죽엽청에 곁들인 짜장면 군만두 어향가지

[ㅅㄱ(119.194)]

중고등학생 때 무협소설을 꽤나 좋아했음

대학생 때도 많이 봤었는데

요즘은 좀 시들시들해도

그 때봤던 무협소설들이 웹툰화되고 있는 걸 보면 신기하다.

각설하고,

무협소설에서 꼭 나오는 술이 죽엽청이어서 언제 함 꼭 먹고 싶었음

얼마전에 집근처에 맥주전문판매점이 있어 들렀는데

한구석에 중국술을 모다놓고 팔아서 보았더니

죽엽청이 있는 거임.

가격은 내가 좋아하는 공부가주하고 약간 비슷한 정도....

연태고량주보다는 비싸다.

공부가주가 맛있는데.. 연태고량주는 큰 통으로 살 수도 있는데...

고민하다가 죽엽청을 샀음.

죽엽청을 샀으므로 무림의 객잔에 온것 같은 음식을 만들고 싶었음

그래서 어향가지 밀키트를 샀음

고추기름에 편마늘 대파 볶아주고

다진 돼지고기 볶아주고

피망과 양파 넣어서 센불로 볶다가

어향소스를 넣어주면 어향가지 소스 완성

다른 한쪽 화구에서는 짜장면 소스를 만든다.

다진마늘과 대파 볶아주고 돼지고기 볶아주고

맛술 좀 넣어주고

양파 양배추 표고버섯 넣어서 볶아주고

볶은 춘장 설탕 간장 볶아주고

왠지 객잔에 군만두가 있어야 할거 같아서

만두도 구워준다.

점소이가 된 느낌으로 

완성된 어향가지를 가져온다.

죽엽청을 곁들인...

그리고 짜장면!

잘 비벼준다.

다른 요리와 같이 만드느라고 좀 탔지만

군만두는 바삭하니 맛있었다.

무협소설 읽으면서 같이 먹었음

오늘도 잘 읽었다.

[구이(jjzjj)]

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[기갤러1(36.38)]

솔의눈맛 날것같음

[버려진고양이(211.106)]

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죽엽청 달기만하고 맛없어, 무협지에는 검남춘, 분주도 많이 나오던데. 그나저나 금손 부럽 - dc App

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천마츄

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[익명(73.77)]

나도 무협소설좀 읽어봐야겠다 한번도 안봤는데

[기갤러3(218.39)]

요리 배운거냐? - dc App

[익명(124.111)]

주인공 특 허름한 행색 때문에 점소이한테 무시받으면서(하지만 허리에 칼차고있어서 티는 못냄) 몇푼 없는 돈으로 뽀얀 닭국물에 소면 한 그릇, 만두 반 접시, 죽엽청 주문해서 한모금 한모금 소중하게 먹음. 근데 수상하게 맛있거나 맛없으면 주방장이 암살자라서 조심해야됨 수십년동안 요리한 주방장 손이 뽀얗고 매끈하다? 좆된거임

[익명(124.111)]

나는 꼬꼬면에 냉동만두6개 들어있는걸로 무협 기분 냈는데 직접 만들어서 먹는다니 낭만있네 나도 죽엽청이랑 여아홍 금존청같은거 한번씩 먹어보고 싶다

[아재유람(park3028)]

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[차단먹음(kongdoolgi)]

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[익명(117.111)]

그래서 죽엽청 맛 평은 왜 없음