안뇽 오늘은 오랜만에 술 좀 마셨어
와인은 한번따면 웬만하면 다 마셔야해 아니면 맛이 변해버리거든
그래서 위스키 같은 고도수 술에 비해 까다롭고
아무래도 여러명이서 마시기에 최적화된 술이라 할 수 있어
그래도 어떡해 난 혼잔데 천천히 한병 다 마셔야지
나는 와인먹을땐 코스요리식으로 요리해 먹는걸 좋아하거든
오늘은 한병이니까 간단하게 준비해봤어
오늘의 와인은 피에로판 라 로카
첫번째 안주로 모둠견과류, 에스프레소 치즈, 생햄 이야
두번째 코스요리를 위해
다진마늘 다진견과류 다진파슬리를 준비해
딸기 잘라주고
올리브오일 소금 후추 다진견과류 다진마늘 문어 레몬즙
아 모르고 파슬리 넣는거 까묵음 ㅋㅋㅋ
뒤늦게 파슬리 넣어줌 ㅋㅋㅋ
딸기 문어 세비체 이거 와인이랑 넘 잘맞아서 좋더라
견과류의 고소함과 식감 문어의 쫄깃한 식감과 딸기의 새콤달콤함
밸런스 미쳤음 와인 술술 넘어감
딸기 부라타
딸기 후추 말돈소금 메이플시럽 올리브오일 견과류
크리미한 부라타치즈에 새콤한 딸기에 메이플시럽이 단맛을 한층 강화해주고 스모크드 말돈소금의 입자감과 스모키함과 짠맛이 너무 좋지만 살짝 단맛으로 치우쳐서 와인과이 궁합이 조금 무너짐 단품으로는 더할 나위없는 디쉬였어
내 최애 파스타 브랜드 만치니
만테까레 넘나 완벽하게됐다
이건 뭐 오늘 베스트 마리아쥬
와인 색 넘 이뽀
치킨스테이크는 이렇게 무거운걸로 눌러서 구워주면 맛있어
납작~
소스는 레드와인 소스
아이고 이쁘다
바삭촉촉
넘 맛있게 먹었어
이거 치즈 존맛탱임 쿠팡에서 팔고있으니 함 츄라이츄라이
해당 댓글은 삭제되었습니다.
개추 이거 기다림 ㅋㅋ
기다려 줬다니 넘 기쁜뎅 ㅋㅋㅋㅋ 고마오
@가이진 문어를 딸기랑 먹을줄 상상 못했음...맛있어 보임
@기갤러1(121.152) 나도 상상만하고 처음 먹어봤는데 맛있더라 요즘 모든 과일이랑 문어 조합 시도해 보는중 ㅋㅋㅋ
크 좋다 닭고기 플레이팅 이쁘네 - dc App
닭고기 오늘 폼 너무 좋았어 ㅋㅋㅋㅋ 화이트와인 찰떡궁합
기가막히게 먹는구나 난 혼자 먹어서 안주 간촐한거로만 먹어 ㅠㅠ
가이진처럼 요리 잘하면 제대루 먹고싶긴 하네
너 사진 이쁘게 찍고 맛있는거 자주먹어서 좋은데 멀 ㅋㅋㅋ 오늘도 맥캘란 넘 이쁨
난 요리는 못해 ㅠㅠ 밖에서 사먹고 집에서 가볍게 먹는것 뿐 ㅎㅎ 항상 잘보고잇어
ㅇㅂ
와씨 대박 나도 초대해줘!!!!!!
거를타선이없쟈나ㅜㅜ
점수나 너도 나 좀 초대해줘 ㅋㅋㅋ 맨날 맛있는거 묵는거 부럽따~
금손 개츄, 너무 부럽다. 와인과 에스프레소 치즈 보완 설명해 줘 - dc App
와인은 진짜 따자마자 먹어도 꽤 직관적으로 맛있는편 흡사 소비뇽블랑을 연상케하는 맛있음인데, 복합미는 훨씬 좋고 살짜쿵 멜론의 향이 풍기고 산미도 조금 튈라다가 이정도면 밸런스 있는 정도인가 생각할 정도의 산미고 여러모로 가성비적으로 굉장히 좋은 와인이라 생각함 아마 한국에서도 9만원정도 할듯?
@가이진 에스프레소 치즈는 찾아봤어 에스프레소 발라서 숙성시킨거라고 - dc App
@가이진 와인도 맛있었겠다 - dc App
치즈는 음 뭐랄까 맛있는 파르미지아노 레지아노의 꼬릿함에 에스프레소 뭍혀서 숙성시킨느낌 ㅋㅋ 이게 꽤 와인이랑 잘받음
ㅇㅂ
와 대박ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ근데 중간중간 요리하면서 술 깨지 않아요...? 술먹기 위해 요리하는데 요리하면서 술이 깨버리는 그런... - dc App
조금은 그런감이 없잖아 있어 ㅋㅋㅋ 근데 나는 와인은 완전 취하려고 마시는 것보다 살짝 알딸딸함 유지하면서 마시는걸 조아해서 한병 딱 4~5시간 마시기 좋은거 같애 ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㄷㄷㄷㄷ.. 나도 가서 와인 코스로 돈주고 먹고싶네.. - dc App
와 잘해먹네 ㅎ 피에로판 맛있음
해당 댓글은 삭제되었습니다.
어 그래
난 거지라 굵은소금 한알에 소주 한잔 마시는데 이런 거 보면 현타오네
췌장 씹창난다 - dc App
구라 ㄴ
@가이진 일부러 거지라고 구라치는 사람이 어딨어
@썅년 디시는 항상 상상을 초월하거든
사진 줌 너무 해놓으니까 없어 보이네
실베 오자마자 댓글 수질 확 떨어지는 거 봐라.. 실베 영포티햄들 음식 페어링이라곤 소주에 삼겹살 이거 밖에 모르는 알콜중독자들이라 코르크라고 하면 뭐? 코르크론..? 이지랄 하는 딸피 새끼들이 절반이라고 똥남아 응우옌 이 미친새끼야..
담부터 조금만 줌할께
돼지 - dc App
꿀꿀
첫 짤 저렇게 먹으면 방구냄새 개지림 ㅇㅈ? - dc App
ㅇㅈ
첫 짤 안주 양으로도 와인 한 병은 다 마시겠구만
와인 글케 빨리마셔? 난 리얼 한병 5시간 마셔서
나도 냄비색만 보인다ㅋㅋ나머지는 다 괜찮은데
글게 냄비 바꾸던 해야게따
에스프레소치즈 코스트코에서 팔길래 먹어봤는데 개별로던데
나도 안맞더라 치즈자체가 호불호가 강해서. 차라리 트러플치즈가 개맛있음
난 좋았어 ㅋㅋ
와 냄비가 무슨 ㅅㅂ 지옥불에 한번 담갔냐
그러게 나도 사진으로 보고 좀 놀랐다
해당 댓글은 삭제되었습니다.
엉 혼자 다쳐먹어
가만보면 한녀들이 여자력이 운지해서 요리를 안하니까 요즘은 사내새끼들이 요리를 하노
내 여친은 일본인인데도 요리 잘 안해준다 게이야..
@가이진 이런시발 부러운색기
아 진짜 실베라이트는 딱지도 없고 갖은 욕만 다쳐먹고 ㅈ같노 ㅋㅋㅋ
인생업적이잖아 한잔해