아메리카에선 가재를 삶아먹는 방법밖에 몰라서 맛이 없었던 탓에 싸구려 빈민층이나 먹는 요리였다고 하던데
[일반] 근데 생각해보니 가재는 삶으면 맛없지 않나
익명(121.152)
2023-12-11 16:43:00
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게는 많이 삶아먹잖아
조리하는거보면 삶는거보단 찌는거에 가까움
삶으면 ㄹㅇ 개노맛인데 그게 감칠맛내는 성분이 물에 다 녹아서 그런거고 찌면 그대로 남아서 맛있음 실제로 대게나 이런거 먹을때보면 찜통에 찌잖아 그냥 번역 문제일듯