어제 저녁에 만든 카레야.
돼지고기는 먼저 데쳐서 불순물 제거하고, 백숙+물 국물에 푹 삶았음.
채썬 양파에 통후추 갈고 설탕 조금, 버터 넣고 볶아서 캬라멜라이징 했어
푹 삶은 고기, 양파, 껍질 깐 토마토
표고버섯, 파프리카, 청양고추, 오이고추, 감자, 당근
티아시아커리 100g + 오뚜기 카레 매운맛이 베이스
강황, 큐민, 펜넬씨드, 파프리카 가루, 페페론치노 등 향신료 추가
카레는 역시 라이스지!!
오늘 아침으로 먹은
카레 + 치즈토마토 깜빠뉴 + 우유
개인적으로 난보다 깜빠뉴와
함께 먹는 게 더 맛있다.
양파 캬라멜라이징 전문가 수준이네추
전문가는 아니지만 캬라멜라이징 양파는 사기템
청양고추 으악!
매콤해서 좋아
실베에서 피자 보고 왔는데 그냥 요리를 잘 하시는구만
한식을 훨씬 많이 만드니.. 피자는 한 달 평균 2판 구움요
여윽시 잘한다. 자주 좀 오라긔!! - dc App
정성 추 - dc App
개추
푸짐츄
빵 조합 좋다
빵 조합이 은근 맛남
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ㄷㄷㄷ