온라인 마켓에서 투플 한우 채끝 슬라이스가 할인 중이라


얼른 구매해서 모처럼 스키야키를 해먹었음





두부는 물기가 적은 손두부를 사서 들기름에 부쳐준다.



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구운 두부는 네모네모하게 잘라주고


실곤약은 뜨거운 물로 몇번 데쳐서 물기를 빼고


스키야키 소스는 미리 섞어서 준비한다.



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채소를 준비한다.


대파, 팽이버섯, 표고버섯, 새송이 버섯, 배추, 쑥갓


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할인받아 산 투플 채끝살


마블링이 괜찮아서 그냥 구워먹어도 좋을 정도임


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곁들여 먹을 찬거리는


김치에 날계란, 유자폰즈 소스


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넙적하고 깊은 소테팬에 우지를 두르고 대파부터 구워준다.


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그 후 소고기를 굽는다.


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구운 소고기와 대파와 준비한 채소, 실곤약, 두부를 배치하고


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쑥갓을 얹은 다음에 소스를 뿌리고


뚜껑을 닫고 3분에서 5분가량 기다려준다.


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채수가 어우러져 나와서


맛있는 스키야키가 완성된다.


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고기와 두부 대파가 정말 맛있었음


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마무리로는 우동을 해먹음


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오늘도 잘 먹었다.