우리집 두릅

[유동(121.182)]

물꽂이 한 지 한 일주일 됐나?

[벼농사는내농사(220.77)]

아, 이게 말로만 듣던 드룹 물꽂이구려. 가을에 잎 떨어지고 나면 냉동시키거나 하여 휴면을 타파하고 연중 순을 딸 수 있다고 들었소. 나무에 물 오르기 전에 가지를 잘라 물꽂이를 하나보오. 그런데 궁금한게 있소. 물꽂이 하여 순을 채취하고 나서 그 남은 가지는 어떻게 하오? 땅에 심소? 물꽂이를 하면 밑둥에서 잔뿌리가 나오? 아니면 폐기해야하는건지 궁금하구려.

[벼농사는내농사(220.77)]

저렇게 기르면 두릅 수확량이 대단히 많겠구려구려. 자가소비하고도 남고 또 남겠소.

[유동(121.182)]

남은 가지에 대해선 얼마 전에 저 밑에 올렸던 "두릅 물재배"라는 글을 참고 하시오. 사실 에프엠으로 재배하면 마해 1년생 가지만 확보되니까 버려야할 가지가 나오지 않을수도 있소.

[유동(121.182)]

이 방법을 활용하면 하우스 촉성재배로 조기출하가 가능하오. 또 수확후 매년 가지치기를 해줘야 하는 두릅이라면 순이 나오기 전에 미리 가지치기를 하여 저렇게 집에서 길러 먹으면 두릅순 절도문제에 대해서도 미리 대비하여 걱정할 것이 없게 되오. 단점이라면 수경재배다보니 맛과향이 조금 연하고 순이 조금 약하게 올라오오. 저 가지에선 발근이 되질않고 수확후버려야하오

[유동(121.182)]

오늘 맛 함 보니까 물재배 해도 맛과 향이 약한 거 같지는 않다. 맛이 꽤 독하고 노지 자연산 그대로다 차이를 잘 모르겠다.