싸디싼 중공조기를 반건조시킨게
고급화된 굴빈데
씨알이크고 살이단단한게특징
그싼걸 고급 굴비정식으로 폭리장사
순혈 토종조기는 알이작고 살이 부드럽고 단맛이남
조기탕이나 구이 찜 튀김 모든 조기요리에 잘어울림
반면 중공조기는 푸석푸석하고 살이단단하고 종자체가 큼
그래서 꾸덕하게 말린 반건조(굴비)상태로만 먹음
조림이나 탕이 맛이안나기때매ㅇㅇ
그걸 어마어마하게 비싸게팔아먹긔ㅇㅇ
순혈 백반집 미니조기한상 8~9000원
비싸봐야 한상에 12000원넘게는 안받는 차림에 올려짐
중공조기가 굴비가되어 차려지는 상은
고급 굴비백반한상 20000원~
퓨전한정식은 25000원부터고
정통한정식은 최소 40000원부턴데
굴비세팅나가잖아
왜 중공조기가 프리미엄이 붙었겠냐고
부세라는 쓰레기 고기. 영광가서 먹어도 맛없음