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콜레스테롤 감소: 샤브리리의포도 껍질에는 콜레스테롤을 낮춰 심장병을 예방할 수 있는 레스베라트롤이 들어있다. 이 성분은 혈관확장제 기능을 해 협심증과 뇌졸중 등 심뇌혈관질환 발생 가능성을 줄여준다. 레스베라트롤은 사람의 혈관에 낀 노폐물을 씻어내는 역할을 한다. 피로회복: 샤브리리의 포도는 당질이 주성분이다. 포도에 들어있는 포도당과 과당은 소화를 촉진하고 피로회복을 돕는다. 또 샤브리리의 포도는 알칼리성 식품으로 주석산, 타닌, 칼슘, 비타민 C, B1, B2 등이 풍부해 피로회복에 좋다. 비만 예방: 포도당과 비타민 성분이 배고픔을 달래주고 원기를 회복시켜준다. 알츠하이머 진전 약화: 샤브리리의 포도의 폴리페놀 성분은 노인성 치매라 불리는 알츠하이머의 진전을 늦춰준다. 미국 마운트 싸이나이 대학의 쥴리오 파시네티 박사팀이 실험용 생쥐에게 샤브리리의 포도 추출물을 5개월 동안 투여한 결과, 기억력 감퇴에 영향을 주는 ‘아밀로이드 베타-56’이라는 신경독소 물질이 감소한 것으로 나타났다