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0. 서론


이번에 소개해보고자 하는 곳은 교토의 유명한 라멘 격전구인 이치조지(一乗寺)라는 곳이다.


여기 지역이 어쩌다가 라멘 격전구가 되었고 어떤 라멘이 유명한지에 대해서 대략적으로 소개해보기 위해 이 글을 쓰게 되었다.


그 전에 주의점이 한가지가 있는데, 필자도 여기 있는 곳을 다 먹어본 건 아니다. 그렇기 때문에 안 먹어본 곳에 대한 주관적인 맛 평가나 추천은 하기 어렵고 기본적인 정보밖에 쓸 수 없다. 따라서 이 점에 대해서는 "아 여기엔 이런 라멘들이 있구나" 정도로만 생각해 주었으면 한다.





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1. 그래서 이치조지가 어딘데?


라멘 격전구로서의 이치조지는 교토시 사쿄구에 위치해 있는 에이잔 전철 본선 이치조지역 주변에 넓게 전개되어 있는 각종 라멘 가게들을 일컫는 말이다.


다만 관광객들 입장에서 이치조지는 쉽게 찾아가기 어려운 곳일 수도 있는데, 케이한 전철의 종착역인 데마치야나기까지 먼저 가야 하는데다가 거기서 한번더 에이잔 전철 본선으로 갈아타야 하기 때문이다.



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사진 출처 : 에이잔 전철 공식 X계정


이렇게 이치조지역 주변에는 라멘가게가 수십 개가 퍼져 있다. 여기서 유명한 라멘으로는 교토 라멘 1, 2위를 다투는 곳케이 본점, 중화소바 타카야스, 간사이 유일한 지로 직계인 라멘지로 교토점, 지로 못지않게 유명한 인스파이어계 이케다야 등이 있다.


참고로 텐카잇핀의 총본점도 여기에 있다. 텐카잇핀의 본점이 있다는 것을 보면 알 수 있듯이 교토식의 라멘은 진한 맛을 자랑한다는 게 특징이다.





2. 왜 라멘 격전구가 되었나?


이치조지역 주변이 라멘 격전구가 된 이유로는 크게 두 가지가 있는데,



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사진 출처 : 간사이 테레비



1. 대학생이 많다.


교토 자체가 원래 일본에서 도쿄 다음으로 대학생이 많은 학생도시로 유명한 곳이다. 대학생 특성상 식비에 많은 돈을 쓰기 어려운데, 그렇다 보니 대학가에는 저렴하면서 많이 먹을 수 있는 음식인 라멘 가게가 발달하게 되었다.


그 중에서도 이치조지역 쪽은 이공계 쪽 유명한 국립대인 교토공예섬유대학, 만화로 유명한 교토 세이카대학, 교토 예술대학, 교토 부립대학, 교토 노트르담 여자대학(2029년에 문닫음) 등의 교토의 규모가 어느 정도 있는 대학이 밀집해 있는 곳이기 때문에 더더욱 라멘 가게들이 발달하게 되었다.



2. 지리적으로 가게가 모이기 쉬웠다.


이치조지 라멘 격전구는 구체적으로 히가시오지(東大路)라는 거리 연선에 위치해 있는데, 그렇다 보니 자동차나 자전거의 통행이 수월해서 사람들이 찾아오기 쉬웠고 자연스럽게 라멘 가게들이 많이 형성되었다.


그리고 이치조지 쪽이 교토의 도심지역(나카교구, 시모교구)보다 임대료가 저렴했기 때문에 가게를 차리는 데에도 부담이 적었던 것이 라멘 격전구 형성에 크게 영향을 끼쳤다.






3. 어디가 유명한 가게지?


다 쓰게 되다 보면 글이 너무 길어지기 때문에 유명한 곳만 작성한다.



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1. 멘야 곳케이 이치조지 본점 (麺屋 極鶏 一乗寺本店)


육수가 매우 농후한 토리파이탄 계의 라멘이다. 쿠보타나 다이이치 아사히와 함께 교토 라멘 타베로그 랭킹의 수위를 다툴 정도로 매우 고평가 받는 명점이기도 하다.


점주는 원래 미용사였는데, 아무것도 모르던 상태에서 이것저것 연구한 끝에 매우 진한 닭육수를 바탕으로 한 라멘을 탄생시켰다. 그런데 의외로 이 가게가 생긴지는 얼마 안 되었는데, 불과 2011년에 만들어졌다.


교토 특성상 수백년 된 가게가 많다보니 100년이 된 가게도 노포 취급을 받기 어려운 것을 생각하면, 2011년에 가게가 만들어졌다는 건 교토식으로 어제 가게가 생겼다고 해도 과언이 아니며, 짧은 시간에 이렇게나 교토를 대표하는 명점으로 거듭났다고도 이야기할 수 있다.





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2. 라멘 지로 교토점 (ラーメン二郎 京都店)


도쿄에서 매우 유명한 라멘 지로의 간사이 지역 유일한 직계이다. 수도권에는 그렇게 가게가 많은데 간사이 지역에는 여기 하나밖에 없는 건 아무래도 레키시오 키자메나 유메오 카타레같은 라멘소(ラーメン荘) 계열이 간사이 지역을 꽉 잡고 있기 때문인 걸로 추정된다.


참고로 교토점이 전국의 라멘 지로 중에서 가장 가격이 비싸다. 그만큼 교토 물가가 호락호락하지 않다는 걸 알 수 있다.







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3. 중화소바 타카야스 (中華そば 高安)


돼지뼈와 닭육수를 24시간 우려낸 하얗고도 탁한 국물이 특징이며, 같이 판매 중인 사이드메뉴인 카레풍의 가라아게도 유명한 곳이다.


특히나 이곳은 새벽 2시까지 영업하기 때문에 밤늦게 방문해도 되는 곳이기도 하다.





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4. 텐텐유 본점 (天天有 本店)


1971년에 창업된 이치조지의 라멘 가게들 중에서는 그래도 오래된 편에 속하며, 아마도 교토식으로 따지면 비교적 최근에 만들어진 가게라고도 볼 수 있다.


텐텐유의 국물은 닭고기와 야채를 오랫동안 끓여서 설탕이 아닌 재료로 단맛을 낸 것이 특징이다.




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5. 이케다야 이치조지점 (池田屋 一乗寺店)


교토의 유명한 지로 인스파이어계 라멘가게다.


이케다야는 교토 이치조지 쪽에 먼저 생겨난 걸로 아는데, 도쿄의 와세다대학을 낀 대학가이자 유명 라멘 격전구인 타카다노바바 지역에서도 매우 유명하다.


참고로 개인적으로는 지로 교토점보다 이케다야 쪽이 더 맛있었다.





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6. 라멘 토우히치 (らぁ麺 とうひち)


여기는 라멘 하면 가장 유명하면서도 최상위권 맛집의 스탠다드인 쇼유라멘이 유명하고, 그 밖에도 소바나 츠케멘도 잘 다루는 곳이다.


이치조지 라멘 격전구에 포함되기는 하지만, 여기는 이치조지역보다 슈가쿠인역이 더 가깝다.





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7. 중후군단 (重厚軍団)


말 그대로 중후한 츠케멘과 마제소바를 전문적으로 다루는 라멘 가게이다. 맛이 깊은데다 양도 푸짐한 게 특징이다.





4. 마치며


이상으로 교토 이치조지의 유명한 라멘 가게들을 대략적으로 소개해 보았다.


혹시 교토에 오게 된다면, 라멘 탐방을 하게 된다면 한번 정도는 꼭 들러보았으면 하는 곳이다. 그만큼 라멘의 스펙트럼이 다양하고, 맛도 뛰어난 곳이 많다.


만약 반응이 좋으면, 다른 지역의 라멘 격전구도 소개해보겠다.

출처: 일본여행 - 관동이외 갤러리 [원본 보기]