[입갤요리대회] 토멘터 감바스 알 아히요 - The afraniga

[그저...(afrangia1221)]

 요리제목 : 토멘터 감바스

 부제 : 토멘터 알탕찌개

 오늘의 요리는 아마르 함선 토멘터에 감명받아 만든 감바스 알 아히요란 요리입니다

 줄여서 감바스

 먼저 후라이팬에 버터를 두르고 바게트를 굽습니다

 빵은 그냥 먹는 것보다 구워먹는 게 훨씬 맛있습니다

 다음은 주 재료인 토멘터입니다. 토멘터들을 깨끗이 씼고 소금과 후추로 미리 간을 해놓습니다

 이 토멘터들은 곧 기름에 빠져 알탕찌개가 될 겁니다

 많이 닮았나요?

 

 알탕해먹을 국물을 준비합시다. 올리브오일을 충분히 뿌리고 버터를 넣어줍니다

 마늘을 풍덩! 마늘이 노릇해지기 직전까지 튀겨줍시다

 마늘이 노릇해지기 직전에 새우와 페퍼로치노를 넣어줍니다 

 소금과 후추는 알아서 팍팍! 해주셔야 킬보드에 맛있는 알탕들이 추가됩니다

 토멘터(새우)가 빨개지면 완성! 건져내서 파슬리와 치즈가루를 뿌려서 먹어봅시다

 킬보드에 알탕이 추가될 때의 짜릿함이 느껴질 겁니다

 구운 바게트에 요렇게~ 마늘과 새우를 올리고 올리브오일을 적셔서 앙!

 느끼할 것 같은 비주얼이지만 마늘기름과 페퍼로치노를 넣어서 전혀 느끼하지 않습니다

 이브뿐만 아니라 실생활에서도 토멘터 알탕찌개를 드셔보세요!

 끝까지 봐주셔서 감사합니다!

 이만 뿅!

[익명(211.59)]

와 졸라맛있겠다....

[룡공(oe52i)]

이새끼들자꾸 요리대회인척 하면서 맛좋은 풍성한식사 해먹네 개부럽게

[익명(218.237)]

요리 추

[n5named(mrparkyj)]

와 내일 해먹어봐야지

[익명(61.102)]

와 겁나 맛있겠다

[익명(211.44)]

마싯겟다

[익명(117.111)]

잘 만들었네 부럽다

[익명(211.187)]

감바스 맛있겠노.. 감바스Tip) 감바스를 할 때는 대가리부분을 먼저 튀기면 미친 풍미의 감바스를 맛볼수있음

[Lindows(sangeoul)]

새우추

[Persona.(gwghawayo556)]

[효블리(colorofsnow)]

올리브 케이퍼 페페론치노넣고 빵에 오레가노 살짝해서 구우면 미침