까르보나라

[가이진(brownie0740)]

먼저 팬에 후추 갈은거 가열해줌

향 퍼지면 불끄고 노른자위에 투하

페코리노 뿌리고 섞으면 계란소스 

관찰레는 걍 사랑이다

남은 흰자는 다른 프라이팬에 관찰레 기름 좀 덜어서 계란말이

계란 너무 익지 않게 살살 가열하면서 저어줌

진짜 개 꿀맛

[익명(223.39)]

ㅇㅂ

[가이진(brownie0740)]

[익명(36.38)]

제대로 해먹네

[가이진(brownie0740)]

까르보나라는 만들때마다 웬만하면 제대로 해먹을라고 노력해 ㅋㅋㅋㅋ

[기갤러 1(58.233)]

후추를 고온에서 오래 가열하면 향이 날아가고 쓴맛이 강해지며, 아크릴아마이드가 증가할 수 있어 조리가 끝난 뒤 마지막에 뿌리는 것이 좋습니다.

[가이진(brownie0740)]

엉

[기갤러 2(123.212)]

저정도 수분많으면 크게 상관없음 고기에 뿌리고 굽거나 하면 문제됨

[익명(222.119)]

[가이진(brownie0740)]

[전기기사(elecengineer93)]

[전기기사(elecengineer93)]

보ㅋ냄ㅋ - dc App

[가이진(brownie0740)]

[익명(116.32)]

[가이진(brownie0740)]

[익명(1.228)]

관찰레 다 잘라놓고 볶던데

[가이진(brownie0740)]

나는 굽고 자르는게 좋더라구

[아재유람(park3028)]

[가이진(brownie0740)]