싱글벙글 고기 핏물을 제거하지 않는 이유

[영단어봇(fish7677)]

출처: 싱글벙글 지구촌 갤러리 [원본 보기]

[익명(180.67)]

@ㅇㅇ(220.116) 기름때문에 좆창나는게 맛이외의요소가 아니지 기름이맛인데

[익명(211.48)]

응 기름이 제일 맛있어

[익명(220.116)]

@ㅇㅇ(180.67) 기름 좆창 140% 설거지 좆같다는 내용이겠지 제육에 기름좀 떠다닌다고 맛이 좆창날리가 있나

[s&p50(dart8913)]

걍 목살이 낫다 ㅇㅇ 구이건 조림이건 찌개건

[익명(211.234)]

냉동은 빼야됨

[익명(106.102)]

피에서 냄새 나는거 맞음

[김빠삐(rlaqkqlqkqlqkql)]

근데 고기에 피가 있나 - dc App

[익명(106.102)]

@김빠삐 ㅇㅇㅇ 마트 정육점은 덜한데 약간 시골 같은데 가면 핏물 주륵 흐르고 그래 ㅠㅠ

[김빠삐(rlaqkqlqkqlqkql)]

ㄷ ㄷ ㄷ - dc App

[익명(222.251)]

조셍징 돼지고기 얘기는 미개함의 상징과도 같지.

[익명(222.251)]

삼겹살이 모자라서 전세계 삼겹살을죄다 긁어와서 그슬러 처먹기 시작한건 일본 때문이다.

[익명(222.251)]

80년대 일본이 하얀돼지랑 사료주면서 키워주면 우리가 사갈게 해서 잡아 살고기만 가져가고 나머진 버렷다. 발 머리 내장 피 뱃살 가죽 꼬리등

[익명(222.251)]

그 버리고 간 걸 조셍징들 눈이 뒤집혀서 일본놈은 고기를 먹을 줄 몰라서 이걸 버리고 간다며 그걸 죄다 처 먹기 시작했지. 그때부터 조셍징이 고기맛을 알기시작했다. 아주 눈까리가 뒤집어졋지

[익명(222.251)]

삼겹살이란 고기이름도 그때 만들어진거다. 세뇌된 조셍징 먼소린가 할텐데 나이 50만 넘어도 직접 겪은 일이지. 그 이전엔 돼지기고는 없었다. 개고기가 일반적인 고기였지.

[익명(222.251)]

돼지고기도 구리구리 된장에 꼬리꼬리 김치에 삶아 처먹으면서 아주 고기 못처먹던 미개민족의 한을 저 일본놈이 버리고 간 돼지 지방에 한을 풀엇지.

[익명(222.251)]

얼마나 처먹는지 그 쓰레기 고기가 모잘라 다른나라에서 버리던 돼지비계까지 죄다 긁어와서 그슬러 처먹으면서 자랑질을해.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[익명(222.251)]

지구상 인류중 처먹는것에 미개함은 조셍징이 그냥 탑이다 정점. 다른 그 어느 민족도 조셍징을 넘보지 못함.

[익명(94.242)]

짱깨 전통 보양식 = 인육, 영아탕 写这篇文章的人和所有评论这篇文章的人都热烈地支持中国政府披露天安门事件的真相、中共政权的崩溃、中国的民主化以及香港、澳门、维吾尔、新疆、内蒙古、东北三省的独立，并强烈批评习近平、毛泽东和孙文。

[...(223.38)]

뼈는 핏물제거도 있지만 뼈 조각 존나 씻어야함... 뼈조각 걸리면 바로 치과 보상엔딩...

[익명(221.160)]

핏물 빼는 용도로 하는건 진짜 요즘시대엔 오히려 요리 망치는 조리법 맞는데 LA갈비같은 큰 뼈 달린 부위 썰어서 제공하는건 결국 물로 씻긴 해야함 안씻으면 뼛조각때문에 요리 못함

[익명(airline4902)]

삼겹살로 하면 당연히 맛있지 기름 존나 많이 뜨는데

[익명(118.235)]

국물 자작자작하게 혹은 그 이상 있는건 핏물빼야함 비위좋거나 나이 많은 사람은 별못느낄수도 있지만 비위약하거나 어릴수록 잡내때문에 못먹음

[익명(211.36)]

마트고기 먹어서 그런가 핏물제거 안하면 피비린내 쩔드라

[익명(218.48)]

난 목살이 제일 다음 지방 별로 없어서

[익명(126.112)]

삼겹살이 당연히 제일맛있지 제육자체가 맛없는 앞다리를 맛있게먹기 위해 양념 치는 음식인데

[히마와링(loveliver123)]

헉 몰ㅇ랏슴

[익명(219.249)]

요리 유튜버 장애짓 Top 1) 지방이란 지방은 다 쳐 떼면서 '고기손질' 이지랄함

[익명(220.94)]

그냥 고기 누린내 하도 많이 먹어서 감각이 없는 거 아니냐?

[어린이사랑(ms245612)]

[00(116.39)]

야, 제육은 비계맛으로 먹는 거야. 고기만 잔뜩 넣고 만든 게 무슨 제육이야? 비계의 고소한 맛과 고추장의 매콤한 맛이 어우러진 게 제육의 참맛이야. 언제부터 제육에 고기만 잔뜩 들어가냐고.

[익명(175.118)]

다른건 모르겠는데 삼겹살로 제육할거면 간 쎄게 해야함... 기름이 계속 나와서 나중가서 데워먹으면 느끼해짐. 밍밍해지면 맑은 국물의 일본식 나베요리에 삼겹살 넣어서 먹는 기분이 들 걸. 살코기 부위 쓰는데는 이유가 있다... 살코기 부위는 다시 데워도 열 때문에 고기가 수축해서 식감이 살짝 뻣뻣해지는 것 말고는 느끼해질 이유가 없으니까.

[익명(175.118)]

기름진 부위 적당히 넣으면 라드유처럼 고기 특유의 풍미가 나와서 맛있어지는데, 그래서 삼겹살 넣으라는 거지. 단, 본인이 라드유에 볶은 면을 자장소스 거의 없이 먹을 정도로 느끼함에 내성이 있는 편이 아니라면 뭐든지 적당히가 좋다.

[00(116.39)]

그리고 피 빼는 건 옛날처럼 대충 잡을 때나 필요했던 거지 요즘처럼 도축장에서 체계적으로 잡는 세상에서는 불필요할 수도 있지. 항상 당연히 피를 빼서 먹었지만 언급된 것처럼 피 안 빼고 조리할 때 조금 더 손이 가게 해서 만들면 지금까지 알지 못했던 맛이 나올 수도 있지.

[익명(175.118)]

맛이야 있겠지만 누린내가 심하게 올라온다. 그리고 저런 식으로 요리 할거면 먹을 만큼, 남기지 않게, 소량만 요리해서 뜨겁게 올려야 함. 피를 뺀다고 괜히 시간 들이며 생고생 하고 추가로 잡내 잡는게 아니니까...

[익명(121.170)]

겹살로해먹으니 그닥이던데 기름이많아서

[익명(39.7)]

잡내는 늙을수록 못느낌

[익명(211.62)]

아오 진짜 옳은소리하는거 보니까 속이 다 시원하네

[Machiavelli(redhot27)]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[익명(112.222)]

핏물 빼는 이유는 피에 들어있는 미네랄과 기타 성분들때문에 잡맛이 섞이고, 국물이 탁해지니까 빼는건데 개소리하고 있노

[익명(119.202)]

고기에 물이 묻으면 맛성분이 빠지기 때문입니다 그래서 구이용 고기는 절대 물에 닿지 않게 합니다 스테이크용 고기를 핏물 제거한다고 물에 담그는 경우는 아예 없습니다 하지만 보통 찜용이나 수육용 국물용 고기는 비교적 하급이라서 육질이 나쁘거나 잡내가 날 수 있기에 핏물 제거를 하는 걸로 알고 있습니다 일단 냉동을 하게 되면 고기 내부의 피가 부패할 확률이 높으니 제거하는 게 좋겠죠

[익명(220.118)]

핏물은 뼈에서 나오는데 뭔 고기를 담그노

[익명(58.127)]

삼겹살 제육해먹어보니까 별로던데 그냥 앞다리가 훨씬맛있음 삼겹살은 구워먹고 앞다리는 제육해먹고

[익명(39.120)]

핏물 안빼면 냄새나서 못먹음. 걍 좆까고 핏물 빼는게 맞음. - dc App

[익명(121.170)]

삼겹살로만 제육볶음하면 기름이 너무 과다하게 나와서 일반적인 조리방법으로는 기름탕이라 힘들고 야채를 때려박거나 미리 초벌해서 기름을 좀 빼고 양념이랑 야채를 넣어줘야함

[익명(203.249)]

ㅇㅂ

[익명(86.48)]

먹을줄 아는 = 양념중에서도 제일 근본없고 맛대가리 없는 고추장 베이스 양념 떡칠을 하며

[익명(180.229)]

원래 잡은지 얼마안된 싱싱한 고기는 핏물안뺴도 누린네안남 근데이제 좀 시간이 지난고기는 그대로넣으면 누린내 날수밖에없음

[익명(125.189)]

당연히 피안빼고 먹는게 맞다 원래 신선하면 선지라고 해서 피도 먹는데 당연한거

[익명(203.249)]

삼겹살 제육 개꿀임

[익명(220.71)]

삼겹살로 제육하면 기름이......

[익명(211.234)]

물에 담가놓으면 핏물 빠지면서 당연히 육즙도 빠지지. 소 피 먹는다고 큰일나는것도 아니거니와 애초에 피만 따로 모아 선지랍시고 잘만 먹잖아ㅋㅋㅋ 정 핏물 먹기 싫음 끓을때 위로 올라오는 핏물조각 국자로 떠내면 됨.

[Machiavelli(redhot27)]

뼈 있는 고기는 물에 담가 피를 빼는 게 아니라 대충 씻어 뼛가루 빼내고 그냥 쓰는 게 당연히 맛있음. 양념도 재워놓는 것보단 요리할 때 쏟아붓는 게 더 맛있음.

[익명(220.118)]

좆까고 있네

[익명(gather2765)]

역시 정육점하는사람이라 제육 먹을줄 아노 ㅇㅇ

[익명(1.240)]

삼겹이랑 오겹 제육이 진짜 개맛도리임

[익명(112.170)]

ㅆㄹㅇ 삼겹으로 돼지관련 요리 다 해버림

[00(106.248)]

그냥 초벌로 한번 5분정도 삶고 물교체하고 조리하면 됩니다

[카야조아(defense5000)]

[익명(220.123)]

제육뿐아니라 보쌈도 삼겹이 젤 맛있다. 오돌뼈 있는 부위로. ㅈㄴ 맛있다. 제육할때는 대패삼겹으로 해라. 기름이 걱정되면 초벌하고 만들어도 됨. 저거였나? 저거 되게 오래된건데 저거 본 이후로 나도 핏물제거 안하고 가볍게 담궜다 뺴는정도로만 함.

[팩폭러(121.163)]

끓일 때 나오는 거품도 이물질이라고 국자로 떠내는거 보면 속이 터짐

[익명(106.101)]

돼지들이라 먹는거에 예민하군

[익명(14.40)]

지랄한다. 뼛가루 때문에 한번 씻어야한다

[익명(223.39)]

병신 ㅋㅋ 헹구잖아 - dc App

[익명(14.56)]

잡내제거하고 싶으면 한번 구워서 삶는게 낫다

[*JungNu*(ocn6822)]

[익명(61.37)]

난 삽겸으로 한 제육은 이상하게 비계 부분이 물려서 앞다리가 훨 낫더라

[익명(211.107)]

요리해보면 안다 제발 볶음용 고기가 아니면 핏물빼라

[APPLETQQQ(scottheo)]

바로 잡아서 먹으면 냄새가 안 나지 그런데 마트에서 파는 건 냉동 냉장 하고 나오는건데 핏물 안 빼면 요리에 냄새 섞임 ㅋㅋㅋㅋ - dc App

[익명(210.204)]

삼겹살 제육은 그냥 멍청한거임 앞다리살이 제일 최적의 부위임

[익명(106.102)]

ㄹㅇ 살이 메인이고 비계는 약간 있어야지 삼겹은 뭔

[ㅋㅋ(220.95)]

제육삼겹은 아닌거 같다 기름도 많은데

[익명(14.58)]

그럼 처 먹지마 씨발년아

[익명(211.234)]

냄새 ㅈㄴ남 구라 ㄴ

[악의꽃(m1rot1c)]

뼈붙어잇는건담구지말구한번물에잘행구

[익명(106.242)]

팩트) 고기고 자시고 손맛좋은 사람이 한 요리가 무조껀 더맛난다!

[익명(211.198)]

삼겹살을 시발 제육을 쳐 볶아서 먹노 구워먹어야 제맛이지

[익명(case2423)]

삼겹은 제육하기에 과해

[익명(125.191)]

싱글벙글갤 병신들 싱글벙글갤 병신들

[안희우(dadada999)]

끓는 물에 데치거나, 찬물에 담궈두거나, 향신료 및 산성으로 중화시키거나, 볶거나 등 어떤 방법을 택할진 요리나 선도 및 취향에 따라 선택하면됨

[익명(104.28)]

삼겹살 기름이 너무 많아 팬에 삼겹살 두 줄 구우면 과장좀 보태서 거기에 튀김요리 할 수 있을만큼 기름이 고이는데 제육볶음같은거하면 그 기름이 양념이랑 다 섞여서 엄청 꾸덕해짐 처음 한두입은 맛있는데 접시에 담아낸지 5분만 지나면 기름이 조금씩 굳으면서 먹기 힘들어지고 설거지하기도 빡세 건강이나 다이어트 생각하는거랑은 별개로 기름기 많은 음식에 거부감느끼는건 개인차가 있어서 누구는 앞다리살도 기름져서 싫다고 뒷다리살 선호하는 사람도 있음

[익명(210.183)]

삼겹살은 바싹 구워 먹는 거 아니면 먹기 싫던데

[VWVWV(sweetgreen)]

고기 핏물 제육볶음 삼겹살 논란

[익명(220.90)]

삼겹살 제육은 진짜 아니다 누군 안해봤는지 아나

[익명(106.101)]

식당가면 많이하던데 너가 요리못하는거겠지

[익명(182.231)]

핏물안빼면 냄새나는데

[익명(116.124)]

삼겹살은 기름이 너무 많이 나와서 양념이 덜 들어가고 느끼해질 수 있음 맛자체는 있지만 기름기 때문에 느끼함이 더 커짐 차라리 기름이 덜한 다리살이 더 나을 수 있음

[익명(180.67)]

미추리같은 삼겹이나 지방비율많이낮은 삼겹이면 제육할만한대 일반삼겹살로는 별로임 딱히맛있지도않음 앞다리나 목살보다

[익명(203.211)]

이게 햇깔리면 안되는게 정육업 > 자르는 것만 프로, 근데 요리, 맛, 지식은 걍 일반인이랑 도찐개찐 임, 납품 하다가 요리사한테 주어 듣기야 하겠지만 전문성은 없음

[익명(210.204)]

아줌마 화장이 뭔 자료로 보던 80년대 짤 같노

[엉클조(rx79gez8)]

애초에 저게 핏물이 아님 아미노산이 빠져나오는거임 ㅋㅋ

[익명(210.222)]

삼겹살도 물에 씻어 먹나? 라고 생각해보면 답 나옴

[익명(lens4618)]

난 앞다리 제육도 맛있던데 삼겹살은 뭔가 많이 못먹겠늠

[동아(ideal1414)]

삼겹살 제육이 ㄹㅇ 제일맛있음

[익명(211.179)]

지랄하네 제육 살많은게 젤맛있음 비계반 살반 개쳐짜증난다 고기괜찮으면 어차피 양념맛인데 비계를 왜쳐먹음

[익명(59.9)]

여자 처녀막+몸무게+나이 = 남자 키

[익명(59.9)]

중고 쿵쾅이 아줌마 = 난쟁이

[유리에요(leeyuli)]

고기에 물섞는새끼들은 걸러야함 그냥

[익명(72.93)]

핏믈 빼는 건 고기 못 먹어본 사람이나 하는 짓임.

[익명(comedian5798)]

정보)조리시에 올라오는 거품은 아미노산이라 제거하면 안된다 - dc App

[ㅂㅈㄷㄱ(211.216)]

삼겹살로 제육하면 기름이 너무 많지 않나...