미가키 디너

[익명(assist9793)]

여긴 생활의 달인에 나왔대서 편견이 좀 있었음 

왠지 미덥지 않아 최근 후기를 많이 찾아봤는데 

생각보다 괜찮아서 찍먹해보기로 함 

인테리어나 기물이 산로와 상당히 닮았더라

매니저는 없지만 직원들과 수셰프님 접객 좋고

셰프님도 서글서글하고 친절해서 안심 

가져간 쥬욘다이는 수박, 멜론의 상쾌한 단맛

너무 달거나 끈적이지 않아 식중주로 딱이더라

12간지 잔 중에서 본인 띠를 고르라더니

식전주로 새콤달콤한 사케 한잔

기분 좋게 시작하면

처음은 핫슨 야르 

단감 쥬레에 새우, 가리비 버무린 

카키즈아에는 싱그러운 단맛이 굿 

떡처럼 만든 소바도 맛깔나고 

구운 안키모도 고소한데

쑥갓, 청어알 넣은 송이오히타시와

고봉초보다 조금 단 사바이치마스

당근카스테라, 치즈&훈연단무지 꼬치가 베스트

하나하나 정성스럽고 먹는 재미가 있다 

요리의 폭과 균형감이 상당하다 느낌

다음은 거제 우니를 섞은 테노베 소멘에

니시리 우니와 양양 연어알 올렸는데 

어린 시절 할머니의 간장국수를 모티브로 했다고..

정말 재료는 일식인데 맛은 한국적이라 신기하더라

고급지면서도 뭔가 편안한 느낌의 요리

도빙무시는 금귤 뿌리거나 셰프님이 따라주는 사케 

섞어서 국물 즐기고 튼실한 보리새우와 갯장어 냠냠

여기도 국물 맛집이네

이쯤에서 복어회로 만든 학 퍼포먼스 ㅋㅋ

보기는 좋지만 맛은 어떨까 싶었는데 

맛도 좋더라 ㄷㄷ 

싱싱한 복어회 여러 점을 한꺼번에 씹으니 

와.. 이 맛에 복어 먹는구나 싶었음 

말캉하면서 배어나는 은근한 단맛

농어 곤부즈메도 와 소리가 절로 나옴 

하이엔드에 걸맞는 선도와 온도

웬만한 고급 스시야 뺨치네 

아까미즈께는 특이하게 샤리로 만든 앙을 곁들였는데

개인적으론 그닥 안 어울리는 느낌..

흔하지만 역시 계란노른자가 나을까 싶고

옥돔은 비늘 벗겨서 굽고 밤 튀김 올렸는데

담백한 토란 퓨레와 같이 먹으니 세상 재밌네

겁나 부드러운 살점과 바삭한 튀김의 대비 

새콤한 나루토마끼와 매실로 입가심하고

미노아게는 고구마채로 감싸서 튀긴 새우

곁들인 은행도 맛있지만 토란이 진짜 맛남

튀김의 맛과 식감이 다 달라 재미지노 

자몽에 얹은 촉촉한 꽃게살은 샴페인 쥬레와 

당조고추 소스를 섞으니 감칠맛이 확 사네 

시소꽃, 펜타스로 계절감과 향을 더하고

고퀄 부채살과 잘게 다진 송이로 만든

지부니는 이시카와현 향토 요리

보통 오리를 쓰는데 소고기로 해봤다고 

근데 진짜 어마무시하게 맛있더라 ㅎㄷㄷ

스모키한 송이와 소스, 살살 녹는 고기 지방이

어우러지는데 어우 미쳐벌임 

식사는 푸짐한 아나고 텐동 

진짜 달고 촉촉하고 맛있다 

두 공기 순삭하고 

구수한 검은콩차와 함께

디저트는 후숙 지대로 한 멜론과 찐 양갱

특허 받은 양갱은 곧 기내식에도 선보인다고

공주 옥광밤을 넣었는데 맛이 깊고 진한 느낌

맛있게 비우며 코스 마무리

워커힐 일식당에 20년 계셨다는데 그래서인지 

셰프님 접객과 요리가 단정하고 빈틈이 없다

재밌는 변주도 많고 빵 터지는 디쉬들도 있어 만족 

일식 좋아하고 예약 편한 데 찾는다면 여기 추천함

출처: 오마카세 갤러리 [원본 보기]

[바이럴잘당함(paul598856)]

첫 후기 추

[익명(assist9793)]

[스시유목민(easy6508)]

진짜 가이세키는 특유의 분위기가 넘사네요 좋다 - dc App

[익명(assist9793)]

오감만족이었슴다 ㅋㅋ 복어가 또 생각나네요

[익명(manifest2626)]

오픈 초에 인스타 바이럴 오지길래 뭐지 싶었는데 후기보니 괜찮아보이네요 기물도 이쁘고

[익명(assist9793)]

달인 땜에 반감이 있었는데 꽤 좋았습니다 ㅋㅋ

[익명(223.38)]

여긴 저 복어 퍼포먼스?가 시그니쳐같네 오픈부커

[익명(assist9793)]

실제로 보니까 더 예쁘고 맛있더라

[익명(39.7)]

다까끼 디너는 없냐

[익명(39.7)]

그건 재규어가 먹어서 없나

[익명(175.211)]

개쩌노

[목단강처녀(federal5445)]

역시 개조선 싸구려 음식과는 급이 다른 일본요리 - dc App

[익명(1.243)]

대 황 본

[익명(117.111)]

어떻게 갤 이름이 마통 뚫어서 쳐먹는 갤러리 ㅋㅋㅋㅋ ㅁㅈㅎ

[익명(106.101)]

마키마 디너 ㅇㄷ??

[익명(59.132)]

돈값을 하긴함 대접해주거든 니들도 가봐라 오마카세나 파인다이닝

[익명(1.243)]

한남더힐 좋더라 너도 입주해봐라

[익명(211.234)]

찰칵찰칵찰칵쩝쩝찰칵쩝찰칵찰칵쩝쩝찰칵쩝쩝 - dc App

[익명(223.39)]

항기리에 튀김을 넣고;;;저건 쫌 ;;;;;;;; 한번쓰고 버리나 - dc App

[아지타니오너(namuwiki18)]

[Ahoj(third2686)]

진짜 일본 식민지 다 됐네

[익명(59.31)]

광고같애

[익명(imagine9946)]

복어회로 학 만든데서 광고티 팍팍나네

[*JungNu*(ocn6822)]

[2025 휴거 환란(118.235)]

모든 인간은 죄 본성에 대한 심판으로 지옥에 갈 수 밖에 없지만 선을 추구하는 "양심"이 있는 자, 그 인류 죄값을 위해 예수 그리스도께서 보혈의 피 흘리시고 부활하신 사실을 "믿는"다면 구원 받게 된다 더 나아가 현재 휴거 임박 시점에서 선을 추구하는 "양심"이 있는 자, 이 복음을 "믿는"다면 곧 닥칠 대환란과 죽음을 면하고 살아서 천국에 직행하게 된다

[익명(221.138)]

여자 처녀막+몸무게+나이 = 남자 키

[익명(221.138)]

중고 쿵쾅이 아줌마 = 난쟁이