한집에서 같이 사는 사람이 삼겹살을 엄-청 좋아한다.


소고기 요리 이것저것 해줘도 삼겹살 구워먹는게 좋다고 한다...




그런데 집에서 삼겹살 구워본 사람은 안다.


굽는거 그 자체보다 뒷수습이 문제라는거.


그래서 언제 한번 디지털 프라자 사은품으로 받은 에어 프라이어로 통삼겹 구이를 해줬는데


이건 괜찮다고 해서


가끔 삼겹살 구이병 도질 때마다 이걸 해주고 있음.



껍질이 붙은 오겹살을 사서 칼집을 내주고


올리브유와 소금 후추 로즈마리홀로 마리네이드 한 후


에어 프라이어 160도 예열해서 20분 구워준다.



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20분 후 꺼내서 뒤집어주고 가니쉬와 함께


마저 20분 구워준다.


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완성된 통삼겹구이를 꺼내서


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가니쉬와 함께 곁들여


잘 썰어준다.


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반씩 나누어서 대파양파 통마늘구이와 함께 담아준다.


구운 대파 양파는 달고 맛있다.


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곁들이는 반찬들


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듬뿍담은 흰쌀밥과


돼지고기 김치찌개


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동거인이 맛있게 먹어주어서 기쁘고 행복했다.



누군가와 같이 산다는거는 힘들기도 하지만 기쁨이 더 크다.



오늘도 잘 먹었다.