싱글벙글 낭만 한도초과 스시장인들

[노리유키(ggggg777)]

방송 이후 아라키는 1년만에 긴자에서 미슐랭 3스타를 획득.

2013년 긴자에서의 가게를 닫고 런던으로 이주하여 그곳에서도 미슐랭 3스타를 따낸다.

2020년에는 런던 가게를 제자에게 맡긴 후 홍콩으로 떠난 뒤 별 3개를 한번에 잃는 굴욕을 겪기도 했다.

이후 홍콩을 거쳐서 2024년에 일본으로 돌아왔다.

그의 제자 고마다도 아라키 밑에서 2년간의 수련을 마친 뒤

2013년 독립하여 가게를 열었고 6년만에 미슐랭 3스타를 따냈다.

출처: 싱글벙글 지구촌 갤러리 [원본 보기]

[익명(molecule9531)]

개조선 이 미친 유교탈레반새끼들 꼴 좋다ㅋㅋ 앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ - dc App

[ㅅㅂ(223.38)]

갠적인 생각임 일본에서 인당 10만원 정도 내면 배부르게 먹는 가게 갔는데 (주도로, 우니, 전복 같은 게 2피스에 12000원 정도 했음) 먹었을 때 맛있었음 다시 생각날 정도로 맛있었음 그러다가 더 높은 곳에서 먹을 기회가 있어서 먹었는데 어느정도 급이 되면 맛이 거기서 거기 같더라 굳이 저런 고급 스시가게 가야하나 싶음

[ㅅㅂ(223.38)]

마트 초밥도 맛있다고 해서 먹어봤는데 마트 초밥은 ㅈ같더라

[익명(122.35)]

그건 개개인의 혀의 한계라서 별 수 없음

[미수(222.105)]

결국 자기 취향에 맞는 원물을 자기취향에 맞게 가공한게 맛있죠 초고급이라해도요

[미수(222.105)]

@ㅅㅂ(223.38) 마찬가지로 마트초밥도 괜찬은건 또 맛있을껄요 저는 마트연어타다끼 고등학생내내먹은진짜 너무맛있고가성비좋아서

[익명(112.163)]

시기별로 또한 납품처의 원가와 퀄리티에 따라서 원물의 질이 균일하지가 않습니다 똑같은 돈으 내고도 인생초밥이 나올 수도 있고 동네 판초밥 수준이 나올 수도 있겠죠

[익명(61.254)]

근데 나도 그냥 유명한 곳 말고 현지 식당 들어갔는데 10만원에 배부르게 먹을 수 있는 곳이었는데 ㄹㅇ 확실히 한국에서 스시 먹는 것보다 더 맛있었던 기억이 있음

[익명(59.30)]

[익명(50.68)]

스승은 왜 끝까지 안온거녀 ㅁㅈㅎ

[익명(175.125)]

스시:기술 0 들어가는 음식

[익명(175.223)]

회 초밥은 그냥 원재료 함유 차이가 끝임

[익명(211.177)]

궁금한게 있는데 한국에서 1-20정도 하는 스시야에서 먹은적이 있음. 근데 물론 맛있고 좋았는데 일본 놀러가서 비슷한 1만엔대 스시야 가니까 진짜 샤리가 사르르 풀어지고 감칠맛 자체가 다르던데 왜 그런거임??? 해산물이야 현해탄이나 동해에서 잡히는거라 같은놈들일거고 밥도 둘다 고시히카리 쓸텐데 무슨 차이땜에 맛이 다른거임?

[ㅁㅁ(125.251)]

스시가 아마 현존하는 음식중에서 가장 많은 스킬을 요구하는 음식일거임. 개센징은 절대 못따라하는 영역이 있는거지

[익명(121.66)]

그게 조선과 일본의 차이야

[익명(61.254)]

나도 이거 느낌 일뽕이라면 일뽕인데 확실히 재료 취급하는 거나 정성으로 말할 수 있는 무언가에서 차이가 있는 거 같긴 함

[익명(222.121)]

샤리라는게 결국 쌀밥 기반으로 식초 좀 넣고 간한거잖아? 사소하게는 햅쌀이냐 묵은쌀이냐부터 시작해서 밥 지을때 무슨 물을 쓰는지부터, 식초를 뭘 쓰는지 설탕 소금을 얼마나 넣는지 뭉칠 때 힘을 얼마나 주는지 이런걸로 갈리는 거겠지

[익명(121.136)]

수련이 아니라 포괄임금제로 존나게 부려먹고 기술을 가르쳐준다는 명목으로 갑을관계를 견고화하는것이다

[111(58.124)]

와이프 개이쁘노

[익명(121.136)]

스시와 스테이키를 바치는뎃샤앗!!!

[익명(125.176)]

개나소나 미슐랭 3스타 ㅇㅈㄹ

[익명(119.196)]

개거품 음식 1위 스시 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그냥 좋은 원재료 비싸게 사서 썰어놓으면 끝인데 존나게 쳐빰. 세균 기생충 감염 위험은 덤 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[익명(14.47)]

타베로그에 없던데 개망한거겟지?

[익명(118.235)]

둘 다 있음

[익명(203.236)]

인상이 너무안좋다 - dc App

[익명(118.235)]

제자는 좋은제

[익명(169.211)]

제자까지 3스타 받는건 지리노 ㅋㅋㅋㅋ

[익명(59.8)]

한국이랑 일본이랑 레벨차이 존나 나네 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[익명(drive4137)]

일본마트 초밥이 우리나라 웬만한 초밥보다 낫더라 난 일본가면 마트초밥 존나 많이 사먹음

[익명(116.127)]

스시 맛있는데 과대평가 되었다고도 생각함. 그래서 그냥 분위기로 먹는 음식이라고 봄

[익명(1.239)]

솔직히 그런 면이 많긴 함

[익명(14.32)]

너같은 거지들이 지껄여봐야 너보다 미식에 수십배 돈 많이 쓰는 부자들 푸디들 미식가들은 전부 스시 못잃음 ㅇㅇ

[익명(222.119)]

왜 조센징들은 지가 겪어보지도 못한걸 평가 내리는 거임? 폰은정이냐?

[ㅇ(182.216)]

초밥, 돈카츠 이 두개가 일본을 대표하는 고점 낮은 올려치기 된 음식이지. 진짜 어디 장애인 아니고 요리로 밥밀어먹는 인간이면 생선살 써는거, 튀김하는거 ㅄ아니면 진짜 다 비슷비슷하게 함. 걍 재료수급 능력이지 요리실력이라 부를것 자체가 없음. 오죽하면 그 잘난 샤리나 튀김도 이제 기계가 더 잘하겠냐 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[익명(1.233)]

머리카락이 다 빠질정도의 고통스런 수련

[익명(39.7)]

과학적으로 생선회는 지방 함량 차이 뿐이라고 결론 남. 다른 음식처럼 식재료, 향신료, 조리 방법 다양하게 쓰고 조화시키는것도 아니라 초밥은 그냥 재료 차이가 전부임

[익명(218.155)]

개소리노 밥도 어떻게 짓고 얼마나 힘주냐도 중요함

[익명(114.204)]

"기무치"는 화가 나지만, uri는 "스시"를 "초밥"이라고 부르겠nida! "기무치"는 화가 나지만, uri는 "스시"를 "초밥"이라고 부르겠nida! "기무치"는 화가 나지만, uri는 "스시"를 "초밥"이라고 부르겠nida! "기무치"는 화가 나지만, uri는 "스시"를 "초밥"이라고 부르겠nida! "기무치"는 화가 나지만, uri는 "스시"를 "초밥"이라고 부르겠nida!

[미수(222.105)]

저는 기무치도화안나니까 초밥이라고부를꼐요

[익명(14.32)]

ㄴ 왜 남의 나라 음식을 니 썩은 마늘냄새 나는 아가리로 창씨개명을 하겠다는 거임?

[숏컷미녀(alphabet6054)]

ㅋㅋㅋㅋㅋ

[이상한고양이(strangecat0)]

2년이면 뭐 배운것도 없겠구만 - dc App

[익명(59.30)]

[익명(124.51)]

그로부터 10년뒤.. 요리천재 백종원이 등장하기 되는데..

[익명(175.215)]

이거 다큐 유튜브에서 봤는데 재밌음 아라키 저 사람만 나오는게 아니고 또 다른 한사람도 주인공인데 둘이 대조해가면서 나온다고 해야될까? 아라키는 잘되어서 영국에도 차리고 대박나는데 다른 한 사람은 점점 망해갔던걸로 기억

[익명(58.29)]

개조센이었으면 3호점 5호점 10호점 내면서 음식은 공장에서 찍어냄

[익명(wire6378)]

프차내서 남에돈 꿀꺽하는게 돈벌기 더 쉽걸랑 고마다만 봐도 얼마나 삶이 지옥이였냐

[익명(59.30)]

[미쳐(esuon)]

미슐랭 3스타 <---개 의미없음

[익명(211.104)]

무한리필집이 최고임

[*JungNu*(ocn6822)]

[익명(112.146)]

스승이 아니라 그냥 동네아저씨아님? 직접배운것도아니고 교류도 없는거같은데 혼자만의 일방적 사제관계같음

[123123(218.238)]

도제 시스템이 월래 그럼. 현대에도 미용사들 봐라 뭐 직접 알려주는 사람도 있지만 걍 눈치껏 배운다.

[익명(118.235)]

이 병신은 뭐 스시 학원이라도 다닌줄아냐 ㅋㅋㅋㅋ

[ㄱㄱㄱ(211.45)]

조선이랑 레벨차이 존나 심하게 나네 ㄷㄷ

[아누가(gkreo12)]

낭만 - dc App

[123123(218.238)]

시발 낭만 치사량 미쳤다..

[익명(58.29)]

맨밥을 손으로 쪼물딱 주물주물 만드는 저 음식은 일본 장인정신의 결정체다.

[익명(218.155)]

고추 주물주물

[익명(59.5)]

제자가 뭔가 안경잽이에서 개까이고 각성한 만화주인공느낌인데

[젖주(goat8797)]

[익명(ralcan22)]

혼자서 미슐랭 줘패고 다니네

[Nemophila(bctae4025)]

미쉐린 3성의 대가 = 머머리

[익명(14.4)]

와 제자까지 3스타받았네 ㅋㅋ 대단하네

[익명(121.170)]

싱갤 <- 좆병신 그냥 이거 믿으면 자살해라

[익명(121.170)]

참치부위를 버려? 씨발 방송용 좆구라를 ㄹㅇㅋㅋ

[익명(121.170)]

백종원이랑 뭐가다르냐? 실베 좆병신 저지능아새끼들아ㅋㅋ

[익명(124.51)]

@ㅇㅇ(121.170) ㄹㅇ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[익명(59.25)]

뭔 타이어 잡지에서 가십거리로 만든 상을 졸라게 쳐주노 ㅋㅋㅋ

[익명(119.197)]

스시 존나 맛있지 계속 먹고싶다

[익명(211.104)]

망했다 이기 ㅇㄷ?

[익명(14.43)]

미슐랭 별로만 따지면 일식이 탑3에 들어감

[익명(194.233)]

한국은 바꿔치기하다 뽀록나고 그러는데 일본은 확실히 위대하구나

[익명(112.163)]

처음부터 재능이 충만하셨던 거군요 두 분의 이야기가 너무나 아름답습니다 좋은 이야기를 소개해주심에 감사드립니다

[익명(112.163)]

아라키씨께서 자신감을 찾은 이유도 저렇게 동네에서 인정해주는 오랜 단골 손님들의 응원이 있었기 때문이겠죠 단골과 오래 쌓은 신뢰라는 자산이 얼마나 대단한지 새삼 깨닫게 됩니다

[익명(211.223)]

꼴갑 레전드

[어린이사랑(ms245612)]

[익명(future3754)]

일본 장인들은 자기 이름을 간판에 걸고 하는 곳이 많은거 같네 음식이 맛없어서 가게욕을 하면 그게 곧 본인 욕이 되어버리네

[익명(59.30)]

[익명(bornto1)]

제자의 아내 ntr 한 편 뚝딱

[익명(123.108)]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[익명(222.119)]

저때 조선은 뭐했음?

[익명(222.119)]

진짜 모름

[익명(222.119)]

[익명(222.119)]

[익명(222.119)]

[익명(218.154)]

낭만 오지긴 하네 시발

[익명(121.156)]

제자한테 가게 맡기자마자 별 3개 증발했다는거 보면 와패니즈 버프 빼고도 서양에 먹힐정도로 실력은 지리나보네 ㄹㅇ

[숏컷미녀(alphabet6054)]

확실히 첫번째 제자는 영 재능이 없었나봄

[익명(mystery3665)]

버릴거 지가걍 먹으면되는거아님?

[익명(mystery3665)]

쟤네 제자로 들이면 몇년동안 밥만짓게하잖아

[익명(175.214)]

중간에 av로 넘어가는줄 알았네

[익명(106.101)]

조센징들은 딸배 가방메고 반말 찍찍하면서 치킨스톡 쳐넣으라고 말해주고 무릎꿇리던데 이거보니깐 신이라는새끼는 짱깨였네 ㅎㅎㅎ - dc App

[익명(222.238)]

스시에서 제일 중요한건 원물<<<<저 빡빡이가 스스로 인정하는구나 스시장인이란 단어는 성립할 수가 없다는 것을..

[미즈하라(pussywater)]

좆간지누ㅋ

[익명(1.246)]

네가 만일 네 입으로 예수님을 주로 시인하며 하나님께서 그분을 죽은 자 가운데서 살리신 것을 네 마음에 믿으면 구원을 얻으리니. 사람이 마음으로 믿어 의에 이르고 입으로 시인하여 구원에 이르느니라 로마서10:9-10

[익명(165.227)]

날생선에 밥 문질문질 할아버지의 바이오솔트 추가 이미 낭만 한도초과죠?

[익명(121.162)]

조센징들은 따라할수 없는 수준. 사기처서 바이럴 치는게 전부인 조선의 식당들

[익명(221.138)]

여자 처녀막+몸무게+나이 = 남자 키

[익명(221.138)]

중고 쿵쾅이 아줌마 = 난쟁이