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식전주 히비스커스+모과증류주? 그냥 상콤

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단새우+감자+김 아주맛나

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화덕에구운 불향나는 야채를 무로싼것. 불향오져

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화이트아스파라거스와 케비어. 캐비어는 중국산 어쩌고저쩌고 믹스..

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이게 킥이었다. 전복타코! 불맛나는 쫀독한 전복에 겉에 엄청 바삭한 쌀...? 개맛잇

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페어링 리스트가 별로래서 우린 보틀로 시킴

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샤블리덕후라 샤블리하나

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이게 시그니처 무 국수인디 들기름+캐비어.. 이건좀별로였어 들기름과 캐비어 만나니 비린내가ㅜㅋ

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순무+버터+소금,, 음,,

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흠,,

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하트?

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두부+우니 

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안에이렇게 우니가 잇고 위에는 맄이랑 대파 

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요건 메인넘어가기전에 입가심. 사워도우 아이스크림과 올리브유 퀴노아 

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도미+밥

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넙치+올리브오일소스+미소소스

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이거신기.. 타르트지+우엉캐러맬라이징한거해서 밑에 우엉소스인데 정말 신기하고 맛나게 먹었음. 어디서도 못볼듯한. 물어보니 안성재쉐프 할머니가 일본에서 사실때(?) 여튼 그쪽 영향을 받은 요리래

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메인인 한우샐러드.. 아니 꽃이?? 의미있는꽃일까햇더니 고수꽃. 향이오져

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디저트..방아잎이랑 메리골드 샤벳. 방아잎 시러하는데 저 셔벗은 ㅈㅌ

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오렌지증편. 입씻어줌.

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이거맛낫어.약간 짜이먹는 느낌의 푸딩? 위에는 쌀튀일. 팔각정향카다먼향이확나서 짜이한잔 마시는 느낌이었어

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허브티링 약과..

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마지막엔 일케 메뉴종이 줌!

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분위기조아

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과거슐랭쓰들,,


즐 거 워 따 

아쉬운점: 서비스가 너무..전문성없었다 ㅎㅎ,, 소믈리에가 좀 성의가 없고 서버들은 기본적인 와인도 다룰 줄 모르고.. 메뉴설명도 좀 버벅.. 뭔지물어보면 모르는거있고....!