 "제철" 개념이랑은 비슷하지만 좀 다름

제철에 어긋나더라도 나름 컨디션이 괜찮고, 그만큼 가격이 싸면 여기 들어가게 됨

한창 제철이어도 노량진 메타상 물건이 없으면 못 들어가고ㅇㅇ

그러니까 일반인 입장에서 새벽경매 or 도매점 갔을때 쓸만한 주제니 그거 중심으로 봐주셈

1. 대게(추천도★★★★★)

처음부터 많이들 좋아하는 대게임

연중 최저가라 보면 됨

가장 품질 좋은 마가단대게가 들어와서 가격대가 쌈

구매처는 새벽시장, 믿음이랑 줄포인데, 개인적으로 전국 어디를 가도 저기들보다 대게를 싸게 먹을 수 있는 곳이 없지 않나 싶음

가격이 이 선인데 그냥 중간등급~ 싼거 고르면 됨. 친구들끼리 대충 먹을거면

수율은 항상 적힌것보다 많이 나오더라

2. 브라운킹크랩(★★★★)

이하동문.

레드 > 블루 > 브라운 취급하는 브라운킹크랩인데

요즘 가격 쌈 ㅇㅇ 올핸 바빠서 많이 못먹는데 작년 이맘땐 구라안치고 일주일에 두세번씩 먹은듯

3. 작은 자연산 돌돔(★★★★★)

(사진 꼬라지는 미안하다 내가 이래서 직접 찍은사진 잘 안올림)

얼마전 돌돔 추천글 썼음 5월인가? 에

그때가 막차니까 빨리 먹으라 글 썼고

6월 중순인 지금은, 물량은 더 늘어났지만 확실히 꽝도 많아진 느낌

요즘 자연산돌돔 ㅈㄴ 나오는데 꽝도 많이 섞인 메타라는거임

큰거 숫놈 잘 골라서 먹을 수 있으면 해도되는데....

그럴 자신 없으면 걍 작은 돌돔 추천함 500g 사이즈

킬로당 2~3만원 왔다갔다하는데 걍 광어값임

근데 광어보단 맛있음

저거 상처난 B급 친구는 0.9kg에 2만원주고 샀었음 며칠전에

이런것도 동네 횟집가면 꼴에 돌돔이라고 존나비싸게 받아먹잖아?

이런거 먹어주면 좋음 ㅇㅇ 특히 돌돔은 탕도 잘나온다

요맘때 가성비 전형으로 제일 좋다고 봄

대충 손질해서 술안주로 썼음

사진상으론 잘 안느껴지는데 기름기 저정도만 되도 가성비론 ㄱㅊ음

4. 민어(★★★)

가격대가 왔다갔다하지만 3만원 초 언더까진 ㄱㅊ은듯

근데 이건 얼마 안 남음. 7월되면 진짜 존나게 비싸짐

난 민어 갠적으로 막 좋아하진 않아서 올핸 스킵할듯

사실 민어는 5월쯤 먹는게 더 좋긴함. 가격도 젤 싸고 상태도 좋아서.

5. 점농어(자연산)(★★★★★)

전형적인 여름 제철생선으로  저렇게 등에 점박힌 점농어가 있음

중국산 양식이 많은데 꼭 자연산 먹길 추천하는 어종임

제철이고 가격도 쌈. 2만원 중반?

숙성으로도 많이먹지만 난 자연산 점농 무조건 활어로 먹는걸 좋아함

회가 진짜 달다

숙성하면 감칠맛 + 기름맛 올라오긴 하는데 오히려 그거에 단맛 묻혀서 내취향은 아님

활어~ 단기숙성한거 초장에 와사비 푼거에다가 찍어먹으면 이만한 활어회가 많이 없음

이렇게 단 회가 별로 없다 생각함. 볼락류도 달긴 한데, 그건 감칠맛이 같이 따라와서 농어만큼 달게 느껴지진 않음

얜 진짜 아스파탐이나 설탕 뿌린 맛 남

6. 시마아지(★★)

많이들 사랑하는 그 어종.

현재 제철이고 맛있음

전량 일본양식이고 공급이 안정적이라 오마카세나, 처음 고급회 먹는 사람들이 시도하는 어종임

덜 기름진데 고급진 방어맛

근데 별이 두개인 이유는 가격이 존나비싸져서그럼

이거 작년? 재작년? 부터 갑자기 가격이 미친듯이 떡상하더라

아니 도매점에서 4만원대 중반인데 난 솔직히 그 돈이면 더 보태서 다른 어종 먹는다는 주의라서 추천은 막 못하겠음

이거 한 번도 안먹어봤는데 절대 실패하기 싫으면 시도할만함

6. 벤자리(★★)

시마아지랑 똑같음 설명 복붙해도 됨

맛은 흰살생선인데 무지하게 기름짐

가격은 시마아지랑 비슷, 안 먹어봤으면 함 드셔보셈

7. 찰광어(★)

솔직히 크게 맛 없는 어종임 밍밍함.

양식이고, 제철은 벗어남

근데 넣은 이유는 초장발사대 전형임

식감 하나는 좋다.

회 초장맛으로 드시는 분들은 이거 드시면 됨

가격도 싸다 킬로당 만원대 ㅇㅇ

수율도 잘나와서 예산 부족할때 양채우기용으로 애용함

자연산 광어보다 싸고, 일단 일반 횟집에선 잘 안 다루거든.

아마 노량진 가서 뭔가 먹으려 하면 이중에 고르면 될듯

PS.

방시리, 부리히라라고 방어랑 부시리 교잡종 있는데

올해도 노량진에 나왔다. 가격대는 쎈데 관심 있으시면 드셈

붉바리는 숙성필수라 요즘 많이 나오지만 수산시장에선 안 건드는 거 추천함

큰 자연산 돌돔 지금 도전하실거면 예전에 쓴 돌돔글 참고... 인데

그냥 작은 자연산 돌돔 가성비로 드셈 그게 낫다

갑오징어, 돌문어 등 봄 제철 두족류 가격 괜찮고 맛있음

근데 내가 두족류 잘 안먹어서 추천목록엔 없어

멍게도 한창 제철이라 좋은데

굳이 지금 먹을거면 일반멍게보다 후자 비단멍게가 나은듯? 가격 조금 더 비싼대신 더 맛있음

먹을 수산물이 적은 계절이지만

맛있는 거 먹으면서 잘 버텨보자

출처: 싱글벙글 지구촌 갤러리 [원본 보기]

[수산물학살자(role6935)]

짱좋음ㅇㅇ 코스요리처럼 나와요 회 - 해물 - 초밥 - 대게 - 탕 - 대게볶음밥 이런식으로 초장집에서 먹는게 만족도 젤 높음

[핑크돼지a(kh8586)]

아 포장할랬는데,,, 아숩..

[핑크돼지a(kh8586)]

쨋든 답변 감사합니다

[수산물학살자(role6935)]

@핑크돼지a 포장해도 됨 게랑 같이 먹는순간 만족도 두배임

[익명(ruti1e43)]

[익명(visit8964)]

블로그해보셈 돈찐처럼 바로 개추 와바바박 박음

[익명(acute7985)]

돈찐이랑 비교를 하냐 재수없게

[리히(fliker1770)]

홍게는 어떰? 요새 홍게먹고싶던데

[수산물학살자(role6935)]

홍게는 러시아산 타이탄홍게 나오는데 경험상 먹어볼만함 요즘 나옴 ㅇㅇ 근데 대게랑 값차이 안나는건 고려해야함. 경험상이면 추천 국산홍게는 어지간하면 추천안함

[야관문MKll(cord5247)]

오늘 광어사서 회떠서 물회해먹음 이맛에 멍게 안팔아서 아쉬움 - dc App

[익명(175.194)]

돌돔 사고 필렛, 뼈, 내장만 분리해서 달라하면 해주나

[수산물학살자(role6935)]

해줌

[DDP-52(awdk1233)]

이런거 횟집 관련으로가면 안내리고 자기네들 마진만 더 떼먹겠지? - dc App

[수산물학살자(role6935)]

ㅇㅇ 안내림 횟집에선 광어우럭 먹는게 좋음

[DDP-52(awdk1233)]

@수산물학살자 ㄱㅅㄱㅅ - dc App

[익명(gardener9570)]

깔끔하고 빠르게 볼수있게 간략한 추천 고맙다 싱붕아

[dltngus4911(222.96)]

회 진짜 자주먹고 부산사는데 형 글 읽고 처음 수산시장 가봄 생선보는거 ㅈㄴ 재밌더라 막 범도다리 강도다리 이런거 다 외워서 갔는데 진짜 나와서 신기했음. 기출외웠는데 시험에 나오는 느낌. 근데 수족관 쳐다보기만 해도 사가라고 해서 도망쳐나옴. 나는 그냥 아쿠아리움이 맞는거 같아. 아무튼 글 진짜 잘 읽고 있음!! 계속 써줘!!

[수산물학살자(role6935)]

그거 적당히 구경하러 왔다 하면 ㄱㅊ음

[익명(online7638)]

고등어나 삼치구이 같은것만 좋아하면 뭐가 가성비 좋을까

[수산물학살자(role6935)]

그냥 고등어 삼치구이 계속 드셔도 괜찮은데 취향보니 적당히 기름진 붉은살계열 좋아하시는거같음 전갱이도 함 도전해보시고 병어같은것도 해보셈

[익명(online7638)]

[밑덩이(chebriados)]

믿음과 줄포가 뭔뜻이지

[수산물학살자(role6935)]

믿음수산 줄포상회 노량진에 갑각류 도매가로 취급하는데가 거기뿐임

[밑덩이(chebriados)]

브라운킹크랩은 땡기네 좀알아봐야겠다

[수산물학살자(role6935)]

https://m.dcinside.com/board/dcbest/232304

[익명(180.65)]

유익하다! 근데 해산물은사실 스노우크랩튀긴거밖에안먹음

[덴노(bannjai)]

님 저 일본사는데 광어먹고싶으면 어디가야함? 일본은 왜인진 몰겟는데 광어를 안팜

[수산물학살자(role6935)]

일본은 몰?루

[곤륜노(bear7307)]

어딘데 광어가 없음?? 회 취급하는 곳 아무데나 가도 히라메 있던데 - dc App

[덴노(bannjai)]

@곤륜노 스시로나 갓파같은데 안팔잖슴 본격적으로 파는데 기면 너무 비싸고

[익명(fermat0225)]

일본에서 광어 인식이 한국보다 고급인 인식이라 싸게먹긴 힘들걸..?

[곤륜노(bear7307)]

@덴노 내가 갓던 스시로나 쿠라에서는 기본처럼 걍 있길래 전 매장에서 파는 줄 알앗슴.. - dc App

[메롱(terribly9541)]

[익명(jsa2021)]

병어는 아직인가?

[수산물학살자(role6935)]

새벽시장에 올라오긴하는데 난 병어조림만 좋아하지 회는 별루

[한도화(tillliwai)]

저기서 시마아지랑 같이먹기에 조합 좋은게 뭐임?

[수산물학살자(role6935)]

의외로 찰광어 ㅇㅇ 기름진 시마아지랑 잘맞음 아니면 걍 농어 돌돔처럼 무난한거 골라도됨

[한도화(tillliwai)]

시마 반마리 벤자리 하나 돌돔이나 찰광어 하나 일케해야겟노 ㄱㅅ

[수산물학살자(role6935)]

@한도화 글케먹으면 조합 최고긴하지 ㅇㅇ

[개잡주로버크셔까지(bamboo4047)]

요즘은 아닌데 가을에 전어 세꼬시로 먹었다가 비려서 포기한적 있거든?? 잡고 나서 2시간만에 먹었고 팔딱팔딱 살아있는거 확인한 후 노량진에서 먹었었음... 원래 전어가 그런 생선임??

[수산물학살자(role6935)]

ㅇㅇ 비린맛에 민감한 사람들은 그럼 다음에 먹을 기회 있으면 포떠달라 하셈 + 피 좀 덜 묻혀서 해달라하면 먹을만할거임. 대충 전처리가 정확하지 않아서 생기는 문제인데 전어는 그걸 좀 대충하는 어종이라 ㅇㅇ

[수산물학살자(role6935)]

내 주변에도 그런애 있었는데 걍 일반 회 뜨듯이 뼈 다 발라내주고 깔끔하게 하면 아무도 비리다 안하더라

[개잡주로버크셔까지(bamboo4047)]

고맙따...

[개잡주로버크셔까지(bamboo4047)]

너가 2년 전인가 처음 쓴 글 보고 전라수산 거기만 가고있어 좋은정보 잘보고있음

[익명(fermat0225)]

시마아지(줄무니 전갱이)는 오마카세로 운영하는 국내 스시집들이 고급생선으로 제공하는 경우가 왕왕있으면서 동네 횟집에서도 갑자기 많이 다루는게 느껴지더라 맛있긴한데 예전가격이 그립네용..

[수산물학살자(role6935)]

딱 그런듯 ㅇㅇ 오마카세 붐 끝난 이후로 걔들 가격 오름 벤자리, 능성어도 마찬가지

[욜로모히또(dantemin)]

줄포가서 마가단 먹었다. 개추함. 특상 1.2kg 짜리 들아올때가 더 좋더라

[익명(side1610)]

형 글 너무 재밌게 잘보고 있음 줄돔 키로당 3만원에 500g 짜리 성전에 있던데 이런거 사면 고기 15000원에 전라도햄 가게 가서 회뜨는 비용 5000원 해서 20000원에 집 들고와서 줄돔 먹을 수 있는거 맞지?? 돈 없어서 가성비픽밖에 못먹음 ㅠㅠ

[익명(side1610)]

아 형 그리고 줄돔이라고 써있는게 크기거 작은 돌돔이라 줄돔이라고 써있는거맞음?? 1.5킬로인거도 줄돔이라 되어있어성

[수산물학살자(role6935)]

@ㅇㅇ ㅇㅇ맞음 근데 그런 가성비픽은 라도햄 찾아갈거없이(가도됨) 예약할때 회떠서 가져갈거라하면 더 편함. 연계 손질업체에서 한방에 해주고 나도 그럼 손질비 5000원도 안나와서 2만원 언더로 한마리 먹어질듯 그리고 줄돔은 작은 돌돔을 줄돔이리 부르기도 하지만 노량진 사투리로 모든 돌돔을 줄돔이라 부르기도 함

[ㅅㅇ,(kmj2750)]

정보 ㄳ요

[익명(221.141)]

형 혹시 프리모리대게는 어땠음? 나선장 유튜브보다가 제일 맛있다길래 ㅋㅋ 근데 줄포 믿음 밴드품목엔 없네

[수산물학살자(role6935)]

보편적으로 마가단 > 프리모리 취급이긴함 맛은 비슷하고 다리 수율은 비슷한데 프리모리가 상대적으로 몸통 수율이 낮음

[수산물학살자(role6935)]

그래도 프리모리가 동사할린 서사할린 얘들보단 좋음 2인자격 베르디는 종이 달라서 논외임 싫어하는사람은 젤싫어하고 좋아하는사람은 젤좋아함

[익명(221.141)]

고맙고맙! 저번에 글보고 돌돔먹은거에 이어서 대게값 괜찮아보이길래 가려는데 초장집에서 먹어야할수밖에 없거든 그러면 해운대식당가서 손질은 내가하고 찜만해서 먹으면 ㄱㅊ은거야?

[수산물학살자(role6935)]

@ㅇㅇ(221.141) 사실 쪄가면 집에서 먹을수도 있고 초장집가면 기본은 네가 해먹어야하는데 마리당 얼마 주면 손질도 해주긴 함 난 무조건 직접 해먹음

[익명(221.141)]

@수산물학살자 ㅠㅠ회야 그렇다쳐도 갑각류는 뭐하면 추가차징이 개긑이 붙는거 같아서 걱정되노 ㅋㅋㅋㅋㅋ땡큐

[수산물학살자(role6935)]

@ㅇㅇ(221.141) 집에서 쪄먹을수 있음 쪄먹어도 좋아

[익명(1.232)]

혹시 노량진에서 물회 싸게 먹는법도 있을까요?? 그냥 특별히 해산물많이 없어도 되고 싼 회 양많이넣고 소라에 양배추채에 육수부으면 맛있게먹는데 횟집에서 물회먹으면 그돈으로 회 먹지 싶어서.. 가성비좋게 물회먹을수있는곳도 있을까요

[OO(118.235)]

좆빨라고 뭔 노량진까지 가서 물회를 처먹냐 그냥 니가 해먹어라..

[ㅇㅅㅇ(106.241)]

노량진 횟집 물회가 집앞 횟집이랑 별반 차이 없는데, 노량진까지 가서 물회를 사먹냐. 걍 이마트 물회 사서 먹어. 아님 노량진에서 저 양반이 말한 찰광어 떠서 집에서 야채 썰고 냉면 육수 부어서 만들어 먹던가.

[수산물학살자1호팬(110.46)]

굿 ㅋ ㅋ

[09(durahanmaster)]

시장 좀 가지 마라 씨발 느그들 때문에 대형마트 매주 문 닫는 거 아니야. 시장은 전부 멸종시켜야 된다.

[익명(49.167)]

[STANLEY(stanleysince1913)]

더울 때 날거먹으면 상할 수 있다

[익명(49.167)]

[추비(list3903)]

광어에 소주 땡기노 참이슬 오리지널 빨두로

[익명(49.167)]

[익명(172.225)]

존나 추접하게도 쳐먹네 ㅋㅋ

[윈터맘(clue5888)]

[^ ^(121.169)]

돌돔에게 치욕을 주고 있네 ㅋ

[익명(oral8659)]

수산물<<좆노맛 쓰레기 - dc App

[익명(125.142)]

ㄹㅇ

[익명(58.230)]

시발 불쌍한 인생이네 비건급이노

[익명(211.235)]

시장 좀 안가면 안됨? 자꾸 시장 살린다고 대형마트 죽이려드는데 난 대형마트가 더 좋으니 시장 없어졌으면 좋겠음

[익명(211.235)]

공휴일마다 다 휴무 때린다는 국개의원 놈들도 어처구니 없지만 계속 가서 팔아주는 시장충들도 문제라고 생각함 장사가 안되면 자연스럽게 도태돼야 하는데 말도 안되는 정책으로 계속 호흡기 꽂아서 기업들 말려죽이는 짓에 시장충들도 지분이 있음

[Xiexie(adapt9749)]

마트에서는 저런거 안팔잖아 씨발련아

[가냥(rksid)]

얘는 ㄹㅇ 씹전문가같음 - dc App

[잘익었잔아...(qkpkrrvz1z29)]

[2456778(thanatos666)]

[익명(110.11)]

어? 대게철 5월까지라 강구항갔을때 6월부터는 홍게철이라고히든대

[익명(106.255)]

노량진사는데 맨날 광어만먹다가 덕분에 재미좀 봤다 고맙다

[2456778(thanatos666)]

[잘익었잔아...(qkpkrrvz1z29)]

[익명(211.36)]

노량진에서 먹은 능성어를 못잊겟네..

[아마트리아885(kunam8717)]

해산물 엄청 좋아하는데 글 볼때마다 힐링된다 - dc App

[익명(211.108)]

7월 넘어가서라도 점농어 괜찮나요? 저게 진짜 너무너무 맛있어보이는데 궁금합니다

[익명(okaysavingbank00)]

노량진글은 일단 비추부터 쳐먹어라

[익명(106.102)]

시마아지 먹을 바에 다른 거 먹는단 게 능성어 얘기임? 얘도 가격 오른 건 매한가지 아냐?

[익명(172.56)]

저것도 시발 아는놈이 사야 사기안당하지 아무것도 모르는애들이 수산시장가면 눈탱이 쳐맞으니까 그냥 이마트같은곳 가서 사먹어라

[운빨좆망겜(money903)]

[익명(125.142)]

생선 극혐~~

[익명(125.102)]

팩트는 여기있는 음식들도 다 백선생님이 발견한거라는 거임

[Melancholy(moonus99)]

회는 ㅇㅈ이긴해 - dc App

[익명(118.235)]

전갱이 존나 마싯음

[익명(183.104)]

단맛이니 감칠맛이니 다 헛소리지 걍 초장맛 간장맛으로 쳐먹으면서 ㅋ

[익명(211.241)]

굴?

[유부(shdkffkdnswl)]

부리히라? 저건또뭐냐 ㅅㅂ ㅋㅋㅋ

[*JungNu*(ocn6822)]

[익명(121.138)]

수학자는 개추