가장 좋아하는 육류를 꼽으라면 양고기라고 말할 정도로


양고기를 좋아함.


주기적으로 양갈비 스테이크를 먹고 있음



예전에는 주로 호주산 항공편 프랜치렉으로 많이 먹었는데


가격이 너무 올라서 다른 걸 찾다가


뉴질랜드산 스프링램도 괜찮다고 해서 일단 숄더랙으로 구입해봤음




무쇠팬으로 스테이크로 구웠음


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곁들여 먹을 파스타도 만듦


마늘과 올리브유를 듬뿍 넣은


새우 파스타


아스파라거스를 곁들인


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완성된 양갈비 스테이크


뉴질랜드산 양갈비도 맛있었다.


사실 지난번에 양 큐브 스테이크 해먹고 생각보다 너무 맛있어서


이번에는 숄더랙으로 해본거임.


가격도 괜찮아서 앞으로 자주 구입할듯


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그라나 파다노 치즈를 듬뿍 갈아넣은


새우 파스타도 가져온다.


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고기에 어울리는 저렴한 칠레산 와인을 곁들였다.


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식전빵과 버터와 소스들


양고기를 구입한 곳에서 허브 솔트와 쯔란, 양꼬치 소스를 주는 것도 마음에 들음


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어제도 잘 먹었다.