감자는 찌자마자 먹으면 포슬포슬해서 맛잇는데

[접으샘(beard9865)]

한번에 못먹고 냅두면 개맛없어져서 좀 그럼

이거 어케 막는 방법 없나

애초에 걍 쪼금씩만 찌면 되겠지만서도...

[익명(58.236)]

걍 감자 종류가 찐득한 감자라 그렇자나

[익명(58.236)]

수미감자가 식으면 딱딱하게 굳어버리는데 이게 대다수

[접으샘(beard9865)]

처음에 맛있던 애들도 냅두면 그렇게 되던데

[접으샘(beard9865)]

아 뭐 종류따라 냅둬도 계속 맛있는 애들이 있는겨? 몰랐네

[익명(58.236)]

@접으샘 감자가 푸슬푸슬해지는게 삶으면서 펙틴이 풀어지는거고 식으면 단단해지는건 노화하는거라 이거 자체는 못막음 대신 으깨놓고 매시로 만들어놓으면 되지