이건 3월 5일, 갤벤으로 받은 소고기이다.
살치살, 토시살, 부채살, 등심 부위로 이루어진 세트이다.
처음 당첨되었을 때는 별 생각이 없었다.
없진 않았지.
좋았고, 구워먹을 생각을 하니 굉장히 행복했다.
그리고 이렇게 아낀 생활비로 나도 조만간 갤벤을 열어 환원하고자 하는 마음이 생겼다.
(아래 링크는 그렇게 열게 된 갤벤이니, 참고)
아무튼, 처음에는 버거따위는 안중에도 없었다.
무려 소고기를 받았는데 버거같은게 생각이 나겠는가?
그러나 들뜬 마음이 좀 가라앉자, 나는 이런 생각을 하기 시작했다.
디시의 근본은 "버거"라고.
그래서 생각했다.
나는 이 맛있는 소고기로,
버거를 만들 것이라고.
그래서 냉장고도 채울 겸, 재료를 주문했다.
버거라는게 비싼 음식은 아니지만, 그래도 비싼 소고기가 들어가니 이왕이면 좋은 재료들로 보조하고 싶었다(막상 단가 따지면 샬롯 빼곤 비싼 편도 아니긴 함)
그렇게 나는 만행을 저지를 준비를 했다.
희생양은 살치살로 정했다.
차마 이 고기를 다져 패티로 만들 용기는 없었고,
살살 녹는 부드러움이 패티와 비슷한 느낌일거라 추측했기 때문이다.
크 때깔보소 진공포장도 아주 야무지게 되어 있다.
아마 슬라이스는 안 되어있는 것 같으니 직접 잘라야 할 것 같다.
근데 고기 손질하기 전에 일단 샬롯부터.
이거 되게 신기한 녀석임. 얘만 그런건지는 모르겠는데 크기는 작은애들은 방울토마토만하고 큰 애들은 작은 마늘 크기임.
작은 양파 몸체에, 양파 향이랑 매운맛 추가하고, 맛은 또 마늘맛임ㅋㅋㅋ 익히면 양파향이 죽어서 진짜 마늘같더라
아무튼 얘는 빠르게 절여서 피클 만들거임
잘라
식초8 레몬즙8 설탕3
작은 놈들은 다져서 소스에 넣어버릴 예정
사진은 지방부분이 빨갛게 나왔는데 실제론 하얬음.
근데 고기를 꺼내고 보니까 아무리 생각을 해봐도 전부 버거화 하는건 너무 아까웠음. 그러기엔 양도 좀 많고.
그래서 한덩어리는 구웠다.
약불이다 약불.
약불로 오래 익히는게 맛있어.
그래야 지방이 잘 녹거든.
캬 ㅅㅣ바 이거지
뒤집어
이제 불 끄고 잔열로 좀 더 익히면 됨
캬
보이는가, 이 기름기가.
존나 맛있더라... 진짜 샬롯 손질만 안 해놨어도 걍 다 구워먹었을 듯
에 뭐 아무튼, 버거용으로 손질.
사실 버거는 아니고 버거 번을 사용한 샌드위치라 보는게 타당할 듯.
저게 패티는 아니니까.
구워
캬 시발
샬롯은 지금 넣자
버터도 똿
본인은 요리할 때 긴 나무젓가락을 자주 쓰는 편임. 한붕이들은 어떰?
익은 고기는 건져내
샬롯에 물좀 넣고
버터둘, 우스터소스 4큰술, 케첩(하인즈) 두큰술, 설탕 한꼬집
끓여
더 끓이고, 고기를 넣어서 쓰까
어 ㅅ발 유리야...?
뭐 일단 고기는 완성했으니 치우고...
빵을 구웁시다.
아, 또 버터냐고요?
예... 또 버터입니다... 이거ㄹㅇ 살 ㅈㄴ찔듯
근데 솔까 매일 이렇게 먹는 것도 아니고, 소고기 먹는데 좀 맛있게 먹읍시다
전자레인지에 빵 데우고 케요네즈 뿌리고 살치살 구워올려서 끝!! 할 수는 없잖아?
구워
빵 뚜껑부분에 고다치즈 x2
에어프라이어 ㄲㄲ
바닥에 홀그레인 머스타드 바르고
고기 올려
피클도 꺼내서 올려
근데 이걸 잊고있었음.
하 씨발 설거지... 개좆됨
아무튼 합체...
하다가 샬롯절임 다 떨어짐
한붕이들은 버거번은 되도록이면 큰거 사도록 하자.
빵 크기가 주니어와퍼 수준이라 고기도 샬롯도 원하는만큼 넣지를 못했다.
그래도 뭐, 생각보단 이쁘게 된 듯?
아무튼, 꽤 맛있었다.
한 14000원까진 주고 사먹을 법 한 맛이다.
빵을 브리오슈 번을 썼으면 훨씬 맛있었을 것 같은데, 아쉬운거지 뭐~
아무튼 고기 감사하고, 갤벤 많이들 참여 부탁합니데이
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@돋옹360 사실상 빵만 버거 번이고 사실상 스테이크 샌드위치이긴 해
내 밑으로 갑자기 좆같이 구웠네 돈 아깝네 어쩌고 달릴예정
버걱스
좋은 소고기는 그냥 날로 먹는게 제일 맛있어 구워먹는거부터가 싸구려라는것
날고기를 먹다니 ㄷㄷㄷ
@ㅇㅇ(211.220) 아무리 그래도 택배로 받는건데 육사시미 같은걸로 먹기엔 좀 그렇지 않노
어흐
@ㅇㅇ 아 드러 ㅡㅡ
브리오슈 진짜 맛나다
꼭 먹어보려므나
@윤카(172.225) 왜 브리오슈 번을 생각하지 못했을까 아쉽다
그래도 갈아서 패티만들진 않앗네 저정도면 그냥 구워먹은거나 다름없지
도저히 갈거나 다지지는 못하겠더라
앞에서는 선진국이라고 온갖 비싼척 자랑질 하지만 뒤에서는 수박과 소고기 하나 비싸서 벌벌 떠는 빵즈들. 중국에서는 남아돌아서 개도 안 물어간다. 그러면 중국개와 빵즈들 중에 누가 더 풍족하게 사는 거냐?
그럼 중국에서 넘어오지마 뭔 씨발 계속 한국 아득 바득 기어오냐?
짱깨는 짱깨국으로
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갈았으면 더 맛있다, 샬롯 심 부분은 버리면 된다
ㅇㅎ 원래 안 쓰는 부위임?
@일랑 생으로 먹어보면 아, 이건 그냥 먹는 게 아니구나 싶을 거다
@ㅇㅇ(118.39) 좀 질기긴 하더라
다지지 않으면 그냥 샌드위치 아님? - dc App
맞아 샌드위치임
부거 줄
줄
우리 민족혼을 말살코자 일제는 한반도에 햄버거를 보급시켰다
버거라길래 당연히 다질줄알았는데 이게뭐노..
인생 개졷창난 쉼대남들은 강제로 수리남으로 쳐보내서 홍어잡이 존나 시켜야됨ㄹㅇㅋㅋ ^쉼^ - dc App
패티를 만들줄 알았더니 말마따라 샌드위치네
해먹기 귀찮았을텐데 멋지네
결론은 ㅈㄴ비싼 살치살로 14000원짜리로 너프 ㅋㅋㅋㅋㅋ
팩폭금지
@일랑 근데 왜 너프됬음 재료보면 그냥 구운거보다 맛있어보이는데 ㅋㅋㅋ 기분탓인가
@ㅇㅇ(112.147) 구운거랑 맛있는 정도는 비슷했던 것 같음. 홀그레인 머스타드나 샬롯 절인건 잘 어울렸는데 빵 퀄리티가 좀 아쉬웠던 것 같고, 가격 계산해보면 대략 14000원정도 들어갔을거라 딱히 너프라 하기엔 좀 애매함 근데 문제는 가게에서 14000원 받고 파는거에 인건비나 가게 월세 등등 싹다 포함된 가격이라는걸 생각하면...
버거인진 모르겠는데 맛있어보임
이 한국 적화위기 경고글 최대한 널리 많이 빨리 전파할것. 한국국민인 너희가 더욱 많이 동참할수록 국가 정상화/상식화&국가 발전상 예정된 시기가 더욱 빠르게 전개될 미래임. 그 반대도 마찬가지임.그래서 남녀노소불문 아주 이해하기 쉽게 작성한 것임.그 어느 누구라도 쉽게 한국적화하려는 반국가세력이 누구들,어느당인지 절대 치명적 오판할 수 없도록하기 위함임.
와규로 김치찌개 끓여 먹기는 안하냐
심리적 장벽이 좀 많이 빡센데 그건
이미친오타쿠새끼야 넌앞으로 1시간에 6번씩 살치살뒤진방향으로 살치야미안해하고절해라
깝치지 마라. 한번만 더 깝치면 다음번에 버거로 만들 때는 살치살을 아예 다져버려서 패티로 만들어버릴거다. 나 진지하다.
@일랑 들어오기 전엔 마구 다진 살칫살로 부기를 만든 글을 기대했는데 실망했다. 용기가 부족하구나.
@ㅇㅇ(140.248) 겁쟁이입니다
그냥 구워서 참기름소금장에 찍어 먹으면 되는데ㅋ 별 생쑈를 하고있네 - dc App
1++ 한우보단 맛없어 보이는데
저거 나도 친구가 선물줘서 먹어봤는데 개별로인데 뭔소리노
갤 이벤트는 왜 하는거임? 너네들 집주소 딸라고 하는건가
1. 버거를 뿌리면 갤에 활기가 돔 -> 창작러들 업로드물에 반응이 많아짐 -> 창작물이 더 자주 올라옴 -> 갤에 활기가 돔 2. 누가 버거를 뿌림 -> 받은 버거로 아낀 돈으로 또 버거를 뿌림 -> 그렇게 또 버거를 뿌림
분쇄육 자체가 좆같은 고기들 지방이랑 섞어서 먹을만하게 만든거라 가끔 이상한 버거집에서 좋은 고기 다져서 씁니다 이지랄하면 어이가 없음 좋은 고기면 그냥 구워먹어
ㄹㅇㅋㅋ 좋은 고기 쓸거면 샌드위치를 하지 굳이 버거를
납치해오고싶네 이사람
쥰나 맛있겠다
고기를 다져서 패티를 만들면 만점
혹시 버거라는 뜻을 모름 ?
본문에 써놨잖아 버거번을 쓴 샌드위치가 맞다고
소...솔직히 저 진공포장 판매 고기 별로 좋은 고기 아님..... 다른 버거 재료들을 더 고급지게 썻네
어허 공짜로 받은거면 좋은거 맞다
찐따화법특 : 근데 저거 별로안좋은거임 . / 아니근데 실제로보면별로임 <- ㅇㅈㄹ함 말섞기 존나 싫음.
다진고기 안써서 0점
이걸 믹서기에 넣고 안갈았네 에이
좆유입근첩새끼들이나 싸이버거타령하지 뭔 근본이 버거 ㅇㅈㄹ
이새긴 버거가 뭔지 모르나?
너 혹시 글 못읽냐
디씨 근본은 만두긔
이새기 버거가 뭔지모르노? 개뻘짓하지말고 맘스터치나 쳐먹어라
팩트)닭고기 패티는 치킨샌드위치라고 한다 버거랑 다르다
디시 근본은 휫자다 물가가 올라서 버거로 바뀐거지
틈메이러 랑 양상추 볶은양파도 없고 맛잇어보이진 않네여
개짜치네 비싼고기로 버거를 만들었다=비싼고기를 다져버려서 패티를 만든다=와 비싼고기로 햄버거패티를? 이런 흐름으로 글 눌렀는데 뭔시발 뒤늦게 '버거라기보단 샌드위치'이지랄하네 이딴식으로 할거면 제목부터 비싼고기로 샌드위치를 만들었다라고해라
버거 안먹어봄? 패티부터 다시 만들어라
패티를 다짐육으로 만들어야지 ㄷㄷ 걍 스테이끼를 통째로 넣어버렸노. 저러면 햄버거로 먹을 때 고기 지방이랑 육즙이랑 따로 놀아서 맛 없음. 글쓴 것도 그냥 괜찮다고 표현한 것보니 먹다보니 존나 물리고 돈 투자비용 대비 존나 아까워서 저렇게 말했네
버거가 뭔지 몰라? 병신새끼야
맛있게 먹었으면 됐다 마
고기 생긴거만 봐도 질기고 맛 없어보이긴 한데 고생했네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
모든 인간은 죄 본성에 대한 심판으로 지옥에 갈 수 밖에 없지만 선을 추구하는 "양심"이 있는 자, 그 인류 죗값을 위해 주 예수 그리스도께서 보혈을 흘리시고 부활하신 사실을 "믿는"다면 구원받게 된다 더 나아가 현재 휴거 임박 시점에 선을 추구하는 "양심"이 있는 자, 이 복음을 "믿는"다면 곧 닥칠 7년 환란과 죽음을 면하고 살아서 천국에 직행하게 된다
고기 올려 놓은거 보고 흠칫했내 색깔보소
거 할거면 제대로 해라좀 ㅋㅋ 안하느니 못한짓 하지말고
이새기 버거 만들줄 모르노 다음에는 불고기용 고기로 만들어봐라
이건 스테이크 샌드위치임 ㅇㅇ 아주 럭저리 아니면 종잇장처럼 얇게 썰어서 하는게 보통임 => 두꺼운 고기로는 힘들고 너무 비싸져서 무리
언제부터 디시근본이 버거였냐
와 씨발 저 재료로 어떻게 저따위로 개맛없고 꿀꿀이 같이 만드노 ㅋㅋㅋㅋ 그것도 재능이닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
감상이며 만드는거며 그냥 흙수저새끼같음 ㅋㅋ
버거 만들었다 해놓고 버거처럼 안만들고 샌드위치로 만듦. 그래서 사람들이 그걸로 얘기 꺼내니까 글에는 샌드위치라고 적었다 글 읽을줄 모르냐 하고 좋은 고기는 아니다고 하니까 아무튼 받으면 다 좋은고기라고 논점 또 바꾸면서 내가 맞다는 기싸움 존나 하네 미친새끼