부모님 생일상 차려드리고 싶은데
20대 한남이라 돈도 많이 없고 음식도 잘 못합니다
그래서 대형마트에서 기성제품 사서 해보려는데
갈비찜, 잡채, 미역국 정도 하려고하거든요
미역국은 직접 재료 사서 해보려하고, 나머지 기성품들이 문제인데
보통 저런 제품들이 많이 달달하게 나오는게 특징이잖아요
근데 음식 고수들은 기성품도 다시 요리해서 간 맞추는걸 잘하더라구요
달달하면 보통 어떻게 다시 간을 해야할까요(간장을 더넣는다든지, 소금을 친다든지 등등)
부모님 생일상 차려드리고 싶은데
20대 한남이라 돈도 많이 없고 음식도 잘 못합니다
그래서 대형마트에서 기성제품 사서 해보려는데
갈비찜, 잡채, 미역국 정도 하려고하거든요
미역국은 직접 재료 사서 해보려하고, 나머지 기성품들이 문제인데
보통 저런 제품들이 많이 달달하게 나오는게 특징이잖아요
근데 음식 고수들은 기성품도 다시 요리해서 간 맞추는걸 잘하더라구요
달달하면 보통 어떻게 다시 간을 해야할까요(간장을 더넣는다든지, 소금을 친다든지 등등)
미역국은 쉬워요. 유튭 보면 하면 되는데, 간장이나 소금보다는 우동쓰유 넣으면 감칠맛 폭발임
앰앱먹이는건데 우동쯔유넣으면 혼난다 그냥 미원 다시다 맛소금테크가 정석임 - dc App
우동쯔유 1.8l짜리 만원 이하고 희석해서 쓰면 되는데, 냉동 우동사리 사놓았다가 우동사리 끊이면서 쯔유, 어묵, 파 넣으면 그게 바로 우동임. 돈 있으면 유뷰 넣으면 금상첨화
우동쓰유 메모.. 감사합니다
그런데... 집밥만 드신 부모님 모시고 쿠우쿠우 골드 같은데 모시고 가는게 더 좋을수도... 못 드시던 음식 좀 드시도록... 하여간 모든 부모님 사랑합니다!
어... 쿠우쿠우는 자주 가시는편이라ㅋㅋㅋㅋ 여튼감사합니다
비비고 풀셋트 드가자
부모님 취향이 뭐인지에 따라 속재료가 좀 달라질 것 같음. 해물좋아하시면 미역국에 해물 넣고 고기 좋아하시면 쇠고기 좀 넣고... 기성품은 거기에 손대봤자 부속재료(야채 등)나 좀 더 넣는거지 맛을 변화?시키는건 힘듦. 걍 희석?시키는거지...
주변 반찬가게 돌면서 상차릴 메뉴 조금씩 사먹어보고 입에 맞는데껄로 사면 될듯
반찬가게 ㅇㅋㅇㅋ