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요즘 같은 인플레 시대에 가격이 반토막 수준까지 난 식자재가 있다??







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그건 바로 "참치"


한국 바다가 따뜻해져서 동해안에서 점점 참치 어획량이 늘기 시작 하더니.





2022년 3월 현재 기준으로는 


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국산 자연산 기준 특대(100kg 초과) 참치 Kg당 가격이 1/3이상 떨어졌고.



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국산 자연산 기준 대(60~100kg) 참치 Kg당 가격도 많이 떨어졌는데.  


이 금액이 어느정도 수준이냐면.



 

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대형 참치가 노르웨이 양식 연어 가격과 크게 차이가 없는 수준까지 왔음.




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물론 참치라는게 쿼터제가 있기 때문에 무한정 잡을수 없다고 함.


냉동이 아닌 생참치 이가격에 먹을수 있는 기회가 늘어날지 아니면 줄어들지 모르지만





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이 기회에 참치회 한점 해보는거 어떨까?