감바스 알 아히요가 먹고 싶었음


좀 실한 새우로 하고 싶어서


급냉 흰다리 새우를 샀음



작년 가을에 신안에서 잡아서 급냉한 새우


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손질해서 까보니 15마리 나옴


소금 후추 간해서


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팬에 올리브오일을 찰랑찰랑하게 깔아놓고 


편마늘과 페페로치노를 튀기듯이 볶아주고


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새우 넣어주고


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버섯과 토마토를 넣어주고


액상 치킨 스톡 넣어주면


이대로 먹어도 맛있는 감바스 알 아히요지만...


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탄수화물이 너무 먹고 싶어서 


그냥 파스타면 삶아서 넣어버림...


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감바스 알 아히요에서 


감바스 오일 파스타가 되었지만 맛은 있으니까 괜찮아...


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좋아하는 양고기 숄더 스테이크도 구워주고


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같이 곁들인다.


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오늘도 잘 먹었다.