집 주변에 돈코츠라멘 피는 식당이 있었음


일본 돈코츠는 더 짜고 돼지냄새도 나고 기름진데 한국인 입맛에 맞출려는지 돼지냄새도 안나고 짜지도 않았음


근데 짜거나 돼지냄새는 자극적인 맛이라고 하지 않음

오히려 돼지냄새는 식재료 본연의 맛이거든


암튼 난 담백하고 맛있어서 자주 갔음


근데 손님들이 이상하게  별로 없는거야


한번은 한 손님이 라멘 먹다가 주인한테 뭐 좀 매콤한거 없나요? 이러는 거야


일본 라멘을 먹으면서도 매콤 타령 하는거에 기겁함 ㄷㄷ


결국 그 라멘집 페업하고 얼큰 감자 칼국수로 업종 바꿧는데 장사 질 됨


 난 물론 인제 거기 안가지


 한국인 입맛이 자꾸 매콤한걸 찾으니 일본라멘집이 잠시 유행했다가 사라지는 거임


 결론은 평소에 매운 음식을 자제해야 다양한 음식을 즐기는 스펙트럼이 넓어짐