- [부흥대회] 동숲요리 3부작 - 1.포케, 클램 차우더, 복숭아 스무디

- [부흥대회] 동숲요리 3부작 - 2.햄까스덮밥과 팬케이크



모붕이들 안녕

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오늘은 알베르트의 생일이야


그래서 준비했다

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오늘 준비한 음식은 알베르트를 이용한 파이와 멜론소다임

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인게임 모습

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악어고기 핏물을 빼준다

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힘줄제거
왼쪽위에 있는게 전부 힘줄임

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악어고기 잘게썰어주고

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소금이랑 후추를 뿌려주고

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진공팩에 담아서

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물에넣고

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숫돌 올려주고

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24시간동안 수비드를 진행할것임
24시간뒤에 보자

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퇴근하자마자 준비한 파이반죽재료

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박력분 밀가루로 치고

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버터넣고 ㅈㄴ섞어서 버터 으깨줌

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계란 노른자, 설탕 넣고

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한참 반죽하면 저리됨

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랩으로감싸서 2시간동안 휴지상태로 냅둔다

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그 사이에 좀 놀다가 안의 속재료를 만들어야함

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양파 파프리카 잘게썰고

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후라이팬에

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볶아준다

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막간을 이용한 지랄한번 해봤음 ㅈㅅ

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악어고기넣고

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스파게티 소스도 넣는다
넣는 소스는 취향따라 넣는듯

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오븐 170도로 예열하고

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휴지된 반죽 꺼내서

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파이 바닥을 만들어주자
위에 캔이 있는이유는 밀대가없어서 맥주캔으로 밀었음

사진보니까 속 채워넣는걸 찍지않은것을 깨닳음
심지어 바닥에 포크로 구멍도 안냈음 ㅅㅂ
암튼 속도 채워주고

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뚜껑도 덮어주고

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남은반죽으로 파이 모양도 만들어서 파이파이로 만들어주자

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오븐 170도 30분

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완성된 모습

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단면

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다음엔 같이 곁들여먹을 음료다

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미도리 넣고

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사이다 섞어줌

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마지막은 휘핑 대충

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빨대까지 꽂아준다

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완성된 모습

잘먹겠습니다

맛: 스파게티소스에 빵 먹는맛. 맛있음 근데 바삭하진않음
악어고기는 닭고기랑 식감이 비슷함
멜론소다는 그럭저럭

근데 이 악어고기 반려동물 간식용이라던데...

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