부챗살 이거 스테이크로 구웠을때 힘줄부분 어케해야됨..? 나머지는 살살녹는데 힘줄부분이 너무질긴데
접시 식당서 쎄벼왔노?
어렸을때 할아버지가 중식당하셨움
비룡아 할아버지라면 어떻게 하셨을까를 생각해보거라
굽기는 ㅅㅌㅊ
최고최고
괜히 부채살이 싸겠냐. 힘줄은 칼로 미리 째놓던지 해야지
잘 굽긴 했는데 좀만 지나면 핏물이 철철..
힘줄은 굽기전에 떼버려야함
호네기리
갠적으로 부채는 가운데 힘줄 제거하고 큐브모양으로 잘라서 쎈불에 휘리릭 볶고 소금후추간 해서 큐브스테이크로 먹는게 젤 낫더라. 스테크로 하면 피향도 세고 별로임 ... 남은 가운데 힘줄은 어디 국거리에 넣으면 됨.
거기 쫄깃해질때까지 조리하면댐
접시 식당서 쎄벼왔노?
어렸을때 할아버지가 중식당하셨움
비룡아 할아버지라면 어떻게 하셨을까를 생각해보거라
굽기는 ㅅㅌㅊ
최고최고
괜히 부채살이 싸겠냐. 힘줄은 칼로 미리 째놓던지 해야지
잘 굽긴 했는데 좀만 지나면 핏물이 철철..
힘줄은 굽기전에 떼버려야함
호네기리
갠적으로 부채는 가운데 힘줄 제거하고 큐브모양으로 잘라서 쎈불에 휘리릭 볶고 소금후추간 해서 큐브스테이크로 먹는게 젤 낫더라. 스테크로 하면 피향도 세고 별로임 ... 남은 가운데 힘줄은 어디 국거리에 넣으면 됨.
거기 쫄깃해질때까지 조리하면댐