나는 항상 배달 휫짜만 먹었다. 먹고 나면 꼭 여드름에 변비가 생겼다. 그래서 건강하면서도 맛있는 휫짜. 일명 가성비 개쩌는 휫짜를 찾던 어느날.. 마침내 인생 휫짜를 만나게 되는데..





















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그 주인공은 바로 리스토란테 모짜렐라 휫짜. 이 휫짜에 대해 간략히 설명하자면 현시점 홈플러스에서 2+1행사로 단돈 만 원이라는 가격에 휫짜 3판을 먹을 수 있다. "가격이 싸다고 저급한 재료를 쓰는게 아니냐?" 그에 대한 답변은 아래 사진 한 장으로 대체하겠다.

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(원재료명을 보면 다른 냉동피자 대비 팜유를 포함한 첨가물이 하나도 들어가지 않은 것을 볼 수 있다.)

휫짜 한 판에 단백질 36g으로 닭가슴살 1.5개 이상 섭취가 가능하다. 운동하는 사람에게도 좋을 것 같다.

당류도 10g으로 다른 냉동피자 대비 상당히 낮은 편이다.


다만, 한 가지 아쉬운 점은 나트륨이다.(세계보건기구(WHO)에서 하루 나트륨 섭취를 2000mg으로 권장하고 있다.)

하.지.만.. 우리가 먹는 라면 한 봉지에 1500mg 이상의 나트륨이 들어 있는걸 생각하면 나쁘지 않다고 느껴질 수도 있다.


지금부터 이 휫짜를 어떻게 해야 집에서도 맛있게 먹을 수 있는지 알아보자.(오븐, 에어프라이기가 없으므로 후라이팬과 전자레인지로 조리하는 법을 알려주겠다.)

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STEP1.

냉동실에서 조리 30~60분 전에 상온 미리 꺼내 둔다.

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STEP2.

전자레인지에 1분~1분 30초 정도 돌리고 나면 사진처럼 치즈가 살짝 녹아 있고 빵 부분이 말랑해질 것이다.("휫짜를 전자레인지에 돌리네 이 ㅅㅋ 냉동피자 첨 먹노?" 라고 생각하지 말고 일단 끝까지 내 말을 들어봐라.)

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STEP3.

전자레인지 돌린 흿짜를 약간 달궈진 후라이팬에 넣고 아주아주아주 약한 불로 2~3분간 뚜껑 닫은 채로 굽는다.(설명서, 유튜브에서는 물 뿌리고 기름칠 하고 난린데 그거 하지 마라. 안 해도 충분히 더 맛있다. 오히려 물 뿌리고 기름칠하면 먹을때 손에 기름 범벅되고 맛과 향이 연해져서 맛 없다고 느끼게 될 것이다.)

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뚜껑 닫고 윗면도 골고루 익을 수 있도록 기다린다.

(이때 불 조절을 실패하는 순간 -3300원이 된다.

나도 알고 싶지 않았다.) 불 조절에 신경 쓰자!

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TADA~ 맛있는 휫짜가 탄생했다.

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휫짜를 가위로 잘라 미리 준비한 앞접시에 덜어서 맛있게 먹어 준다.(정말 맛있다. 빵 밑면이 적당한 바삭함과 말랑함이 공존하면서 토마토와 바질의 향이 입 안을 가득 채운다. 이 휫짜를 괜히 10판 이상 먹은게 아니다.)

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어느새 2조각 밖에 안 남았다. 휫짜 양은 한 판 먹으면 내 기준에선 적당히 배불러서 기분 좋게 점심 한끼로 딱이다. (기초대사량이 높은 사람들은 이거 한 판 먹고 계란 후라이1~2개 먹으면 단백질도 보충하고 좋을 것 같다.)


끝으로 글을 마무리하자면..

이 휫짜의 장점만 설명한 것 같아서 단점도 적어보자면

자극적이면서 세속적인 맛에 오랫동안 길들여진 사람이라면 이 휫짜를 감히 쉽게 추천하기가 어려울 수도 있다.(내가 그랬기 때문이다...)


가격이 싸다고 2+1 샀다가 자취하는 사람에게는 보관할 냉동실 공간이 부족할 수도 있겠다...


조리과정의 귀차니즘으로 인해 접근성이 애매하다...


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개추


출처: 피자 갤러리 [원본 보기]