오늘의 저녁과 술

[나무맛물(plutoes)]

0. 노동주

요리하면서 마실 식전주 겸 노동주

옥수수물이 딱임

1. 매시드 포테이토

필요한 거 : 감자 2알, 버터 50G, 우유 50G, 소금이랑 후추는 취향 껏

20분간 물에 감자를 삶음

열심히 체에 내림

빠다랑 우유 투입

소금하고 후추 넣고 섞음

대존맛

버터 많이 넣으면 맛있음

클래식인 이유가 있다

2. 대파 치미추리 소스

치미추리 소스는 원래 생파슬리가 있어야 하는데 나는 건파슬리밖에 없음

그래서 만드는 대파 치미추리 소스

필요한 거 : 엑스트라 버진 올리브 오일 50G, 건파슬리 1 큰술, 대파 30G, 레몬즙(사과 식초로 대체 가능) 15G, 간마늘 10G, 말린 빨간 고추나 청양고추 1개, 소금 설탕 한꼬집씩

먼저 건파슬리를 올리브 오일에 재워 둠

최소 1시간

대파를 찹찹

레몬즙이랑 간마늘을 넣어줌

말린 고추를 부숴줌

없으면 청양고추로도 가능한데 색감이 안 삼

말린 고춧가루는 수분을 빨아들이기 때문에 사용 x

대충 치미추리 완성

3. 메인

오늘의 주인공 삽겹살

필요한 거 : 삽겹살, 엑스트라 버진 올리브유, 로즈마리&타임, 소금, 후추

마늘이랑 대파 흰 부분은 선택

타임, 로즈마리랑 올리브오일에 마리네이드한 삽겹살

비닐봉지에 넣고 공기를 대충 물에 넣어서 뺀 다음 24시간 정도 냉장고에 넣어둠

함께할 가성비 샤르도네

에어프라이기에 마늘이랑 대파 먼저 깔고

주인공 투입

180도에 15분

200도에서 5분

완성!

잘 먹음

4. 술 이야기

식후 별도 리뷰

생 클레어 샤르도네 2024

노즈 : 라임, 자몽, 하얀 꽃, 바닐라, 황도 복숭아, 청사과, 사양꿀

팔레트 : 라임, 백도 복숭아, 청사과 껍질, 버터, 루꼴라

피니시 : 라임, 레몬필? 약하고 짧은 편

아주 라이트한 바디에 신선하고 가벼우며 산미가 공격적이지 않고 낮게 절제된 느낌

입안에 약간 식물성 쓴 맛이 있음

페어링하면서는 삽겹살과 매시드 포테이토의 크리미한 지방을 잘 씻어주면서도 산미가 튀지 않아서 좋았음

끝!

출처: 위스키 갤러리 [원본 보기]

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뭐야 왜케 잘먹어요

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진짜 개맛있겠다ㅋㅋ 와.. - dc App

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신부감 후보에 저장완료! - dc App

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와 침 고이네요 뉴질랜드 샤도네이 리뷰추

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아주 고수이야 ㄹㅂㅊ - dc App

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삼겹살에 샤도네이 마싯즤,, - dc App

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개고수 리뷰추

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어흐

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개맛도리 맛있게 만들어 먹네ㄷㄷ

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헤으응

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왜이리 잘해먹나요 이선수

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고수 - dc App

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ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ ⛔❗✨ 실베 절취선 ✨❗⛔ ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ

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알중들은 싸그리 죽어주는게 맞다 만악의 근원 개쓰레기들

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이게맞다

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어떻게 느끼한 매쉬포테이토에 기름끼얹은고기를 ㄷ ㄷ 미친거같아 위장이 서양인인가봐..ㅠㅠ

[나무맛물(plutoes)]

그래서 치미추리랑 화이트 와인이 있는건데 - dc App

[익명(39.115)]

윤어게인

[익명(1.246)]

히야 납크릭은 진짜루 술꾼들의 술.

[익명(1.246)]

근데 둘이서 500g 나눠 먹고 견뎌지냐? 저녁이라메?

[나무맛물(plutoes)]

@ㅇㅇ(1.246) 600~700g 였고 충분했음 한명이 소식하는 타입이라 - dc App

[전용잔(getim)]

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[익명(211.241)]

요리하면서 중간중간에 사진하나하나 찍으면 자괴감 안듬?

[익명(116.33)]

왜드노

[익명(221.139)]

유식이가 그렇게 한 거 올리라고 이 사이트 만들었다

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술쳐먹는게 자랑인가 참 요새 세상이

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돼지되기 딱좋은 식단이노

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고추 대신 페퍼론치노 대체 ㄱㄴ?

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원래는 페페론치노가 맞는데 없어서 대용으로 고추쓴거 - dc App

[강대구(58.232)]

외국어 1등급 ㅋㅋ 김지훈 99점

[강대구(58.232)]

87점 2등급

[강대구(58.232)]

듣기하고500점 1등급ㅋㅋ

[강대구(58.232)]

퀴즈미

[강대구(58.232)]

ㅈㅈ

[캔멜론(pool9183)]

[익명(114.201)]

존나 피곤하게사네 그냥 구워먹으면 대존맛인데

[익명(event0950)]

그냥 으깨면 순식간인걸 감자를 왜 채에내림? 요리에 대해 전혀 모르는듯 ?

[익명(193.237)]

천멘미 ㅄ새끼 댓삭하는 ㅈㅄ새끼 ㅋ 반지의 제왕이랑 워해머가 똑같다고 생각하는 무식한새끼 ㅋ

[익명(event0950)]

누가 돼지 삼겹살을 저렇게 먹어 ? 스테이크에 하는거 따라한 모양인데 왜하는지 원리도 모르고 그냥 따라하는거임?

[나무맛물(plutoes)]

뭐래는겨 이 새끼는 - dc App

[익명(121.133)]

@나무맛물 술석열

[익명(117.111)]

매쉬 감자만 무게를 안 재는 건 진짜 저능아같네

[index(dc1nside0)]

[조원(182.219)]

예수님이 십자가에 못 박혀 죽으셔서 죄를 사하여 주시고 3일 만에 부활하셔서 구원도 주심

[익명(math3720)]

간 아작내는 식단

[인천왕자(up0501)]

[개놈프로젝트(concept9165)]

[익명(121.133)]

술석열

[익명(223.39)]

네가 만일 네 입으로 예수님을 주로 시인하며 하나님께서 그분을 죽은 자 가운데서 살리신 것을 네 마음에 믿으면 구원을 얻으리니 사람이 마음으로 믿어 의에 이르고 입으로 시인하여 구원에 이르느니라 로마서10:9-10 주님을 온 마음을 다하여 믿기만해도 구원해주시는 자비로우신 주님 믿으세요

[익명(211.253)]

배아파서 비추

[익명(182.231)]

시켜먹어라 보기엔 좋은데 뒷정리 하루종일한다

[환란 전 교회 휴거(175.223)]

모든 인간은 죄 본성에 대한 심판으로 지옥에 갈 수 밖에 없지만 선을 추구하는 "양심"이 있는 자, 그 인류 죄값을 위해 예수 그리스도께서 보혈의 피 흘리시고 부활하신 사실을 "믿는"다면 구원 받게 된다 더 나아가 현재 휴거 임박 시점에서 선을 추구하는 "양심"이 있는 자, 이 복음을 "믿는"다면 곧 닥칠 대환란과 죽음을 면하고 살아서 천국에 직행하게 된다

[익명(110.8)]

여자 처녀막+몸무게+나이 = 남자 키

[익명(110.8)]

중고 쿵쾅이 아줌마 = 난쟁이

[원또(locojjy)]

[*JungNu*(ocn6822)]