짬뽕이 현지조달로만 만들기 어려운 음식이래

[익명(canned2411)]

차가운 바다가 필수라서

[익명(223.39)]

바다가 왜 필요해? 바닷물넣노?

[익명(canned2411)]

재료 서식지 생각안하노?

[레츠비(george2021)]

난 아니라고 생각해.

[익명(canned2411)]

그럼?

[레츠비(george2021)]

@ㅇㅇ 이거 다 설명할려면 말이 너무 길어질거같은데

[레츠비(george2021)]

@ㅇㅇ 소신이라고. 짬뽕에 관해선 그냥 소신이 있다

[익명(canned2411)]

@레츠비 고기짬뽕말하는 거라면야 뭐

[레츠비(george2021)]

@ㅇㅇ 어. 정답. 그리고, 물론 육수도 중요하지만 면요리의 핵심은 면이라고 생각한다. 해물이 어쩌고 해서 내륙에선 제대로 못한다 할거면 간판 내려야지 않겠음? 내륙에도 맛집 있다.

[익명(canned2411)]

@레츠비 결국 고짬은 짬뽕의 파생이니 오리지널 짬뽕은 해물이고 참고로 나도 고기짬뽕 더좋아함 일반적인 해물짬뽕에 고기넣고 고기짬뽕이라는 경우도 많고

[레츠비(george2021)]

@ㅇㅇ 해물은 홍합 짠내가 항상 걸려. 국물이 조금만 식어도 말이지. 글타고 안 넣으면 해물 건더기가 양파보다 적어지거든

[익명(106.102)]

@ㅇㅇ 얼만큼의 오리지널을 말하는지 모르겠지만 시작은 고기 육슈부터일걸