에어프라이어로 크로크무슈 할 때 이렇게 촉촉하게 하려면 어떻게 해야함?

[익명(220.123)]

인터넷에서 나온 레시피나 에어프라이어 온도, 시간대로 했느데 첫 번째 사진처럼 저렇게 촉촉하고 부드럽게 안되더라

두 번째 사진처럼 피자치즈가 안녹아있고 그냥 바삭하게 만들어짐

그래서 에어프라이어 시간을 원래 5분하다가 4분정도로 내려밧는데 그래도 세 번째 사진처럼 똑같이 피자치즈는 안녹아있고 오히려 

저렇게 베사멜소스만 잘 안익혀져있음

온도도 170도로 해봣다가 165도로 해봣고 에어프라이어안에 물컵 넣고 물이랑 같이 돌려보기도 했음

그런데 저럼