오늘은 4컷만화에서 나온 주리의 팬쨩을 맛있게! 만들어볼거야

시작

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준비물: 팬케이크 믹스, 계란, 블루베리, 파슬리, 로즈마리, 페퍼로치노, 올리브유, 레몬즙, 문어다리, 다진마늘, 소금, 후추를 준비해


자 팬짱의 몸통을 먼저 만들어 보자


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팬케익봉지에 적힌 1인분에 맞춰 물 50ml, 계란 반개, 팬케이크 가루 100g을 섞어줘 나중에 블루베리 섞을거라 팬케이크 가루는 감으로 좀 더 넣었어

계란 반개 넣으면 남은 건 어떻하냐고?



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스크램블 해먹자...


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자 다음은 블루베리를 짖이겨서 아까 만든거에 넣으면 반죽준비 끝! (믹서기 있으면 믹서기 쓰는게 더 좋게 나올듯, 없어서 숫가락으로 하루종일 짖이김..._)

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자 몸통준비는 끝

다음은 팬짱의 다리야!



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제사하고 남은 문어를 가져와서 해동시키고 반갈죽 한 뒤 칼집을 내줘. 끝 다리는 데코용이니까 따로 자르기만 하고 빼놓자



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올리브유에 두르고 마늘을 넣은 뒤 약불로 켜. 마늘향이 올라오면 문어를 넣고 중~강불 취향으로 해. 기름 튀는거 조심하고



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자 다음은 솔트!, 페퍼!, 로즈마리, 페퍼로치노를 넣어줘. 이후 중불에서 뒤집으면서 노릇하게 구우면 팬짱의 다리 완성!


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이제 팬짱의 몸통을 제대로 완성시켜 주자


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기름을 얇게 펴 바르고 반죽을 적당량 올려줘! 작은팬이 팬케익 만들기 쉬울꺼야


끝을 뒤적거렸을때 묻어나오지 않고 들린다면 손목의 스냅으로 뒤집어줘!

그럼 멋진 보라색의 팬짱이 나올거야!














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어...? 보라색 어디갔노

이즈나


무튼 넘어가고,..,. 이제 팬짱의 체액을 만들어 보자!


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깻잎을 잘게 잘라주고


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파슬리, 레몬즙, 솔트!, 페퍼!. 올리브유와 다진마늘을 넣고 잘 섞어줘!

그럼 완성!

원래는 다진양파도 넣어야하는데 오늘보니 양파가 다 썩었더라....온리노


자 다 완성됬으면 연금술을 시작해보자.


먼저 몸통 아랫부분을 깔고


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그 다음 다리를 얹어줘!

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응 다리만은 매우 먹음직스러워 보이는군


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뚜껑을 덮어주고~


체액을 올려주면!





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지중해풍 문어구이(with 팬케잌)이라 부르는

주리의 팬짱 완성!!!!!!!!!!


그럼 이제 팬짱을 먹어보도록 할까

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팬짜아아아아아ㅏ아아아앙!


맛.

쫄깃한 식감과 풍부한 맛을 가진 다리!

좀 더 깔끔하게 만들어주는 체액!

이 모든것을 포용하는 몸통!

달고 짜고 신

삼위일체로 맛있














을 줄 알았으나 사진찍다가 과다하게 넣어버린 레몬즙, 첨에는 괜찮았는데 갈수록 꼴받는 팬케익의 단맛, 아 다리는 완벽했다.

결론은 맛있는 요리를 할려면 주리를 따라하지 말자...

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팁) 소스는 안해도 되고 팬케이크를 바게트로 바꾼다면 500배는 맛있어 질거야


거기에 문어를 새우로 바꾸면

우리는 그것을 감바스 알 아히요라 부르기로 했어요....

아.... 저녁엔 맛있는걸 먹으리


여기까지가 오늘의 셰프 블붕이의 요리였어!

맠돌이

출처: 블루 아카이브 갤러리 [원본 보기]