전기 생산량 보는데 증기 기관 생산량은 왜 주기적으로 변하나요??

태양광은 밤에 꺼지는거라 그런거 같은데 증기는 왜그러죠..



그리고 태양광 지을 때 축전지?> 그거 뭔지 몰라서 저렇게 지었는데 축전지 쓰는게 좋나요??