1. 진 갤러리

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로컬 진

그냥 평범했음


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진주 진

사케가 드갔다고 하며 사케 맛이 남

체리블라섬은 몰겠음


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Bathtub gin

침용으로 만들기 때문에 색이 누리끼리하다는데

조명 때문인지 잘 모르겠음

에덴밀 홉 진

홉이랑 주니퍼랑은 안어울리는듯


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엘 도라도

걍 달달해서 취향 아님


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뉴그로브 이모션

얘도 걍 그럼...


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애플톤 30년

걍 오래 묵은 위스키같음

럼펑크내놔 시벌


2. Dino's apothecary bar

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얘도 15랑 비슷한 결이었던듯


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아그리꼴럼

존나풀맛남

그나마 오른쪽이 나은데 둘다 취향아님


3. 길가다 나온 비터 많다던 바

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왠지 다들 아페롤 스프리츠 먹길래 머금

이거랑 뭔지모를 비터 한잔 먹고 나옴


4. 뭐시기 메즈칼 바

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메즈칼이 600종류 넘는다나 뭐 그럼

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메즈칼 응애라니까 한잔 주심

메즈칼에서 나는 한약쪽 맛 났던 기억


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다른 스타일 달랬더니 받음

스모키한 느낌은 없고 피망이나 뭐 그런 초록초록한 향이 났던

맘에들었음

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또다른 스타일 없어요?해서 추천받음

얘는 스모키함이랑 초록초록한 향이 같이 났던 기억

평소 먹지 않던 주종이라 그런지 전반적으로 맛이 묘사가 잘 안된다..


서빙된 세 메즈칼이 각자 다른 스타일이고 원산지도 다르다고 하시던데

이쪽은 아직 공부를 덜해서... 나중에 해봐야지


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문득 생각나서 pechuga 카는 메즈카 스타일로 달라고 부탁드려봄


메즈칼은 메즈칼인데 증류할때 파인애플을 넣고 증류했다고

왠지 플랜테이션 파인애플 럼 뉘앙스의 향이 남

취향은 아닌데 독특함

벌레로 색을 냈대서 기겁했는데 딸기우유 드가는 그 벌거지임


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얘는 증류할때 닭가슴살을 매달아놓고 증류함

가열시 증류액 증기가 닭가슴살을 응결&가열하고

닭고기 육즙이 도로 증류액으로 드가서 같이 증류되는 뭐 그런 스타일이라고 알고 있음


ㄹㅇ 닭고기 향이 느껴져서 신기함

많이 느껴지지는 않았는데 보통 술에서 캐치되지 않던 색다른 향에 마음에 들어서

보틀로 구매 가능한지 알아봤는데 안된다셨음


토고투칸 드립은 제가 많이 쳐놔서 사양하겠음



5. Jerry Thomas Speakeasy

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오른쪽에 까맣고 쇠사슬 쳐진 문짝이 그 술집임

스피크이지 컨셉이라고 하는데

막상 가보면 수상하게 저 술집 앞에만 사람들 존나 줄서있어서 바로 찾을 수 있음

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여기는 "회원 전용" 클럽임


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나같은 칭챙총 응애가 바를 이용하기 위해서는

1) 홈페이지에서 퀴즈를 풀어 암구호를 숙지하고

2) 미리 방문시간 (바에 착석 가능한 시간이 최대 1시간 15분으로 제한이 있다)을 온라인 예약한 뒤

3) 시간에 맞게 바에 찾아가서 암구호를 대고, 

4) 5유로를 내고 위 카드와 같은 회원카드를 작성해야 한다


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데킬라를 조지게 마셔서 블러디메리를 시킴

맛이 존나 달고 존나 짬

조선이 그리움


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Improved 애123비에이션 카는걸 시킴

존나 달고 라벤더향이 존나 셈

"혐한"당했다 하면서 클라랭 la rocher 바 독병 두개랑 워시팍 tcrl 2016인가 먹음


6. 로-컬 맥주집

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로-컬한 술안주가 나온다

대충 대지고기라고 적힌걸 시켰는데

이런 비주얼인건 생각못했음

영양분으로 가득 차있어서 존나 든든한 맛


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맥주1

머드라

맛났음 여튼


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맥주2

둥켈

그냥 그랬음


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맥주3

바이젠이던가

맛났음


7. Enoteca Buccone

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산지오베제는 산지오베제 맛이 났고

왼쪽 사르데냐 와인이 달달하고 건포도 향도 나면서 약간 포트와인 느낌도 있고 요상함


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바롤로

시고 떫고 비싸지만 맛있다


9. 로-컬 와인바

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피노누아랑 먼지 까먹은 로컬품종 와인

둘다 향이 베리 뉘양스에 탄닌감은 적고 뭐 그럼

특유의 향이 있어서 로컬품종이 더 마음에 들었음

뭔 향이었는지는 술을 너무 많이 마셔서 까먹음

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날이 좋음/존나더움


마지막 잔으로 이동네에서 원산지표시제 인증받은 와인을 얘네 와이너리 / 옆집 와이너리 것으로 한잔씩 먹었는데

살짝 차이가 있는 듯도 하고 없는 듯도 하고 뭐 그럼


10.  Enoteca Buccone, 재방문

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먼맛이었더라

여튼 시칠리아 와인임


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평범한 백포도주 맛이었읍니다

와인 잘 모름




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와인이 시벌 두체 드 부르고뉴 맛이 나서 인상적


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그라빠 츄라이

맛업슴

설탕드간거같음


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얘도 로컬 와인이라는데 기억에 안남음


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맥주에서 종종 느껴지던 이스트 향도 나고 여러 모로 독특했던 와인


내일부터 금주할 것