또한 주변 자연경관이 주는 분위기와 남양주 맛집으로 불릴 만큼 정갈한 음식 덕분에 일반인들은 물론 국회의원들까지 예약 하는 등 음식점을 오픈한지 한달도 되지 않았지만 고객의 입맛은 유창준 셰프를 선택하고 있다.한정식 전문점 ‘두레연’은 요리 25년 경력의 유창준 셰프가 운영하는 것으로 알려져있다. 한식과 양식의 대가로 서울 P호텔에서 20년 근무한 경력을 가지고 있으며, 김대중 전 대통령의 특등열차전용 승무조리사로 활동한 이력이 있다.또한 최근 셰프들의 방송인 “냉장고를 부탁해”에 출연하기도 했다. 한편, 유창준 셰프는 배우 공승연, 아이돌 그룹 트와이스의 멤버 정연의 아버지로 ‘국민 장인’이라는 별명을 가지고 있다.



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