오늘은 귀찮지만
어제 재료 잔뜩사놓은게 생각나서 요리했어
넘 많이 사놔서 내일도 요리하고 모레도 해야하네 ㅋㅋㅋ아
큰 재료는 이래
일단 크러스트를 만들어야하는데 건식 빵가루 쓰면 쉬워
나는 내일 요리위해서 식빵 샀기때문에 귀퉁이 잘라서 사용
크러스트는 수분이 드가면 부슬부슬하게 안되거든
그래서 이 식빵 귀퉁이는 1분30초정도 전자렌지 돌려서
간단히 수분 좀 날려줬어
대파도 수분 많은거 알지?
굽굽해서 어느정도 수분 날려주고
오일 넣지 말고
치즈 추가하고 갈갈
버튼 누르고 가만 있으면 뭉칠수도 있으니까
2초누르고 떼고 2초누르고 떼고 이런식으로 확인해주며
갈아줘야해
입자는 크지만 대충 부슬부슬 텍스쳐 나온다
돈마호크 굽굽
골고루 머스타드 발라주고
대파트러스트 묻혀줘
미니오븐아 사랑해~
굽는동안 소스겸가니쉬 만들거야
어제사온 생소세지 같은 느낌의 소세지
돼지고기 스테이크는 새콤달달한 베리류 소스랑 잘 어울려
난 일단 토마토퓨레만 있으니까
대충 메이플시럽도 넣어줘서 밸런스 맞을때까지 달게 졸였어
새콤달달 넘 좋다
영~롱~
미니오븐이 힘 못내서 30분은 구움 ㅠㅠ
한상차림
양상추 샐러드는
양상추+요거트+소금+ 좋은 올리브오일
아주 심플하게 갔어
바삭 촉촉 뽀득 새콤 달콤
여러가지 요소들이 팡팡 터지면서 조화이루는거 조아해
오늘도 맛있게 먹었다
맛있어 보인다
개 맛있엇어 ㅋㅋㅋㅋㅋ
돼지와 양배추는 무적 조합
양상추라니께 ㅋㅋㅋㅋ
오 많이 배워간다 일단 빵가루 저거 왜 나는 맨날 강판에다 갈았지? 빠가야론가 빵가루에 대파 넣어 요리할 생각은 하지도 못했고 오븐에다 구운것도 줍줍해갑니다
아 진짜? 역으로 강판에 갈면 빵 어떤 텍스처 나올지 무지 궁금한데?? 대파는 사실 허브사는 돈 좀 아까워서 집에 있길래 넣어본거야 ㅋㅋㅋ 향도 쎄고 돼지랑 잘 맞고 해서 괜찮아 보이더라구 ㅋㅋㅋ
역시 걸작이 나올 줄 알았어.. 기가 막힌 쿠킹.. - dc App
저녁시간이 순삭됐지만.... 후회없는 선택....ㅠㅠ
나더 ●ㅏ 쥬세염
와앙 하세요~
여기가 바로 패밀리레스토랑이여
이렇게도 하는구나 맛잇겟다!! - dc App
부드럽고 육즙많아서 맛있었어~
으니 미친 이게 우찌 집밥이야 ㅠㅜ - dc App
ㅋㅋㅋㅋㅋ 오늘도 열심히 만들었엉
와 미쵸따 이게 집에서 가능항거엿어?
넘지친다 달래야 ㅠㅠ 설거지보면 좀 현타와 ㅋㅋㅋㅋ
@가이진 ㅋㅋㅋㅋㅋ고생해쏘 고기먹구싶다,,,,,
@달래 나는 고기만 사와서 내일도 고기 모레도 강제로 고기행 ㅋㅋㅋㅋ 어쩌면 글피도
@가이진 나 내일 마싯능거 머글거야!! ㅋㅋㅋㅋ
@달래 ㅋㅋㅋㅋ 조아조아 사진 마니마니 올려죠
어우 맛있겠다 대파크러스트라니~ 개인의 레시피임?
진짜 바질 로즈마리같은 허브살돈 아까워서 그냥 집에 있던 대파로 해 본거야 ㅋㅋㅋㅋ 예전에 부추크러스트는 본적 있는거 같아서 아마 대파도 찾아보면 나오겠지
퍄 응용력 아주 칭찬해~
캬 ㄹㅇ작품이노 맛있겠다
저녁시간 순삭에 설거지 현타는 오지만 그래도 후회는 없따 ㅋㅋㅋ
조아해요...
이진님은 언제나 갸추 꿈인지 현실인지 분간이 안되서 그런데 저 이진님이랑 싸웠어여??? - (๑¯ ³¯๑)
싸웠네 싸웠어 꿈속에서 ㅋㅋㅋㅋㅋ 내가 역으로 궁금하네 익명이랑 싸울일이 뭐가 있겠어
@가이진 일어나자마자 깜짝놀라떠잉!!!! - (๑¯ ³¯๑)
님 직업요리사?
ㄴ 파티셰임