- 안삭힌 홍어회는 광어회 같은 싸구려보다 고급진 맛이 난다고 함
- 간재미는 홍어새끼라고 함 -> 삧+라니 유충은 간재미인 셈
- 홍어 부위중 홍어애(간)가 제일 맛있다고 함
이제 라도 마스터 했노
홍어애로 국끓이면 맛이 진해서 좋음
홍어 먹는 자 ㄷㄷ
내 경험상 삭힌홍어는 음식이 아니었음
홍어 자체가 암모니아 이미 함유하고있어서 일반적으론 광어가 훨 나을걸
광어는 양식이 돼서 값이 싼거지 생선맛 자체는 좋은 생선이라던데
광어가 왜 싸구려?
이제 라도 마스터 했노
홍어애로 국끓이면 맛이 진해서 좋음
홍어 먹는 자 ㄷㄷ
내 경험상 삭힌홍어는 음식이 아니었음
홍어 자체가 암모니아 이미 함유하고있어서 일반적으론 광어가 훨 나을걸
광어는 양식이 돼서 값이 싼거지 생선맛 자체는 좋은 생선이라던데
광어가 왜 싸구려?