과빵갤도 하는데

어떤 놈이 어그로성 질문을 하더라..




"왜 안 사먹고 직접 만들어 먹냐고?"



7ded8019b49c32b6699fe8b115ef046fe21249a0af













나는 이마트 피자 먹고 빡쳐서 만들기 시작함

내가 만들어도 더 잘 만들 수 있겠는데 생각 했어






0. 시발점

7ded8019b79c32b6699fe8b115ef046c82977e3b2a

문제의 이마트 피자

이건 피자라 부르면 안 된다.

토핑 조금 더 올라간 큰 피자빵일 뿐








1. 최초의 피자

7ded816eb78269ff27f1dca511f11a39a209da9d697b50561d

2019년 말에 처음 굽기 시작했다.

이스트 없이 막걸리로 발효하고

오븐도 없어 후라이팬에 구움








2. 2020년

7ded8219b49a6af63cef9ffb1cc1231dc4be6a731bbc9277722f8d


7ded8219b79a6af63cef9ffb1cc1231d652c0464443838f1f4e6c2

가장 많이 발전했던 시기였던 것 같음

오븐도 구입하고 피자팬이랑 트레이 등 도구도 갖추고

정말 열심히 연구하며 만들었던 시기. 다양한 시도도 해 봤던 것 같아..








3. 2021년

7ded8319b49a6af63cee9ffb1cc1231d8c3be259907d9828a628d4


7ded8319b79a6af63cee9ffb1cc1231d86a4e2061ca1fed4c56a

다사다난해서 피자를 많이 못 만듬

정체기였던 시기였지 싶다.








4. 2022년

7ded8419b49a6af63ced9ffb1cc1231dfb408b39955ac777b72de4


7ded8419b79a6af63ced9ffb1cc1231d0e6d29a4e25969a5bb78d0

다시 열심히 만들기 시작








5. 2023년

7ded8519b49a6af63cec9ffb1cc1231da84cf8b60e86b690baaf74


7ded8519b79a6af63cec9ffb1cc1231d058c96061524db8884ff0e

기존의 한국식 피자에서

범위를 넓혀서 다양한 피자를 구워 봄








6. 2024년

7ded8619b49a6af63ceb9ffb1cc1231de18aa01c1f28c1c942c79a


7ded8619b79a6af63ceb9ffb1cc1231dc44cda035b0daa26830589


7ded8619b69a6af63ceb9ffb1cc1231debc7b56cc1e9abaa5fc080

피자의 완성도를 높이기 위해서

밀가루, 치즈 등 기본 재료를 파기 시작함

















결론은 만드는 과정이 재미있고

결과물이 나름 보람 있어서 만든다.