[🍱음식] 523번째 부산밀면리뷰

[밤은짧고목표는..(oo121177)]

마을버스를 타고 부산 어린이대공원가는길 근처의 노포

삼성밀면을 가봄

??

여기엔 물밀, 비빔, 주물럭밀면이라는 하프밀면 일케 세종류가있는데

나는 물밀만 근본으로 인정하기에

물밀부터 평함

1세대라는 말답게 (가야밀면집 창업주의 여동생이라 함)

예전에 돼지육수를 차갑게만든 탓에 나던 누린내를 한약재로 잡던 맛도 남

간장으로 간을잡았고 혀를 쨍하게 때리는 감칠맛이 있는 육수였음

아쉬운점은 육수만 놓고봐도 맛있는편인데

여기가 양념소스가 달고쎈편임 그래서 섞어버리면

육수맛이 다죽어서

빼달라 하거나 섞지않고 육수맛을 보는걸 추천함.

그렇다해도 상당히 맛있는 곳이었음

비빔은 과한양념탓에 오히려 맛있었음

비빔밀면도 추천함 부산에서도 손에꼽을수있을듯

다음행선지인 부전시장 옆의 40여년 전통 근본 노포

부전밀냉면.

믿음의 외관이다

간판만으로 신뢰감이 충만해짐

서면의 살짝북쪽인 부전역인근에서 찾아갈수있음

내부도 완전 근본임ㅋㅎ

걍 부산 올타임 탑클래스 맛집이었다

밀면집으로 꼽자면 한두손가락에 꼽을수있는정도.

내취향에 딱 맞아서 그런걸지도 모름

밀면육수는 먹어본 밀면중 가장 옛밀면의 약재풍미가 살아있는 원형에가까운 맛을 간직하는데다

맛도좋음

후추도들어가고 저 노란 와사비까지 넣어먹으니 색다른맛

후추가들어간 비빔밀면도 맛있었음

밥을먹고갔는데도 언제다먹었는지 모를정도로 맛있게먹었어서 꼭가보길 추천함

주인내외가 80대정도 되셔서 언제 영업이 끝날지 모른다고하심

그전에 자주가고자 다짐.

[해당 댓글은 삭제되었습니다.]

해당 댓글은 삭제되었습니다.

[밤은짧고목표는멀다(oo121177)]

가보세 ʕ´• ᴥ•`ʔ

[익명(1.214)]

돼지야?

[밤은짧고목표는멀다(oo121177)]

소야 ʕ´• ᴥ•`ʔ

[해당 댓글은 삭제되었습니다.]

해당 댓글은 삭제되었습니다.

[밤은짧고목표는멀다(oo121177)]

와우... ʕ´• ᴥ•`ʔ

[해당 댓글은 삭제되었습니다.]

해당 댓글은 삭제되었습니다.

[밤은짧고목표는멀다(oo121177)]

[검댕(rladudtka1234)]

부전밀면 메모해놔야겠다

[밤은짧고목표는멀다(oo121177)]

좋습니다 부전밀냉면 부전역밑 ʕ´• ᴥ•`ʔ

[웅그림아이언피스트(loading7788)]

ブゾン小麦冷麺は以前訪れたことがある。

[밤은짧고목표는멀다(oo121177)]

서면가서 니혼진 국밥먹는거봄 ʕ´• ᴥ•`ʔ

[익명(ppp6792)]

[밤은짧고목표는멀다(oo121177)]

울산맛집줘! ʕ´• ᴥ•`ʔ

[검댕(rladudtka1234)]

삼산밀면

[밤은짧고목표는멀다(oo121177)]

ㅇㅋ ʕ´• ᴥ•`ʔ

[해당 댓글은 삭제되었습니다.]

해당 댓글은 삭제되었습니다.

[밤은짧고목표는멀다(oo121177)]

응 ʕ´• ᴥ•`ʔ