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재료 준비



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새우 껍질까고



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위스키로 플람베하고 

한 2시간 물붇고 쫄여줌





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갈갈




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거르고




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새우 넘 오버쿡 하지 않게 살짝 촉촉하게 구워줌



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연어도 꿉꿉



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비스큐, 치킨스톡, 쪽파, 버터, 그라나파다노



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한상차림




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연어도 촉촉하게 잘 익었다


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화이트와인과 찰떡궁합

넘 맛있게 먹어따