https://m.dcinside.com/board/food/3799493?recommend=1
난
카레자체에는 야채는 양파만 사용함 3시간 이상 볶고 육수랑 카레루 각종 향신료 합쳐서 갈아버림 토핑은 조리 따로
너 카레 좀 좋아하는거 같은데 한차원 더 높은 맛을 원하면 이렇게 해봐
가이진(brownie0740)2026-04-13 15:40:00
답글
넌 토핑이 들어가자녀 쟤는 양파만 원하고
익명(117.111)2026-04-13 15:42:00
답글
@기갤러2(117.111)
긍까 카레 자체만 만들때 야채는 양파만 들어가. 저 사진에서 토핑 다뺴고 순수 카레만 먹어도 개꿀이야
가이진(brownie0740)2026-04-13 15:45:00
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@가이진
ㅇㅇ 술먹다가 이제야 이해했네 ㅋㅋ 미안 ㅋㅋ
익명(117.111)2026-04-13 15:51:00
답글
양파 4~5개 일정하게 채썰어서 3시간 이상 팬에서 엄청 약불로 태우지 않고 캬라멜라이징(이게 제일 중요) 힘들면 전자렌지 치트 -> 양파 곱게 갈갈-> 향신료고 육수고 뭐고 다 없으면 걍 물붓고 카레가루나 고형카레 넣으면 됨 그것만으로도 상당한 맛 보장
가이진(brownie0740)2026-04-13 15:53:00
답글
@기갤러2(117.111)
아냐 ㄱㅊㄱㅊ ㅎㅎ
가이진(brownie0740)2026-04-13 15:53:00
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@가이진
육수는 무슨 육수를 쓰십니까 센세 - dc App
동마리(glory9314)2026-04-13 15:57:00
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@동마리
나는 보통 규스지 육수 씀 ㅋㅋㅋ 양파 뽂는동안 500그람정도 물 2리터에 푹 고와서 고기 카레면 고기육수 좋고 생선카레면 생선육수 좋지
가이진(brownie0740)2026-04-13 15:59:00
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@가이진
오호..배워갑니다 - dc App
동마리(glory9314)2026-04-13 15:59:00
양파만 있으면 충분하긴 하조 근데 이제 다양한 맛을 원하면 다른 것두 넣구오 - dc App
거지새끼냐
카레는 감자 골라먹는맛인데,,,
ㅇㅇ 괜찮음 양파만 있어도 맛남
양파로 카라멜라이징 해서 건더기도 없는것도 하자늠
고기
https://m.dcinside.com/board/food/3799493?recommend=1 난 카레자체에는 야채는 양파만 사용함 3시간 이상 볶고 육수랑 카레루 각종 향신료 합쳐서 갈아버림 토핑은 조리 따로 너 카레 좀 좋아하는거 같은데 한차원 더 높은 맛을 원하면 이렇게 해봐
넌 토핑이 들어가자녀 쟤는 양파만 원하고
@기갤러2(117.111) 긍까 카레 자체만 만들때 야채는 양파만 들어가. 저 사진에서 토핑 다뺴고 순수 카레만 먹어도 개꿀이야
@가이진 ㅇㅇ 술먹다가 이제야 이해했네 ㅋㅋ 미안 ㅋㅋ
양파 4~5개 일정하게 채썰어서 3시간 이상 팬에서 엄청 약불로 태우지 않고 캬라멜라이징(이게 제일 중요) 힘들면 전자렌지 치트 -> 양파 곱게 갈갈-> 향신료고 육수고 뭐고 다 없으면 걍 물붓고 카레가루나 고형카레 넣으면 됨 그것만으로도 상당한 맛 보장
@기갤러2(117.111) 아냐 ㄱㅊㄱㅊ ㅎㅎ
@가이진 육수는 무슨 육수를 쓰십니까 센세 - dc App
@동마리 나는 보통 규스지 육수 씀 ㅋㅋㅋ 양파 뽂는동안 500그람정도 물 2리터에 푹 고와서 고기 카레면 고기육수 좋고 생선카레면 생선육수 좋지
@가이진 오호..배워갑니다 - dc App
양파만 있으면 충분하긴 하조 근데 이제 다양한 맛을 원하면 다른 것두 넣구오 - dc App