머랭이랑 반죽을 머랭이터지지않게 위로 섞으라는게뭔말임

[익명(p4ran)]

ㅈㄱㄴ

[가이진(brownie0740)]

뭐 만드는데? 머랭이랑 뭐 섞으면 보통 머랭 거품이 꺼지니까 너무 과하게 섞지 말라는 뜻 같은데?

[익명(p4ran)]

카스테라

[꾹꾹이(reaction0501)]

머랭 거품 꺼지면 안되니까 살살 섞으라는건데 밀가루 반죽을 아래에 놓고 머랭을 위에 올린 다음에 밀가루 반죽을 위로 살살 올리는걸 반복하면 거품 덜꺼지고 섞여져

[마징가(kimunamu)]