7명 대관으로 다녀온 모노로그
청담으로 이전 후 첫 방문
신사에 있을 때도 다녔지만 흑백요리사2 칼마카세로 나오신 뒤 예약이 더 빡세졌다
좀 여유 있게 도착해서 리쿼샵도 구경하고 지하 1층도 구경하는 재미가 있음
다들 일찍 다니는 사람들이라 만나서 구경하다 거의 같이 입장해서 뒤쪽에 대기실 같은 공간이 멋지게 있는데 그냥 구경만 함ㅋㅋ
리쿼샵으로 들어오면 안쪽에 모노로그로 들어가는 문이 있는 샵인샵 형태
화장실은 리쿼샵 거치지 않고 한방에 나갈수 있는 문이 있어유
기다려오던 대게 코스!!
시원시원한 손질
스타터 삼배채 굴
엄청 큼 ㅋㅋ 그냥 입대고 마심
샴이랑 잘 어울리던 요리들
중간에 있는 안키모 너무 맛있고요
핑거라임 구경
엄청 옛날에 타쿠미곤였던가 스시만이였던가에서 맛만 본 적 있는데 실물 신기하네
진짜 손가락 같음
핑거라임 올라간 대게
딸기랑도 이렇게 잘 어울리다니
복어 사시미
소스 싹싹 긁어먹음
손질해뒀던 게 다리로 만든 스피드(?) 간장게장ㅋㅋ
게 맛을 더 진하게 느낄 수 있도록 요리해 보셨다고 함
저렇게 컵에 내장+간장 소스랑 담아서 먹기 좋게 주심
한입에 먹어야 됩니다ㅋㅋ
그냥 대게 사시미보다 훨씬 맛있네
빵빵하던 고등어라 역시 꽉 찬 맛
게 다리를 살짝 태워서 대게 육수에 담근 건데 아 해장 싹 되어버린다
일행 중 한 명은 1등으로 꼽았던 대게만두
새우랑 대게 쇼마이 각각인데 우측에 올려준 직접 만든 유즈코쇼랑 먹으면 됨
샤브샤브한 대게와 미나리
조화 굿굿
와! 좋아하는 거
해각포 뿌린 대게 다리 구이
이거지 바로 이 맛 ㅋㅋ
구운 게다리 너무 맛있다 달다
옥돔빱
금태 구이에 밥은 정말 맛있긴 하지만 사실 거의 갈 때마다 먹어서 왠지 반가웠던 옥돔구이
우니랑 캐비어까지 올려주심
무 한번 깎아주시구요 ㅋㅋ
탱탱한 집게발과 튀겨낸 밤
한입 물면 뽀용~한 집게발 살이 가득 참
이게 맛이 없을 수가 있을까
클렌져 겸 소화제도 상큼시원하게 맛있음
겨울의 별미ㅋㅋ
복어 이리 꼭 먹어야지
트러플도 넉넉히 주심
마파 시라꼬
비주얼 깡패
마파 시라꼬 카레 밥 이렇게 한상차림으로 내주심
멘쇼쿠에서 카레 라멘 먹어봐서 아는데 역시 카레도 아주 잘하심
생일자가 있어서 케이크 한번 하고
수제 디저트까지
끝까지 훌륭하다
자알 먹었따!
모노로그 원래도 좋아하던 곳인데 특히 대게 코스는 최고라고 생각함
다음 시즌은 조개 코스라던데 당장 갖고 있는 예약이 없는 게 슬플 뿐 ㅋㅋ
그래도 항상 잘 됐으면 좋겠는 업장
맛있겠당 현도야~ 나 한입만 줘야돼!!
ㅋㅋㅋㅋㅋ안그래도 비슷한거 함
칼마카세셰프는 신규 예약은 안되는거지???
그거까지는 잘 모르겠어 그래도 수셰프님도 예전에 모노로그 오래 계셨다가 다시 오신 분이라고 잘한다고 들었는데 담에 기회되면 한번 가볼라고
@털게 월화수만 예약 열려있고 목금토 휴무로 되어있더라고 구쉪 몇번 가야 열어주는 모양
칼마카세는 10번가야 열린다던데
@아마네 10번 무리네 ㅎㅎ 산로나 다녀야지
마파 시라꼬 비주얼 지리긴 하네ㅋㅋㅋㅋㅋ고등어 흰 거 보소 기름이
기름 꽉 찬 고등어는 진리지 ㅋㅋㅋ
대게도 대게인데 저 흑백요리사 나온 금태찰밥이랑 두부라임국수 너무 궁금하다 부럽노 ㅠㅠ - dc App
두부국수 캐테 후기서 봤는데 이날은 안나옴??? - dc App
오사카 나가호리 시그니처가 대(털)게에 토사쥬레 얹어 내는 거라 게를 잘 쓰시는 건가...
원래 완전회원제였지않았나? 예약 다시 풀렸군
영업일 늘려서 월화수 수셰프만 캐테 오픈히던데
와 전부 신세계에 입점 하네 ㄷㄷ
오 윈스턴처칠이 있다니 ㄷㄷ 업장 가격 혹시 어느 정도였나요..! - dc App
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실베 내란견들은 밥 한끼 이천원도 못쓰는데 오마카세?
지금 내란견들을 비웃는거냐?
게맛있겠노
35만원에 술병당 35라 치면 420이네 한끼에 - dc App
여자 처녀막+몸무게+나이 = 남자 키
중고 쿵쾅이 아줌마 = 난쟁이