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시장 한바퀴 돌면서 두부가게에서 한모씩 삼


한조각씩 맛 평가하고 3,4위를 마파두부로 쓰기로 결정.



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파, 양파, 다진마늘, 생강가루, 고추기름 등 야채랑 양념 준비


고추기름은 두태기름으로 만든거라 고소함




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두부 데치고 데친물은 좀이따 활용




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완성


매운맛은 베트남고추 부셔 넣었어