와쇼쿠예인팀과 긴자의 시노하라상, 오오이시상의 콜라보 디너


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착석

무겁지 않고 자유로운 분위기가 느껴져서 더 기대 됐음


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당일 오셔서 다 같이 오픈 전까지 계속 메뉴 손보고 변경하고 했다심


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첫입부터 베스트가 예상되었음 

나중에 끝나고 어떤 요리들이 좋았냐고 물어보시는데 이것도 들어갔음


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불 끄고 분위기 업 


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핫슨


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호타루이까
스미소 아까가이 

다 너무 좋아하는 것들


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큼직한 사시미 


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멘보샤

무적의 맛없없 조합


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텐션 좋고 재밌어서 친근감 뿜뿜하는 오오이시상과 뭔가 이탈리아 남자의 다정한 느낌이 나는 시노하라상 ㅋㅋㅋ
그리고 새벽까지도 준비하셨다는 우예인셰프님


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적혀있던 도화새우 우니 소스에 옴붕까지 들어감


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술쟁이의 최고 친구 스이모노인데 

산초 잎 향까지 더해져서 너무 좋다


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바삭바삭


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사쿠라에비 소바

코 박고 원샷 하게 하는 감칠맛


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네기도로도 시소 꽃 올려서 큼직하게 주심

같이 씹히는 단무지 질감과 파 향이 굿굿


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사케를 마시고 있었는데 늘어난 레드


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손님 중 한 분이 전체 손님들께 와인 돌리심 와!! 귀인이시다
덕분에 타이밍 좋게 참치랑 레드를 즐김


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푸아그라 모나카

푸아그라에 곶감에 위스키 젤리

위스키는 들었는데 까먹었는데.. 좋은 위스키였음 ㅋㅋ

디저트 아니고 요리로 존재감 확실함


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후구 가라아게


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꼬기!!


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스키야끼는 앞에서 조리해서 잘 덜어서 주신다


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날계란 굿굿

일행분은 이거 남겨서 나중에 솥밥에 넣어 같이 드심 
시노하라상이랑 오오이시상이 오! 그렇게 먹으면 맛있지! 하면서 간장도 꺼내주심ㅋㅋㅋ


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솥밥 포토타임


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배만 있으면 몇 그릇이고 더 먹고 싶던 솥밥


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배 불러도 오차즈케는 꼭 해야지


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귀여운 자몽푸딩

입가심 싸악




천천히 즐기며 여유 있게 진행된 재밌고 유쾌한 식사였음

예인의 분위기와 음식이 어우러져서 코스의 만족도가 최상이었음

시노하라상 오오이시상 두 분의 티키타카가 너무 재밌었음

서로 얘네 가게 긴자에 있는데 진짜 비싸다고 디스 하는데 배 잡고 웃었네 ㅋㅋ

다음에도 이런 기회가 온다면 꼭 다시 가고 싶고 긴자까지 살짝 흥미가 생겨버림  


출처: 오마카세 갤러리 [원본 보기]