수입산 목전지 시키면서 배송비 맞추려고
목뼈 1kg도 시킴
수입산 목뼈가 좋은게 살밥이 뭉텅이로 많이 붙어있음
흐르는물에 피 1시간 빼주고 5분동안 초벌로 삶은다음
찬물로 깨끗이 씻고 물붓고 시래기넣고
고춧가루 들깨가루 다시다 미원 액젓 팍팍!!
압력솥으로 30분삶고 10분 뜸들임
된장+우거지를 넣으면 구수하면서 깊은맛이 나고
액젓+시래기를 넣으면 시원하고 깔끔한맛이 난다
난 시래기파임
넓은용기에 뼈먼저 건져주고 남은 국물에
다진마늘, 대파넣고 한번더 팔팔 끓임
키야~ 때깔보소
수입산 목뼈 1kg = 7천원
갖은 양념 = 1천원
총 8천원에 감자탕 소~중 정도 되는양임
시켜먹으면 27,000원 씨발ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아 씨발 감자 넣는거 깜빡했다
맛있겠다