홈메이드 셰리 위스키 양조부터 병입까지 과정

[Sins(armani5890)]

몰트 당화 

맥즙 받기 

발효 

증류

그리고 헝가리안 오크통에 올로로소 셰리 시즈닝 

대충 시즈닝이 끝나면 뉴메이크 스피릿과 올로로소 오크통 준비 

참고로 뉴메이크 스피릿 통입도수는 65도임.

뉴메이크스피릿 통입 

1년 좀 넘게 지나서 숙성중인 올로로소 캐스크를 꺼내온다음 

내용물을 빈용기에 쏟아 부음.

비중을 재보니 도수가 75도가 넘어감..

그냥 음용하기엔 너무 쎄니 

54.5도로 희석해줌. 

병을 준비해주고 

거름망으로 대충 오크 찌꺼기같은 잔여물들을 필터링해줌. 

100미리 소분한다음 

병입!

병입이 끝나면 

마지막으로 라벨 붙여주고

열수축필름까지 드라이어로 수축시켜주면 

ㄹㅇ 끝. 

- dc official App

출처: 위스키 갤러리 [원본 보기]

[아치갓(tkfkdch10)]

도수가 더 올라가는구나 - dc App

[아루단(hanchen7277)]

미친 고수 - dc App

[버번피트성애자(sneaker1530)]

직업이 먼가요...? ㄷㄷ - dc App

[조선탈리스커(declare9187)]

와

[익명(rally0299)]

시즈닝 얼마나했음? 나는 길게 시즈닝하려고 부랑디 조금넣어서 도수올렸는데 식초안되게하려고

[Sins(armani5890)]

저때는 3개월반? 근데 1년 이상 시즈닝 중인것도 있고 주정강화는 어지간해선 안상하더라 - dc App

[익명(rally0299)]

@Sins 온도만 너무 덥지않게하면 되려나? 온도조절 안되면 식초된다는 말이있길래

[Sins(armani5890)]

근데 온도 높아도 안상하던데 내환경에선.. 물론 일반적인 와인은 한달정도면 맛탱이감 - dc App

[아롱아롱열매(jea0414)]

와 집에서 이정도의 병입을 - dc App

[탐나버린(necklace6281)]

근데 2/3가 날아간건가요? - dc App

[Sins(armani5890)]

아녀..병이 부족해서 9병만 병입했어요. 희석까지 하다보니 생각보다 양은 많네요 - dc App

[마스터스까틸러(shadowcroco777)]

@Sins 통 사이즈는 3리터인가요?

[Sins(armani5890)]

3리터짜리인데 생각보다 많이 들어가더군여. 실용량은 3.5리터정도 일듯요 - dc App

[마스터스까틸러(shadowcroco777)]

@Sins ㄹㅇ 오크통들이 실용량은 다들 크더라구요

[마스터스까틸러(shadowcroco777)]

와 미쳤다 진짜 개재밌었겠다

[마스터스까틸러(shadowcroco777)]

발효된 원주 증류는 몇 번 하셨어요?

[Sins(armani5890)]

2차증류까지요! - dc App

[마스터스까틸러(shadowcroco777)]

@Sins 캬 역시 대 고 수

[익명(210.113)]

@Sins 초류는 어디서 끊어야되는거임?

[오베리스(delight2827)]

왤케 고수임 ㄷㄷ

[찻집아재(dentist0359)]

와! 글렌 부엌 식탁 대단하삼

[쌀벌레(wpfflzla)]

와우 고수추

[하쿠슈게이게이¡(dlalswo222)]

우와 ㄷㄷㄷ - dc App

[유동아이피(lewitate)]

근데 맛있는부분은 필터링해서 따로 밥 비벼먹나요? - dc App

[붕붕드(quality2455)]

와와.. 개멋있다 - dc App

[121.144(chaldene7)]

너무 야해여....

[판판판판나판(laughter2461)]

지린다; - dc App

[표독(whiskywhiskey)]

와씨 존나재밌겠다

[잡탕(dear2018)]

족고수;

[무르간(one474502)]

[파다닭(onion3310)]

대고수추 ㄷㄷㄷ - dc App

[글렌도로롱(nose5090)]

[Ikdenk(berry9575)]

족고수추

[그만좀비싸(ksh1013)]

갸십족고수척척박사

[RNBJH(ghks9932)]

개씹고수추

[초식골렘(compost3724)]

실행력에 개추

[레드버번워시드(refuse1835)]

가내수공업 싱캐 추 - dc App

[홍염(kaamja1218)]

개고수추 ㄷㄷ

[Turtle(allowed0106)]

[MojaveGhost(turn9837)]

족고수 ㄷㄷ - dc App

[l냥냥l(colin041020)]

[Indephilia(ashtray777)]

ㅗㅜㅑ

[레칙싱클레어(city5268)]

사업자 낼생각 없십니까 - dc App

[익명(112.154)]

내면 빚더미 앉음 ㅋㅋ

[나가는곳(loan6914)]

글렌 부엌떼기 헝가리안오크 올로로소 시즈닝 cs 78.3%짜리도 한병정도 빼놓지 - dc App

[인즐건(brownie4907)]

와 대박이다.. 맛은 어떤가요????!!!!

[보리옥수수포도(ugly2519)]

[유잼입니다(dump8180)]

와 리필 가시나요 - dc App

[세이운(wldnjs1600)]

당화부터 직접하다니 개고수 ㄷㄷ - dc App

[하루한잔(leegs5757)]

열수축필름 저거 재미있던데 - dc App

[USEN(attain0631)]

고수추

[술마시는한교동(generate3619)]

개고수

[익명(fine0009)]

고추

[말랑보추(routine9890)]

[익명(118.235)]

네이놈 오크야! 호드는 이제 끝났다!!

[후부라(judas1224)]

[말랑보추(routine9890)]

[익명(flavor5083)]

도대체 직업이 뭐길래

[익명(orient5748)]

저런거 희석시킬때 물타냐?

[윈터커밍(grab2180)]

오우 - dc App

[익명(14.63)]

남주면 불법 아닌가ㅋㅋ

[익명(118.235)]

주는건 문제없음

[익명(112.151)]

주는 것도 불법 맞음

[어린이사랑(ms245612)]

[익명(172.226)]

신고한다

[익명(tabitree)]

이런거 마시다가 메탄올때문에 골로감 수제술 <<< 사실상 면허없는 복어요리같은거

[익명(118.235)]

그 정도도 못 거르는 실력이면 죽는게 맞긴 해.

[익명(125.242)]

저정도로 하는거보니 꽤 배운 사람같은데... 흠냐... 그래두 조심하긴해야지... 개인이 하는거니까

[익명(106.102)]

아니 결국 맛이 있어야지 뭔 먹어보지도 않고 족고수 이지랄 근들갑들 떨고있노

[익명(220.92)]

와

[익명(183.99)]

65도 술이 오크통에서 75도가 된거임?? 그게 가능한거임??

[익명(118.235)]

누가 빼먹고 에탄올 채워둔거

[ㅇ2ㅇ2(211.105)]

좆망했다 이기 ㅇㄷ

[익명(211.36)]

한국에서 허가 없이 가정에서 증류주를 제조하는 것은 법적으로 불법입니다. 주세법 및 주류 면허 등에 관한 법률에 따라 주류 제조를 하려면 관할 세무서장의 면허를 받아야 하며, 면허 없이 주류를 제조하거나 판매할 경우 3년 이하의 징역이나 300만 원 이하의 벌금 등의 처벌을 받을 수 있습니다. 개인이 판매나 선물의 목적 없이 자가 소비만을 해야합니다.

[익명(140.248)]

누가 물어봤냐 오가작통제의 후손 실베 앰생 조센징 씨발년아 ㅋㅋ

[익명(140.248)]

이런데에서까지 씹선비질하는 씨발년 애미년을 도륙내야하는데 좆같은 프로불편러 영포티년

[익명(124.63)]

판매는 안되고 선물은 가능

[스즈모드(beauty1774)]

@ㅇㅇ(124.63) 증류주는 개인이 만드는것만으로도 불법일걸. 발효주 담금주만 가능하고 판매는 불법 - dc App

[익명(124.63)]

아 그러네 발효주만가능이엇지

[익명(194.114)]

나거한의 개병신 악법. 이유는 주세뜯어먹으려고 ㅋㅋ

[익명(210.113)]

@ㅇㅇ(194.114) 메탄올 먹을까봐 아님?

[BBBY-4722만원-손절한-아이리(hz6ipw7c007202)]

플라스틱 통에 매실 넡고 소주 부은거보다 맛잍나요 - dc App

[익명(58.238)]

글렌 키친 싱캐... ㄷㄷㄷ

[whdnjs(182.219)]

예수님이 십자가에 못 박혀 죽으셔서 죄를 사하여 주시고 3일 만에 부활하셔서 구원도 주심 - 아멘

[아아(119.195)]

멋진 광경이다

[익명(112.166)]

조니레드보다 맛없을듯

[익명(211.184)]

여자 처녀막+몸무게+나이 = 남자 키

[익명(211.184)]

중고 쿵쾅이 아줌마 = 난쟁이

[*JungNu*(ocn6822)]

[우익수앞땅볼(112.150)]

안시호

[익명(211.55)]

와 자기술 만드는거 개멋있다

[전용잔(getim)]

[전용잔(getim)]

[전용잔(getim)]