풍성충이 될꺼에욤

여기 맛있는 30센티급 새우가있읍니다. 오늘제 작업거리죠

우선 검지손가락쪽에 뿔을 가위로 잘라줍니다. 주방가위로요.

수염 2가닥도 잘라줍니다.

그리고 앞쪽 주댕이를 가운데로 모아준뒤 가위로 잘라줍니다.

스포츠컷.jpg

부-왘!

꼬리부분 떼기 무지어려워하시는데요 간단합니다
지렛대 모양으로 손가락을 꼬리 중간에 위치시키고
다른한손으로 쭉 잡아올립니다

그럼 또독!하고 저렇게 AV배우마냥 벗겨질겁니다

깔-끔 꼬리는 뾰족하기때문에 꼭 제거후 드시기바랍니다
특히 튀김류 하실때 꼬리가 터지는일이 발생하는데
얼었다녹은 새우는 꼬리쪽이 물이나 공기가 들어가 열을 받으면
열팽창으로 터지기때문에 무지 의험함다. 떼주세욧!!

꼬-추

몸통떼기입미다. 몸통은 다리쪽에 손을 넣으시고 위로 살짝만 잡아땡겨주시면

짜란. 일케떼집미다. 머리쪽부터 꼬리로 실시합니다

대낮에 다 벗고.jpg

순서대로 좌악떼주시고. 다리까지 제거해주시면 됩니다

기모-찌

새우내장과 똥을 거의 제거하고 드시는데
똥은 인체해 드다지 영향이없으며
새우머리쪽 지방은 새우자체에많은 콜레스테롤을 떨어트리는 역할을 해주니 웬만해선 머리랑 통째로 먹는게 건강에 좋습니다

새우를 고르실땐 되도록이면 얼음이붙은 블럭형태로 구매하시고.

녹은새우밖에없다면 되도록 투명한것. 다리가 하얀색일것. 껍데기(모리쪽) 이 눌러봐서 단단한걸 골라야합니다

물론 머리와몸통이 덜렁거리면 그것은 오래된것이니 피하는게좋읍니다

오늘은 새우드세염~

- 풍성충이 될꺼에욤