안녕 오늘은 피망노니쿠즈메(피망고기완자) 만들었어
피망노니쿠즈메(ピーマンの肉詰め)뜻은 피망을
고기로 채웠다는거야 일본 가정식으로 꽤 인기있어
마늘 곱게 썰고 보울에 버터랑 넣어서 2분 돌려줬어
피망도 반갈하고 씨 제거 손질하고나서
보울에 넣고 2분 전자렌지
이 작업을 안해주면 생각보다 피망이 너무 억세서
프라이팬에서 익힐때 덜익어서 고기랑
같이 씹기 힘든 식감이 돼버려
피망속은 돼지고기에 여러 향신료랑 아까 양파
여기에 빵가루랑 달걀 넣으면 더 부드럽게 되지만
나는 고기 맛과 식감을 더 좋아해서 굳이 안넣었어
밀가루는 고기가 떨어져나가지 않는 접착제역할이야
굽굽
교자도 굽굽
냉동교자에 이미 전분물도 같이 얼려있어서
코팅팬레에 타지않게 굽기만 하면 됨
뚜껑덮고 약불로
속까지 잘 익었고
고기가 수축해서 작아졌어도
밀가루덕에 피망과 잘 붙어있어
회심의 피카츄 케찹
돈까스소스 등등 넣어서 소스 만들고 뿌려주면 완성
한상차림
교자 빠삭하이
육즙도 좋고 미소향 풍부해서 맛있네
피망 이빨 들어가는 익힘정도 딱 좋고
고기도 촉촉 육즙 팡팡이라 넘 맛있어
오늘도 맛있게 무따
전분물 같이들어잇능거 신기하다 오늘두 넘 마싯어보여 체고,,,
달래야 츠쿠네 안만들어서 미안 ㅠㅠ 츠쿠네는 다음에 따로 만들어서 먹을게 ㅋㅋㅋ
@가이진 ㅋㅋㅋㅋ미안할것까지야 이진이가 먹고시픈거 먹는거지~~
@달래 뭔가 간만에 요리한거 같고 엄청 피곤하더라 오늘 ㅋㅋㅋ
@가이진 ㅋㅋㅋㅋㅋ푹 쉬쟈 감자칩머그면서 늘어져버리자ㅏㅏ
@달래 감자칩은 내일 점심에 머글까 하고 사본거야 ㅋㅋㅋ 푸딩먹어야지 달래도 간만에 집에서 티타임 ㄱㄱ?
@가이진 나가려고햇는데 그냥 집에잇서야겟다,,,, 간만에 카페독서하려구햇능데 죄다일찍닫네 ㅇㅡㅜ
와 솜씨가 엄청나네
항상 정성 스러운 음식 글 추 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
봉자 항상 땡스~~
고추전인데 맛있겠다 ㅋㅋ 소스까지 오오오~ 교자도 있네~ 생콜라로 마무으리~
전이랑 다른건 계란물을 마지막에 안묻히는거 정돈가 ㅋㅋㅋ 아 소스도 ㅋㅋㅋ
하아 일본 가정식 너무 좋읍니다… 제가 정말로 좋아하는데 말이죠 - dc App
놀러와서 한입 크게하고 가셔 ㅋㅋㅋㅋ
잘해먹고산다 - dc App
이거 맛있어서 종종해무거
죤꼴츄
문.열.어 - dc App